വേവിച്ച മുട്ടയാണോ ഓംലെറ്റാണോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം? ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പറയുന്നത്

സിആര്‍ രവിചന്ദ്രന്‍| Last Modified ചൊവ്വ, 25 മാര്‍ച്ച് 2025 (11:24 IST)
ഡോക്ടര്‍മാര്‍ മുതല്‍ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധര്‍, വീട്ടിലെ മുതിര്‍ന്നവര്‍ വരെ എല്ലാവരും പറയുന്നതാണ്
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ മുട്ട ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന്. എന്നാല്‍ ഏത് തരം മുട്ടയിലാണ് കൂടുതല്‍ പോഷകസമൃദ്ധമായത് എന്നത് ഒരു തര്‍ക്കവിഷയമാണ്. ചിലര്‍ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകള്‍ അവയുടെ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിലനിര്‍ത്തുന്നുവെന്ന് പറയുന്നു, മറ്റുചിലര്‍ പച്ചക്കറികള്‍ ചേര്‍ത്ത ഓംലെറ്റ് കൂടുതല്‍ സമീകൃതാഹാരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. പിന്നെയുള്ളത് സണ്ണി-സൈഡ് അപ്പ് ആണ് അതില്‍ മഞ്ഞക്കരു ദ്രാവകമായി തുടരുകയും പ്രധാന വിറ്റാമിനുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നാല്‍ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ ഏതാണ് നല്ലത്? പോഷകാഹാര വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത് നോക്കാം. പരമാവധി പ്രോട്ടീന്‍ നിലനിര്‍ത്തലും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കില്‍, വേവിച്ച മുട്ടയാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷന്‍. പച്ചക്കറികളില്‍ നിന്നുള്ള അധിക പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ കൂടുതല്‍ സമീകൃത ഭക്ഷണം വേണമെങ്കില്‍, ഒരു ഓംലെറ്റ് ആണ് ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗം. എന്നാല്‍ നിങ്ങള്‍ എത്രമാത്രം എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നുള്ളത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

സണ്ണി-സൈഡ് അപ്പ് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകള്‍ ലഭിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്.
നിങ്ങള്‍ ഇവയില്‍ എന്ത് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, മുട്ടകള്‍ പോഷകങ്ങളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം തന്നെയാണ്. അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.



ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ വായിക്കുക :

ശ്രദ്ധയില്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നതും ഷോപ്പിങ് ചെയ്യുന്നതും ...

ശ്രദ്ധയില്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നതും ഷോപ്പിങ് ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങളുടെ ശീലമാണോ, നിങ്ങള്‍ ദുഃഖിക്കും
ചില ശീലങ്ങള്‍ ആളുകള്‍ അറിയാതെ വളര്‍ത്തിയെടുക്കുന്നത് അവരുടെ സമാധാനത്തെ കെടുത്തിക്കളയും. ...

ക്ലാസ് കട്ട് ചെയ്യണ്ട, എമ്പുരാന്‍ കാണാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ...

ക്ലാസ് കട്ട് ചെയ്യണ്ട, എമ്പുരാന്‍ കാണാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും അവധി: മാര്‍ച്ച് 27 അവധി നല്‍കി കോളേജ്
പൃഥ്വിരാജ്-മോഹൻലാൽ കൂട്ടുകെട്ടിൽ റിലീസിനൊരുങ്ങുന്നു എമ്പുരാന്‍ കാണാന്‍ ...

അങ്കണവാടി വര്‍ക്കര്‍മാരെയും ഹെല്‍പ്പര്‍മാരെയും സ്ഥിരം ...

അങ്കണവാടി വര്‍ക്കര്‍മാരെയും ഹെല്‍പ്പര്‍മാരെയും സ്ഥിരം ജീവനക്കാരായി നിയമിക്കില്ല; ഹൈക്കോടതി നിര്‍ദ്ദേശത്തിനെതിരെ അപ്പീല്‍ നല്‍കുമെന്ന് കേന്ദ്രസര്‍ക്കാര്‍
അംഗനവാടി വര്‍ക്കര്‍മാരെയും ഹെല്‍പ്പര്‍മാരെയും സര്‍ക്കാര്‍ സര്‍വീസില്‍ സ്ഥിരം ജീവനക്കാരായി ...

തനിഷ്‌ക് ജ്വല്ലറി ഷോറൂം കൊള്ളയടിച്ച സംഭവം: കേസിലെ ...

തനിഷ്‌ക് ജ്വല്ലറി ഷോറൂം കൊള്ളയടിച്ച സംഭവം: കേസിലെ പ്രതികളില്‍ ഒരാള്‍ പോലീസുമായുള്ള ഏറ്റുമുട്ടലില്‍ കൊല്ലപ്പെട്ടു
തനിഷ്‌ക് ജ്വല്ലറി ഷോറൂം കൊള്ളയടിച്ച സംഭവത്തിലെ പ്രതികളില്‍ ഒരാള്‍ പോലീസുമായുള്ള ...

പക്ഷാഘാതത്തിന് മുമ്പ് ശരീരം കാണിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങളും ...

പക്ഷാഘാതത്തിന് മുമ്പ് ശരീരം കാണിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങളും സൂചനകളും അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ഇന്ന് ഹൃദയാഘാതം പോലെ തന്നെ വര്‍ദ്ധിച്ചു വരുന്ന ഒന്നാണ് പക്ഷാഘാതം. പക്ഷാഘാതം ...

ഹീറ്റ് സ്ട്രോക്കിന്റെ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്!

ഹീറ്റ് സ്ട്രോക്കിന്റെ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്!
ഹീറ്റ് സ്‌ട്രോക്കിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്‍ മനസിലാക്കി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മാനസികാരോഗ്യം നിലനില്‍ക്കണമെങ്കില്‍ ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് ...

മാനസികാരോഗ്യം നിലനില്‍ക്കണമെങ്കില്‍ ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടാകാന്‍ പാടില്ല
ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിലാണ് ആരോഗ്യമുള്ള മനസ് ഉണ്ടാകുകയെന്ന് പറയാറുണ്ട്. ശരീരത്തില്‍ ചില ...

ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കൂടുതലാണോ എന്ന് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കൂടുതലാണോ എന്ന് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?
നമ്മൾ എല്ലാ കറികളിലും ചേർക്കാറുള്ള ചേരുവകയാണ് ഉപ്പ്. ഉപ്പ് കൂടുന്നതും കുറയുന്നതുമൊക്കെ ...

ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അലട്ടുന്നുണ്ടോ; നെല്ലിക്ക ...

ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അലട്ടുന്നുണ്ടോ; നെല്ലിക്ക കഴിക്കാം
വളരെ പോഷകമൂല്യമുള്ള കായ് ആണ് നെല്ലിക്ക. നിരവധി വിഭവങ്ങളില്‍ നെല്ലിക്ക ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്. ...

ഇരുന്നുകൊണ്ട് ജോലി ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ...

ഇരുന്നുകൊണ്ട് ജോലി ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം
ലാപ് ടോപ്പിന് മുന്നില്‍ മണിക്കൂറുകളോളം ഇരിക്കുമ്പോള്‍ യുവാക്കളും യുവതികളും നേരിടുന്ന ...