ചിക്കന്‍ ഇടക്കിടെ ചൂടാക്കി കഴിക്കാറുണ്ടോ?, എങ്കില്‍ ഇത് അറിഞ്ഞിരിക്കണം

ശ്രീനു എസ്| Last Updated: ചൊവ്വ, 4 ഓഗസ്റ്റ് 2020 (14:49 IST)
ചിക്കന്‍ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ ചുരുക്കമാണ്. ദിവസേന ചിക്കന്‍ കഴിക്കുന്നതും ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കല്‍ കഴിക്കുന്നതുമൊക്കെ പലരുടേയും ശീലങ്ങളാണ്. എന്നാല്‍ വീട്ടില്‍ വല്ലപ്പോഴുമായിരിക്കും ചിക്കന്‍ വാങ്ങുന്നത്. പാചകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാല്‍ കഴിച്ചിട്ട് ബാക്കി വരുന്നത് ഫ്രിജില്‍ വയ്ക്കുകയാണ് പതിവ്. പിന്നീട് അതെടുത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കും. ഇത്തരത്തില്‍ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്നാണ് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പറയുന്നത്.

ചിക്കന്‍ തണുത്ത ശേഷം വീണ്ടു ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ അതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകള്‍ വീണ്ടും വിഘടിക്കുകയും അത് ശരീരത്തിന് ദോശകരമാകുന്ന പദാര്‍ത്ഥങ്ങളാകുകയും ചെയ്യും. ഏത് ആഹാരവും രണ്ടാമത് ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല.



ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ വായിക്കുക :

'അമ്പോ.. ഇത് ഞെട്ടിക്കും', പ്രശാന്ത് നീല്‍ ചിത്രത്തില്‍ ...

'അമ്പോ.. ഇത് ഞെട്ടിക്കും',  പ്രശാന്ത് നീല്‍ ചിത്രത്തില്‍ ജൂനിയര്‍ എന്‍ടിആറിന്റെ വില്ലനായി ടൊവിനോ
സപ്ത സാഗരദാച്ചെ എലോ എന്ന കന്നഡ സിനിമയിലൂടെ ശ്രദ്ധ നേടിയ രുഗ്മിണി വസന്താണ് സിനിമയില്‍ ...

വിഴുപ്പലക്കാതെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൂ: നിർമാതാക്കളോട് ...

വിഴുപ്പലക്കാതെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൂ: നിർമാതാക്കളോട് സാന്ദ്ര തോമസ്
മലയാള സിനിമാ മേഖല നേരിടുന്ന പ്രതിസന്ധിയ്ക്ക് പകരമായി സമരവുമായി മുന്നോട്ട് പോകുമെന്ന് ...

Biju Menon-Samyuktha Varma Love Story: ഒന്നിച്ചു ...

Biju Menon-Samyuktha Varma Love Story: ഒന്നിച്ചു ജീവിക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചത് 'മേഘമല്‍ഹാറി'ല്‍ അഭിനയിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍; ബിജു മേനോന്‍-സംയുക്ത പ്രണയകഥ
ഒന്നിച്ചഭിനയിച്ച സിനിമകളുടെ സെറ്റില്‍ വച്ചാണ് സംയുക്തയും ബിജു മേനോനും അടുപ്പത്തിലാകുന്നത്

കൂടെയുണ്ടാകുമെന്ന് ബേസില്‍ തന്ന ഉറപ്പാണ് നിര്‍ണായകമായത്, ...

കൂടെയുണ്ടാകുമെന്ന് ബേസില്‍ തന്ന ഉറപ്പാണ് നിര്‍ണായകമായത്, കേരളത്തിന്റെ രഞ്ജി പ്രവേശനത്തില്‍ മനസ്സ് തുറന്ന് സല്‍മാന്‍ നിസാര്‍
ആദ്യ ഇന്നിങ്ങ്‌സില്‍ ജമ്മു കശ്മീര്‍ ഉയര്‍ത്തിയ 280 റണ്‍സ് സ്‌കോറിന് മറുപടി ...

പ്രേമം ലുക്കിൽ നിവിൻ പോളി; തിരിച്ചുവരവ് പൊളിക്കും!

പ്രേമം ലുക്കിൽ നിവിൻ പോളി; തിരിച്ചുവരവ് പൊളിക്കും!
മലയാളികൾ ഏറ്റവുമധികം കാത്തിരിക്കുന്ന തിരിച്ചുവരവാണ് നിവിൻ പോളിയുടേത്. ഒരു സമയത്ത് ...

World Obesity Day 2025:അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കലോറി കുറഞ്ഞ ...

World Obesity Day 2025:അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്, ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം
അമിതവണ്ണം കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. പോഷകം കുറഞ്ഞതും കലോറി കൂടിയതുമായ ...

World Obesity Day 2025 : അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ...

World Obesity Day 2025 : അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
ശരിയായ ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങളിലൂടെ അമിതവണ്ണം നിയന്ത്രിക്കാനും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സാധിക്കും. ...

കൃത്യമായ വേവില്ലെങ്കില്‍ ഇറച്ചി വയറിനു പണി തരും !

കൃത്യമായ വേവില്ലെങ്കില്‍ ഇറച്ചി വയറിനു പണി തരും !
പകുതി വേവില്‍ ഇറച്ചി കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും

ഐടി ജീവനക്കാരില്‍ 84 ശതമാനത്തിനും ഫാറ്റി ലിവര്‍!, ...

ഐടി ജീവനക്കാരില്‍ 84 ശതമാനത്തിനും ഫാറ്റി ലിവര്‍!, യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് ഹൈദരാബാദിന്റെ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്ന പഠനം
ഇന്ത്യയിലെ 5.4 മില്യണ്‍ ഐടി ജീവനക്കാരില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ നിന്നാണ് ഹൈദരാബാദ് ...

തണുപ്പ് കാലത്ത് സ്ഥിരമായി ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കരുത്! അപകടം ...

തണുപ്പ് കാലത്ത് സ്ഥിരമായി ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കരുത്! അപകടം അറിയാതെ പോകരുത്
വളരെയധികം ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും. നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, ...