0
ലക്ഷ്മിയുടെ രുചി എന്തായിരിക്കും?
ശനി,സെപ്‌റ്റംബര്‍ 13, 2008
0
1
മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പായസമെന്നാല്‍ വിശേഷാവസരത്തിലെ പ്രധാന വിഭമാണ്. അരിപ്പായസം, കടലപ്പായസം, പഴം പ്രഥമന്‍, അട ...
1
2
ഇന്ന് അത്തം നക്ഷത്രമാണ്.ഓണനാളുകളുടെ തുടക്കം. തൃപ്പൂണിത്തുറയില്‍ അത്തച്ചമയം.പൂക്കളമൊരുക്കി മലയാളിക്ക് കാത്തിരിപ്പിന്‍റെ ...
2
3
ഓണം കൂട്ടായ് യുടേതാണ്. ഒരു കുടുംബത്തിലെ അംഗങ്ങളെല്ലാം ഒത്തുചേര്‍ന്ന് ആഘോഷിക്കുന്ന ഉത്സവം. ഇന്നത്തെ അണുകുടുംബ ...
3
4
ഓണസദ്യ വിളമ്പുമ്പുന്നതിന് ചില രീതികളുടെ. രീതികള്‍ തെറ്റിക്കാതെ ഐശ്വര്യത്തോടെയാണ് ഓണസദ്യ വിളമ്പേണ്ടത്.
4
5
പാചക വിദഗ്ധയായ ലക്ഷ്മി നായരുടെ ഇഷ്ട വിഭവമാണ് ഇടിച്ചു പിഴിഞ്ഞ പായസം. വെബ്‌ദുനിയ വായനക്കാര്‍ക്കായി ലക്ഷ്മി പാചക വിധി ...
5
6
ഓണം ഒത്തുചേരലിന്‍റെ ആനന്ദം പങ്കുവയ്ക്കുന്ന ഉത്സവമാണ്. ഓണത്തിന്‍റെ സന്തോഷത്തിനും ആഘോഷങ്ങള്‍ക്കും ഇടയില്‍ പിന്നിട്ടു ...
6
7
സമൂഹത്തില്‍ പരിഗണനകള്‍ ഒന്നുമില്ലാത്ത വിഭാഗമാണ് സാധാരണക്കാരന്‍. അവന് മേളോട്ടുയരുന്നതിനും കീഴോട്ടിറങ്ങുന്നതിനും ...
7
8
ഓണമെന്നാല്‍ ‘ഓം നാം’. ഇതിനെ ആത്മീയമായ മുന്നേറ്റം, ലോകമേ ഉലകം എന്നിങ്ങനെ വ്യാഖ്യാനിക്കാം. ഓണത്തിന്‍റെ അന്ത:സത്തയ്ക്ക് ...
8
9
വര്‍ഷത്തിലൊരിക്കല്‍ പ്രജകളെ കാണാന്‍ മഹാവിഷ്ണു ബലിക്ക് വരം വല്‍കി. മഹാബലി നാടുകാണനെത്തുന്ന ദിവസമാണ് തിരുവോണം. ഇതാണ് ...
9
10
നാടെങ്ങും ഓണത്തിന്‍റെ ആര്‍പ്പുവിളികള്‍ ഉയരുമ്പോള്‍ ‘ഓര്‍ക്കുക വല്ലപ്പോഴും’ എന്ന ആദ്യ ചിത്രത്തിന്‍റെ സംവിധാന ...
10
11
കോഴിക്കോട് രാമനാട്ടുകര പുലാപ്പറ വീട്ടില്‍ മുകുന്ദനെ മലയാള നാട്ടില്‍ പിറന്ന സിനിമ-സീരിയല്‍ പ്രേമികള്‍ക്കെല്ലാം അറിയാം. ...
11
12
കര്‍ണ്ണാടകത്തിലെ ഉദുമല്‍‌പേട്ട്, തമിഴ്നാട്ടിലെ മേട്ടുപ്പാളയം, സത്യമംഗലം, തോവാള തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളില്‍ നിന്നാണ് ഓണത്തിന് ...
12
13
സത്യമംഗലം, മേട്ടുപ്പാളയം, തുടയല്ലൂര്‍, ഉദുമല്‍‌പേട്ട എന്നിവയെല്ലാമാണ് കോയമ്പത്തൂരിലേക്ക് പൂ എത്തിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന ...
13
14
എത്ര തരം പായസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏറെയുണ്ടാകും അല്ലേ...ചൌവ്വരി പായസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇതാ പാചകം ആരംഭിച്ചോളൂ.
14
15
കാരറ്റ് കറിക്കു മാത്രമെ കൊള്ളൂ എന്നാണോ കരുതിയത്. കാരറ്റു കൊണ്ട് നല്ല ഒന്നാംതരം പായസവുമുണ്ടാക്കാം. ഗുണത്തിലും രുചിയിലും ...
15
16
പായസം ഇഷ്ടമല്ലേ? എന്തൊരു ചോദ്യം അല്ലേ...കൈതച്ചക്ക പായസം...പാകം ചെയ്തു വിളമ്പൂ... അഭിനന്ദനം നിങ്ങള്‍ക്കു തന്നെ...
16
17
തിരുവോണത്തിന് പരിപ്പും പപ്പടവും പഴവും പായസവുമൊക്കെ കൂട്ടി ഒരു സദ്യ. ഒട്ടും മോശമായിക്കൂടാ. അടുത്ത ഓണം വരെ വിഭവങ്ങളുടെ ...
17
18
പായസമില്ലാത്ത ഓണസദ്യ മനസ്സില്‍ ഓര്‍ക്കാനാവുമോ. എന്നാല്‍ എന്നും ആവര്‍ത്തിക്കുന്ന ചില രുചിഭേദങ്ങള്‍ മറന്ന് പഴമയിലേക്കൊരു ...
18
19
ഓണനാളിലെ സദ്യ കെങ്കേമമാക്കാന്‍ പാല്‍പ്പായസം തന്നെ വേണം. ഇനിയെന്തൊക്കെ പായസക്കൂട്ടുകള്‍ വന്നാലും പാല്‍പ്പായസം ...
19
