0

മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ ഇക്കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കണം!

ബുധന്‍,സെപ്‌റ്റംബര്‍ 22, 2021
0
1
ഒരു വിഭവമോ വസ്തുവോ പല പേരുകളിലാണ് കേരളത്തില്‍ അറിയപ്പെടുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍. പ്രാദേശിക വൈവിധ്യങ്ങളാണ് ...
1
2
ഏറെ ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് കയ്പ്പക്കാ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. പാവയ്ക്ക ...
2
3
കറികളൊന്നും ഇല്ലെങ്കില്‍ ചോറുണ്ണാന്‍ കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അങ്ങനെ വരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് മുട്ടയുടെ വില നാം ...
3
4
ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ക്കെല്ലാം കൂടുതല്‍ രുചി നല്‍കുന്നതില്‍ ഉള്ളിക്കുള്ള സ്വാധീനം വളരെ വലുതാണ്. ബീഫ് കറിക്കു മുകളില്‍ ...
4
4
5
അടുക്കളയിലെ ഉറുമ്പ് ശല്യം പലപ്പോഴും വലിയ തലവേദനയാണ്. ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങള്‍ക്ക് ചുറ്റും ഉറുമ്പുകളെ കാണുന്നത് മനം ...
5
6
ഭക്ഷണത്തിനു കൂടുതല്‍ രുചി പകരുന്നതില്‍ ഉള്ളിക്ക് വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. രുചി വൈവിധ്യം പോലെ തന്നെയാണ് കേരളത്തില്‍ ...
6
7
ഉള്ളി ചേര്‍ത്ത് കുഴലപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? സാധാരണ കുഴലപ്പത്തേക്കാള്‍ രുചി കൂടുതലായിരിക്കും ഇതിന്. വറുത്ത ...
7
8
നല്ല വൃത്താകൃതിയില്‍ പരത്തി ചപ്പാത്തി ചുട്ടെടുക്കുക എന്നത് ഒരു കലയാണ്. ചപ്പാത്തി ഓരോന്നായി ചുട്ടുടെക്കാന്‍ കുറച്ച് ...
8
8
9
കറിയില്‍ കുറച്ച് ഉപ്പ് കൂടിപ്പോകാറുണ്ട്. ഇത് കറിയുടെ സ്വാദിനെ സാരമായി ബാധിക്കും. ഉപ്പു കൂടിപ്പോയാല്‍ ചിലര്‍ കറിയെടുത്ത് ...
9
10
ഒന്നോ രണ്ടോ ചുള വെളുത്തുള്ളി ദിവസവും രാവിലെ ചവച്ചരച്ചു കഴിക്കുക. കുടവയറും അമിത വണ്ണവും കുറയും. രക്തത്തിലെ ...
10
11
വിവാദങ്ങള്‍ എത്രയുണ്ടെങ്കിലും മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ബീഫ്. വളരെ വേഗത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ് ഈ ...
11
12
വീട്ടമ്മമാർക്ക് തലവേദന സൃഷ്‌ടിക്കുന്നയിടമാണ് അടുക്കള. അടുക്കള വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് അവർ പെടാപ്പാടുപ്പെടുകയും ...
12
13
“ഈ കറിക്കൊക്കെ ഇനി നിറം വേറെ ചേര്‍ക്കണോ.” തക്കാളിയുടേയും കാരറ്റിന്‍റെയുമൊക്കെ നിറം കറിവച്ചപ്പോള്‍ നഷ്ടപ്പെട്ടതാണ് ...
13
14
നാട്ടിന് പുറങ്ങളില്‍ സുലഭമായി കാണുന്ന ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് ചെമ്പരത്തി. ആ ചെമ്പരത്തിയുടെ പൂ കൊണ്ട് ആരോഗ്യപ്രദമായ നല്ല ...
14
15
വിഷലിപ്തമായ ഭക്ഷ്യ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചെല്ലാം ഇന്നത്തെ കേരള ജനത ബോധവാന്മാരാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ ...
15
16
ഗ്രേവിയില്‍ ഉപ്പ്‌ ചേര്‍ക്കുന്നതിനു പകരം സോയാസോസ്‌ ചേര്‍ ക്കുക. ഗ്രേവിക്ക്‌ നിറവും ഫ്ലേവറും വേറെ ചേര്‍ക്കേണ്ടി വരില്ല.
16
17
അപ്പത്തിന്‌ അരയ്ക്കുന്ന അരിയോടൊപ്പം അല്‍പം ഉഴുന്ന്‌ അരയ്ക്കുക. തേങ്ങാവെള്ളം പഞ്ചസാരചേര്‍ത്ത്‌ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ ...
17
18
പായസം എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നാവില്‍ വെള്ളമൂറും. പായസം വയ്ക്കാമെന്നു കരുതിയാല്‍ പായസം നന്നാവാനുള്ള പൊടിക്കൈകള്‍ ഒന്നു ...
18
19
അരി കൂടുതല്‍ പ്രാവശ്യം കഴുകിയാല്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നഷ്ടപ്പെടും. വിറ്റാമിന്‍ ബി ധാരാളം അടങ്ങിട്ടുള്ള ...
19