അനുബന്ധ വാര്ത്തകള്
- സംസ്ഥാനത്ത് കുതിച്ചുയര്ന്ന് സവാള വില; കിലോയ്ക്ക് 88 രൂപ!
- മുറിച്ച സവാള ഫ്രിഡ്ജില് വെച്ച് പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?
- സവാള പ്ലീസ് സ്റ്റെപ്പ് ബാക്ക് ! ചുവന്നുള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള് ഞെട്ടിക്കുന്നത്
- സവാള വയറ്റുമ്പോള് കരിയാതിരിക്കാന്
- മുന്നൂറും കടന്ന് മത്തിവില, സെഞ്ചുറിയിലേക്ക് കുതിച്ച് തക്കാളിയും, വിലക്കയറ്റത്തിൽ ദുരിതത്തിലായി ജനം
സവാളയിലെ കറുപ്പ് നിറത്തെ പേടിക്കണോ? ശ്രദ്ധിക്കണം ഇക്കാര്യങ്ങള്
നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മാത്രമേ കറികള്ക്കായി സവാള അരിയാവൂ
സവാളയുടെ തൊലി കളയുമ്പോള് പലയിടത്തായി കറുത്ത പാടുകളും വരകളും കാണുന്നത് എന്താണ്? ഇത് ആരോഗ്യത്തിനു അപകടകരമാണോ? ഈ സംശയം നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും ഉണ്ട്. സവാളയുടെ തൊലി കളയുമ്പോള് കാണുന്ന കറുത്ത പാടുകള് ഒരു തരം പൂപ്പലാണ്. ആസ്പര്ജിലസ് നൈഗര് എന്നാണ് ഇതിനെ പറയുക. ഇത് അത്ര വലിയ അപകടകാരി അല്ലെങ്കിലും നാം ശ്രദ്ധിക്കണം.
മുന്തിരി, ഉള്ളി, നിലക്കടല എന്നിവയിലെല്ലാം ഇത്തരം പാടുകള് കാണപ്പെട്ടേക്കാം. തൊലി കളഞ്ഞശേഷം സവാള നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം. സവാളയുടെ കറുത്ത കുത്തുകളും വരകളും നന്നായി കഴുകിയാല് പോകുന്നതാണ്.
നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മാത്രമേ കറികള്ക്കായി സവാള അരിയാവൂ. സവാള തൊലികളഞ്ഞ ശേഷം നന്നായി കഴുകേണ്ടത് നിര്ബന്ധമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലും ഇതിനു സമാനമായ കറുത്ത പാടുകള് ചിലപ്പോള് കാണാം. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളില് കാണുന്നത് സ്റ്റാച്ചിബോട്രിസ് ചാര്ട്ടറം എന്ന പൂപ്പലാണ്. വിവിധതരം മൈക്രോഫംഗസാണിത്. നനവും തണുപ്പുമുള്ള പ്രതലങ്ങളില് ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഈ പൂപ്പല് തടയാന് സഹായിക്കും.
