സദ്യയില് ഒഴിച്ചു കറിയില് രണ്ടാമനായെത്തുന്ന സാമ്പാറിന് ഒരു ഗമ തന്നെയുണ്ട്. സാമ്പാര് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് ശ്രദ്ധനല്കിയാല് രുചിയും മണവും സദ്യയ്ക്കിരിക്കുന്നവരെ ആകര്ഷിക്കും.
ചേര്ക്കേണ്ടവ
മസാല അരച്ച് ഉണ്ടാക്കിയത്
തുവരപ്പരിപ്പ് - കാല് കപ്പ്
മഞ്ഞല്പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
എണ്ണ - ഒരു ഡിസേര്ട്ടു സ്പൂണ്
ഉണക്ക മുളക് - രണ്ട്
ഉണക്ക മല്ലി - ഒന്നര ഡിസേര്ട്ടു സ്പൂണ്
കടലപ്പരിപ്പ് - ഒരു ഡിസേര്ട്ടു സ്പൂണ്
ഉലുവ - അര ടീസ്പൂണ്
കായം - ഒരു ചെറിയ കഷണം
തിരുമ്മിയ തേങ്ങ - അരകപ്പ്
പുളി - ഒരു നെല്ലിക്കാ വലിപ്പത്തില്
|