അനുബന്ധ വാര്ത്തകള്
- അടുക്കളയില് എപ്പോഴും രണ്ട് കട്ടിങ് ബോര്ഡുകള് വേണം; കാരണം ഇതാണ്
- International Beer Day: ബിയറിന് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളൊക്കെയുണ്ട്!
- രാത്രി സ്ഥിരമായി നേരം വൈകി ഉറങ്ങുന്ന ശീലമുണ്ടോ നിങ്ങള്ക്ക്? നിര്ത്തുന്നതാണ് നല്ലത്
- പൊന്നുപോലെ കൊണ്ടുനടക്കുന്ന ഈ വസ്തു ഒട്ടും വൃത്തിയില്ലാത്തതാണ്, സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കണം
- നിങ്ങള്ക്ക് സ്ട്രോക്ക് വരാന് സാധ്യതയുണ്ടോ? ഏതാനും ദിവസങ്ങള്ക്ക് മുന്പ് ഈ ലക്ഷണങ്ങളില് നിന്ന് മനസിലാക്കാം
ചിക്കന് ഫ്രിഡ്ജില് നിന്ന് എടുത്തയുടനെ കറി വയ്ക്കരുത് !
ചിക്കന്, ബീഫ് മുതലായ നോണ് വെജ് വിഭവങ്ങള് വീക്കെന്ഡില് വാങ്ങി ഫ്രിഡ്ജില് വയ്ക്കുകയും ആവശ്യാനുസരണം എടുത്ത് പിന്നീട് കറി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നമ്മുടെ വീടുകളില് പതിവായി കാണുന്ന കാഴ്ചയാണ്. അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോള് നാം ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. അതില് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജില് നിന്ന് എടുത്ത ഉടനെ ചിക്കനും മറ്റ് ഇറച്ചികളും വേവിക്കുന്നത്. ഇത് നിര്ബന്ധമായും ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര് പറയുന്നത്.
ഫ്രിഡ്ജില് നിന്ന് എടുത്ത ഇറച്ചി ചുരുങ്ങിയത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും പുറത്ത് സാധാരണ ഊഷ്മാവില് വയ്ക്കണം. ചിക്കന്റെ ഉള്വശവും പുറംവശവും ഒരേ ഊഷ്മാവ് ആകാന് ഇത് സഹായിക്കും. അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോള് ചിക്കന് കൃത്യമായി വേവും.
ഫ്രിഡ്ജില് വച്ച ഏതു വസ്തുക്കളും പുറത്തെടുത്ത് അതേപടി ഉപയോഗിക്കരുത്. പുറത്തുവച്ച് സാധാരണ ഊഷ്മാവിലേക്ക് ആ പദാര്ത്ഥം എത്താനുള്ള സമയം നല്കണം. ഫ്രിഡ്ജില് നിന്ന് എടുത്ത ഉടന് പാചകം ചെയ്താല് ആഹാരം ദഹിക്കാന് പ്രയാസമാകും.
