0
മാങ്ങ-ചക്കക്കുരു അവിയല്
വെള്ളി,സെപ്റ്റംബര് 24, 2010
0
1
കോഴി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണമാക്കി വെള്ളം ആവശ്യത്തിനൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. ഇറച്ചി മറ്റൊരു പാത്രത്തില് മാറ്റി അതില് ...
1
2
പൈനാപ്പിള് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും പാകത്തിന് ചേര്ത്ത് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കി അതില് ...
2
3
ഒരു പാത്രത്തില് രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം എടുത്ത് അടുപ്പില് വെച്ച് വെട്ടിത്തിളയ്ക്കുമ്പോള് ചക്കക്കുരു ഇട്ട് ...
3
4
ആടിന്റെ കരള് കഴുകി പാത്രത്തിലിട്ട് 6 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോള് ഉള്ളി തൊലിച്ചതും മസാലപ്പൊടി, ...
4
5
വിനാഗിരിയില് ചെറിയൊഴികെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇതും നല്ലവണ്ണം ...
5
6
മുന്തിരിങ്ങാ, പച്ചമുളക്, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. കടുകിന്റെ പരിപ്പെടുത്ത് ഇതിനോടൊപ്പം മുളകുപൊടി, ...
6
7
സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില ഇവ ചെറുതായി അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തില് അല്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള് ഇവ നന്നായി ...
7
8
ചിരകിയ തേങ്ങ നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. കഴുകിയ പരിപ്പ് അരച്ചെടുക്കുക. അല്പം വെള്ളം പഞ്ചസാരയില് ഒഴിച്ച് സിറപ്പാക്കുക. ...
8
9
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണയൊഴിച്ച് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് പച്ചമണം പോകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ശേഷം ...
9
10
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
മീന് മഞ്ഞള്പ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് വേവിക്കുക. സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ...
10
11
WEBDUNIA|
തിങ്കള്,സെപ്റ്റംബര് 20, 2010
പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ഫലമാണ് ഓമയ്ക്ക. ഓമയ്ക്കാ ദാഹശമനി അതു കൊണ്ടു തന്നെ ആരോഗ്യ ദായകവും. ഓമയ്ക്കാ ...
11
12
WEBDUNIA|
തിങ്കള്,സെപ്റ്റംബര് 20, 2010
തേങ്ങമാത്രം ഉപയോഗിച്ചും കറിയുണ്ടാക്കാമെന്ന് അധികമാര്ക്കും അറിയില്ല. എന്നാല് തേങ്ങാ തൊകയിലിന്റെ രുചി ഒരിക്കല് ...
12
13
WEBDUNIA|
തിങ്കള്,സെപ്റ്റംബര് 20, 2010
ഇറച്ചി വരട്ടുന്നത് ഒരു കലയാണ്. നല്ല ഇറച്ചിയും കൂട്ടും മാത്രം പോര കൈപുണ്യം കൂടിയുണ്ടെങ്കിലേ ഇറച്ചി നന്നായി വരട്ടി ...
13
14
ഇതാ ക്രിസ്തുമസ്സിന് ഒരു മട്ടണ് കട്ലറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
ചേര്ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്
മട്ടണ് - 1 കിലോ
പച്ചമുളക് - 5 ...
14
15
ചേര്ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്
തേങ്ങ - 4 എണ്ണം
ശര്ക്കര - 2 കപ്പ്
നെയ്യ് - ഒരു കപ്പ്
ഏലത്തരി - ഒരു സ്പൂണ്
ഉഴുന്നു - ...
15
16
ദോശകള് പലതരം. ഏതായാലും മലയാളിക്ക് ദോശയെന്നും പ്രിയം തന്നെ.
ചേര്ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്
അരി - 250 ഗ്രാം
ഉഴുന്ന് - 150 ...
16
17
ഓംലെറ്റിന്റെ പ്രധാനഗുണം എളുപ്പത്തിലുള്ള പാചകം തന്നെ. അതല്പ്പം വ്യത്യസ്തതയോടെ ആയാലോ.
ചേക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്
മുട്ട - ...
17
18
ഇനിയെന്തൊക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലും പഴയ പാല്പായസത്തിന്റെ രുചി നമ്മുടെയൊക്കെ നാവില് നിന്ന് പോകുമോ. ഇതാ പാല്പ്പായസം ഒന്നു ...
18
19
ഇലയാഹാരങ്ങള് ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കണമെന്നാണ് ഡോക്ടര്മാര് എപ്പോഴും ആവര്ത്തിക്കുന്നത്. പച്ചില തോരന് അതിനുള്ള ഒരു ...
19
