ഇത്തിരി വാഴക്കാര്യം

WEBDUNIA|
വാഴയുടെ പോഷക ഗുണം

വാഴക്കായില്‍ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെള്ളം - 10.62, ആല്‍ബുമിനോയ്ഡ്സ് - 3.55, കൊഴുപ്പ് - 1.15, ധാന്യകങ്ങള്‍ - 81.67, നാരുകള്‍ - 1.15, ഫോസ്ഫേറ്റ്സ് - 0.26, ലവണങ്ങള്‍ - 1.6 എന്നീ ഘടകങ്ങള്‍ വാഴക്കായില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുകൊണ്ടു തന്നെ കുട്ടികള്‍ക്ക് എത്തക്കാപ്പൊടി നല്‍കുന്നത് അവരുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് വളരെ പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു.

വാഴക്കാ പോലെ തന്നെ വാഴയിലയും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാണ് വാഴയില പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വാഴയിലയിലെ സദ്യ മലയാളിയുടെ ജീവിതത്തിന്‍റെ ഒരു ഭാഗമാണ്. ഔഷധത്തിനായും വാഴയില ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

തളിരിലകള്‍ വയറുവേദനയ്ക്ക് കണ്‍കണ്ട ഔഷധമാണ്. കൂടാതെ ചൊറി, ചിരങ്ങ്, നീര്, തീപ്പൊള്ളല്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കുമിളകള്‍, നേത്രരോഗം എന്നിവയ്ക്കും വാഴയില ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.


വ്യാവസായിക ഉത്പന്നം

വാഴനാരുകള്‍ വസ്ത്രം ഉണ്ടാക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാഴ്നാര് പട്ട് സാരി പ്രസിദ്ധമാണ്. കരകൗശലവസ്തുക്കള്‍ ഉണ്ടാക്കാനായും വാഴനാരുകള്‍ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വാഴനാര് കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കൗതുകവസ്തുക്കള്‍ക്ക് വിപണിയില്‍ ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. മാലകളും ഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാന്‍ വാഴനാരുപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.


ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ വായിക്കുക :