തൈര് മുളക് രസം

WEBDUNIA| Last Modified വ്യാഴം, 21 ജനുവരി 2010 (17:02 IST)

എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാവുന്ന തൈര് രസം

ചേരുവകള്‍‌

തൈര് - 3 കപ്പ്
വറ്റല്‍‌ മുളക് - 3
എണ്ണ - പാകത്തിന്
മഞ്ഞള്‍‌പ്പൊടി - 2 നുള്ള്
കടുക് - 1/ 2 ടീസ്പൂണ്‍‌
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
ഉലുവപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ (വറുത്തത്)
കറിവേപ്പില - പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്നവിധം

മഞ്ഞളും ഉപ്പും തൈരില്‍‌ ചേര്‍‌ക്കുക. അല്‍‌പ്പം എണ്ണ ചേര്‍‌ത്ത് വറ്റല്‍‌മുളക് വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതും ഉലുവാപ്പൊടിയും തൈരില്‍‌ ചേര്‍‌ക്കുക. എന്നിട്ടവ ചെറിയതീയില്‍ തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം കടുക് പൊട്ടിച്ച് കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍‌ത്ത് വാങ്ങുക.

തൈര് മുളക് രസം

ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ വായിക്കുക :