കേക്കുകള്‍ക്കിടയില്‍ വൈവിദ്ധ്യവുമായി ഇതാ പ്ലം കേക്ക്. പ്ലം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഈസിയാണ്. വീട്ടിൽ തന്നെയുണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ പ്ലം കേക്ക് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

ചേര്‍ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്‍:

അമേരിക്കന്‍ മാവ് 4 കപ്പ്

വെണ്ണ 4 കപ്പ്

പഞ്ചസാര 6 കപ്പ്

കോഴിമുട്ട 20 എണ്ണ

കാന്‍സ് 6 കപ്പ്

മുന്തിരിപ്പഴം കുറച്ച്

ബദാം പരിപ്പ് കുറച്ച്

ഓറഞ്ചിന്‍റെ തൊലി കുറച്ച്

ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ 2 ടീസ്പൂന്‍

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:

പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും നല്ലതുപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക. മുട്ട ഓരോന്നായി പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് ഒന്നുകൂടി കുഴച്ച് മയപ്പെടുത്തുക. ഇതില്‍ മുന്തിരിങ്ങാപ്പഴവും കുറേശ്ശെ അമേരിക്കന്‍‌മാവും ചേര്‍ത്തിളക്കുക. മറ്റുചേരുവകള്‍ ഓരോന്നായി ചേര്‍ത്ത് നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്ത് എടുക്കുക.