0
കടയിൽനിന്നും വാങ്ങേണ്ട, നല്ല സാമ്പാർപ്പൊടി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം !
ബുധന്‍,നവം‌ബര്‍ 7, 2018
0
1
പരിപ്പുവട കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്ത മലയാളികൾ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. അത്രക്ക് സ്വീകാര്യമായ ഒരു നാടൻ പലഹാരമാണ് പരിപ്പുവട. ...
1
2
പരിപ്പുവടയും ഉഴുന്നുവടയും ഒക്കെ മാറി നിൽക്കും നല്ല നാടൻ കപ്പ വടയുടെ രുചിക്കു മുന്നിൽ. കപ്പ നമുക്ക് എത്രത്തോളം ...
2
3
സാധാരണ ദോശ നമ്മൾ എല്ലാവരും കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഏത്തപ്പഴ ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? അധികമാരും ഇത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല. ...
3
4
കുഴലപ്പം എന്നത് കടകളിലൊന്നും അത്ര സുലഭമായി ലഭിക്കാത്ത ഒരു നാടൻ പലഹാരമാണ്. ഇനി കടകളിൽ കിട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ തന്നെ അതിന് ...
4
5
വൈകിട്ട് ചായയോടൊപ്പം എന്തെങ്കിലും നാടൻ പലഹാരം കഴിക്കുന്ന പതിവുള്ളവരാണ് നമ്മൾ. അവൽ വിളയിച്ചത് നമ്മൾ സാധാരണയായി ...
5
6
നാടൻ ചമ്മന്തികൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരാണ് ഉണ്ടാവുക. നമ്മളുണ്ടാക്കിയാൽ അത് സരിയാവില്ല എന്നാണ് ചിലരുടെ ധാരണ. എന്നാൽ വളരെ ...
6
7
Sumeesh|
ബുധന്‍,ഒക്‌ടോബര്‍ 31, 2018
മീൻ വറുത്തതില്ലാതെ ചോറുണ്ണാത്തവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. അതുകൊണ്ട് തന്നെ മീൻ പാകം ചെയ്യുന്ന കാര്യത്തിൽ നമുക്ക് പ്രത്യേക ...
7
8
Sumeesh|
തിങ്കള്‍,ഓഗസ്റ്റ് 13, 2018
മീൻ കറി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരുമുണ്ടാകില്ല. കുടമ്പുളിയിട്ട മീൻ കറിയാണെങ്കിൽ പറയുകയും വേണ്ട. മലബാർ മേഖകളിലെ മീൻ കറികൾക്ക് ...
8
9
കല്യാണത്തിനും വിശേഷദിവസങ്ങളിലും സദ്യയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ഒരു ഐറ്റമായിരുന്നു ഇഞ്ചിക്കറി. എന്നാൽ, ഇപ്പോൾ വല്ലപ്പോഴും ...
9
10
അപർണ|
തിങ്കള്‍,ഏപ്രില്‍ 23, 2018
ഹോട്ട് ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്നില്ലേ. ചിക്കൻ ഫ്രൈ കഴിക്കണമെന്ന കൊതി തോന്നുമ്പോഴൊക്കെ ...
10
11
മലയാളിയുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഒഴിച്ചു കൂട്ടാനാണ് സാമ്പാര്‍. എന്നുവെച്ചാല്‍ മലയാളി സദ്യയുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനവാത്ത ...
11
12
മുളകരി ചട്ണി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. എരിവിലും സ്വാദിലും വേറിട്ടു നില്‍ക്കുന്ന മുളകരി ചട്ണി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം.
12
13
മുട്ടവിഭവങ്ങളില്‍ വ്യത്യസ്തത കുറവാണെന്നു പരാതി വേണ്ട. പഫി പരീക്ഷിക്കൂ...
13
14
സൌന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അത്യുത്തമമാണ് ക്യാരറ്റ്. ക്യാരറ്റ് റൈസ്. തേങ്ങ കൊണ്ടൊരു വിശിഷ്ടവിഭവം.
14
15
നാരങ്ങാ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പലരീതിയുണ്ട്‌. മധുരമുള്ള നാരങ്ങാ അച്ചാറാണ്‌ ഗുജറാത്തികള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌.
15
16
മസാലയും കശുവണ്ടി പരിപ്പും ചേര്‍ത്ത ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇതാ മസാല കാഷ്യൂ ദോശ.
16
17
ഓംലെറ്റ് പലവിധത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതാ അസ്സല്‍ ഇന്ത്യന്‍ രീതിയില്‍ നെയ് ചേര്‍ത്ത ഓംലെറ്റ്.
17
18
ചപ്പാത്തിയോ ദോശയോ അതുപോലെ മറ്റെന്തെങ്കിലും വിഭവമോ ആവട്ടെ കൂടെ വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമയുണ്ടെങ്കില്‍ രുചി വാനോളം ഉയരുമെന്ന് ...
18
19
കടുത്ത ചൂടില്‍ നിന്ന് രക്ഷ നേടാന്‍ നാരങ്ങവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശീലമാണെന്ന് വേണമെങ്കിലും പറയാം. ജീവകം ‘സി’ യുടെ ...
19
