0
ഓണസദ്യ വിളമ്പുമ്പോള്
വ്യാഴം,സെപ്റ്റംബര് 11, 2008
0
1
പാചക വിദഗ്ധയായ ലക്ഷ്മി നായരുടെ ഇഷ്ട വിഭവമാണ് ഇടിച്ചു പിഴിഞ്ഞ പായസം. വെബ്ദുനിയ വായനക്കാര്ക്കായി ലക്ഷ്മി പാചക വിധി ...
1
2
ഓണം ഒത്തുചേരലിന്റെ ആനന്ദം പങ്കുവയ്ക്കുന്ന ഉത്സവമാണ്. ഓണത്തിന്റെ സന്തോഷത്തിനും ആഘോഷങ്ങള്ക്കും ഇടയില് പിന്നിട്ടു ...
2
3
സമൂഹത്തില് പരിഗണനകള് ഒന്നുമില്ലാത്ത വിഭാഗമാണ് സാധാരണക്കാരന്. അവന് മേളോട്ടുയരുന്നതിനും കീഴോട്ടിറങ്ങുന്നതിനും ...
3
4
ഓണമെന്നാല് ‘ഓം നാം’. ഇതിനെ ആത്മീയമായ മുന്നേറ്റം, ലോകമേ ഉലകം എന്നിങ്ങനെ വ്യാഖ്യാനിക്കാം. ഓണത്തിന്റെ അന്ത:സത്തയ്ക്ക് ...
4
5
വര്ഷത്തിലൊരിക്കല് പ്രജകളെ കാണാന് മഹാവിഷ്ണു ബലിക്ക് വരം വല്കി. മഹാബലി നാടുകാണനെത്തുന്ന ദിവസമാണ് തിരുവോണം. ഇതാണ് ...
5
6
നാടെങ്ങും ഓണത്തിന്റെ ആര്പ്പുവിളികള് ഉയരുമ്പോള് ‘ഓര്ക്കുക വല്ലപ്പോഴും’ എന്ന ആദ്യ ചിത്രത്തിന്റെ സംവിധാന ...
6
7
കോഴിക്കോട് രാമനാട്ടുകര പുലാപ്പറ വീട്ടില് മുകുന്ദനെ മലയാള നാട്ടില് പിറന്ന സിനിമ-സീരിയല് പ്രേമികള്ക്കെല്ലാം അറിയാം. ...
7
8
കര്ണ്ണാടകത്തിലെ ഉദുമല്പേട്ട്, തമിഴ്നാട്ടിലെ മേട്ടുപ്പാളയം, സത്യമംഗലം, തോവാള തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളില് നിന്നാണ് ഓണത്തിന് ...
8
9
സത്യമംഗലം, മേട്ടുപ്പാളയം, തുടയല്ലൂര്, ഉദുമല്പേട്ട എന്നിവയെല്ലാമാണ് കോയമ്പത്തൂരിലേക്ക് പൂ എത്തിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന ...
9
10
എത്ര തരം പായസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏറെയുണ്ടാകും അല്ലേ...ചൌവ്വരി പായസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇതാ പാചകം ആരംഭിച്ചോളൂ.
10
11
കാരറ്റ് കറിക്കു മാത്രമെ കൊള്ളൂ എന്നാണോ കരുതിയത്. കാരറ്റു കൊണ്ട് നല്ല ഒന്നാംതരം പായസവുമുണ്ടാക്കാം. ഗുണത്തിലും രുചിയിലും ...
11
12
പായസം ഇഷ്ടമല്ലേ? എന്തൊരു ചോദ്യം അല്ലേ...കൈതച്ചക്ക പായസം...പാകം ചെയ്തു വിളമ്പൂ... അഭിനന്ദനം നിങ്ങള്ക്കു തന്നെ...
12
13
തിരുവോണത്തിന് പരിപ്പും പപ്പടവും പഴവും പായസവുമൊക്കെ കൂട്ടി ഒരു സദ്യ. ഒട്ടും മോശമായിക്കൂടാ. അടുത്ത ഓണം വരെ വിഭവങ്ങളുടെ ...
13
14
പായസമില്ലാത്ത ഓണസദ്യ മനസ്സില് ഓര്ക്കാനാവുമോ. എന്നാല് എന്നും ആവര്ത്തിക്കുന്ന ചില രുചിഭേദങ്ങള് മറന്ന് പഴമയിലേക്കൊരു ...
14
15
ഓണനാളിലെ സദ്യ കെങ്കേമമാക്കാന് പാല്പ്പായസം തന്നെ വേണം. ഇനിയെന്തൊക്കെ പായസക്കൂട്ടുകള് വന്നാലും പാല്പ്പായസം ...
15
16
എരിശ്ശേരിയില്ലാത്ത സദ്യ ചിന്തിക്കാനാകുമോ. മാമ്പഴപ്പുളിയും കൈതച്ചക്ക പുളിശ്ശേരിയുമൊക്കെ പരീക്ഷിക്കുന്ന ...
16
17
ഓണമെത്ര നിര്ജ്ജീവമായിപ്പോയെന്ന് ഒട്ടൊരു പിടച്ചിലോടെയാണ് അഞ്ജിത ഓര്ത്തത്. പുത്തന് കോടികളും സമ്മാനങ്ങളും ...
17
18
മലയാളിയുടെ പത്തായവും മനസ്സും ഒരുപോലെ നിറയുന്ന മാസമാണ് ചിങ്ങം. ചിങ്ങത്തിലെ തിരുവോണം നാളിലാണ് അവരുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഉത്സവം- ...
18
19
ഓണത്തിമിര്പ്പിന് ഇന്ന് അത്തം നാള് മുതല് തുടക്കമാവുകയാണ്. പ്ത്തുദിവസം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വര്ണ്ണപൂക്കളമിട്ട് മാവേലിയെ ...
19
