0
അച്ചാറിലെ വെള്ളപ്പാട; കാരണം ഇതാണ്
ശനി,നവം‌ബര്‍ 9, 2024
0
1
കറി ഏതായാലും ചോറിനൊപ്പം ഒരു പപ്പടം കൂടിയുണ്ടെങ്കില്‍ സംഗതി കുശാല്‍ ആണ്. അതേസമയം എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുന്ന പപ്പടം ...
1
2
ഭക്ഷണത്തിനു രുചിയും ഗന്ധവും നല്‍കുന്നതില്‍ കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. എന്നാല്‍ നമ്മളില്‍ പലരും ഭക്ഷണത്തില്‍ ...
2
3
ശ്രദ്ധിച്ച് ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കില്‍ നമ്മള്‍ അടുക്കളയില്‍ സ്ഥിരം ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ വളരെ അപകടകാരിയാണ്. പ്രഷര്‍ ...
3
4
ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നല്‍കുന്നതില്‍ പച്ചക്കറികള്‍ക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. എന്നാല്‍ കറി ...
4
5
കറികളുടെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതില്‍ സവാളയ്ക്കുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. എത്ര നന്നായി സവാള വയറ്റിയെടുക്കുന്നോ ...
5
6
ആരാണ് വളരെ മൃദുവായ ചപ്പാത്തി കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. ചപ്പാത്തി വളരെ സോഫ്റ്റ് ആകണമെങ്കില്‍ ചില കാര്യങ്ങള്‍ ...
6
7
മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് ചോറ്. ദിവസത്തില്‍ ഒരു നേരമെങ്കിലും ചോറ് കഴിക്കാത്തവര്‍ നമുക്കിടയില്‍ ...
7
8
ഒരു കഷ്ണം മീന്‍ പൊരിച്ചത് ഉണ്ടെങ്കില്‍ മലയാളിക്ക് വയറുനിറച്ച് ചോറുണ്ണാന്‍ വേറൊന്നും വേണ്ട. എന്നാല്‍ മീന്‍ ...
8
9
കുക്കറില്‍ ചോറ് വയ്ക്കുമ്പോള്‍ നാം നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് ചോറ് കുഴഞ്ഞു പോകുന്നത്. എത്ര ശ്രദ്ധിച്ചു പാകം ചെയ്താലും ...
9
10
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി നമ്മളില്‍ ആരും ഉണ്ടാകില്ല. ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ ഏറെ പോഷകങ്ങള്‍ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയില്‍ ...
10
11
മീന്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ വായു കടക്കാത്ത രീതിയില്‍ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തില്‍ പൊതിഞ്ഞു വയ്ക്കണം. ഫ്രിഡ്ജില്‍ ...
11
12
മാവ് പുളിച്ചാല്‍ ദോശയുടെ രുചി മാറുമെന്ന കാര്യം നിങ്ങള്‍ക്ക് അറിയാമല്ലോ..! മാവ് ഒരല്‍പ്പം പുളിച്ചാല്‍ തന്നെ ദോശയുടെ ...
12
13
ആരാണ് വളരെ മൃദുവായ ചപ്പാത്തി കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. ചപ്പാത്തി വളരെ സോഫ്റ്റ് ആകണമെങ്കില്‍ ചില കാര്യങ്ങള്‍ ...
13
14
നല്ല ചൂട് ഇടിയപ്പം അല്ലെങ്കില്‍ നൂലപ്പം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ കുറവായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മടി കാരണം പലരും ...
14
15
തൃശൂര്‍ ഭാഗത്തു ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സിംപിള്‍ കറിയാണ് പരിപ്പ് കുത്തി കാച്ചിയത്. ഒപ്പം ഒരു ഉണക്കമീന്‍ വറുത്തത് ...
15
16
ഇത്തരം പാത്രങ്ങള്‍ തിളക്കമുള്ളതാക്കാന്‍ അഞ്ച് മുതല്‍ 7 മിനിറ്റ് വരെ വിനാഗിരിയില്‍ മുക്കിവെയ്ക്കാം
16
17
ചേര്‍ക്കേണ്ടവ: ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് അര കിലോ, പച്ചമുളക് 5 എണ്ണം, സവാള 2 എണ്ണം, ഇഞ്ചി ചതച്ചത് 1 കഷ്ണം, തക്കാളി ...
17
18
Onam Sadhya: വിഭവ സമൃദ്ധമായ സദ്യയാണ് ഓണത്തിന്റെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രം. തിരുവോണ നാളില്‍ തൂശനിലയില്‍ ഇരുപത്തിയാറിലധികം ...
18
19
ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍:
പച്ചമാങ്ങാ 2 എണ്ണം
പച്ചമുളക് 6 എണ്ണം
ചെറുനാരങ്ങ മുറിച്ചത് 3 എണ്ണം
കായപ്പൊടി 1/4 ...
19
