മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി 6 എണ്ണം മഞ്ഞള്പ്പൊടി 1/4 ടീസ്പൂണ് പെരുംജീരകപ്പൊടി 1/2 ടീസ്പൂണ് എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
മുട്ട പുഴുങ്ങി തോടുകളഞ്ഞു വയ്ക്കണം. വെളുത്തുള്ളി അരച്ച് മറ്റുപൊടികളും പാകത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് കുഴയ്ക്കണം. ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള് മുട്ടയില് അരപ്പുപുരട്ടി ഓരോന്നായി ഇട്ട് മൂപ്പിക്കണം.
