0
മുട്ട കേടായോ എന്നറിയാന് ഒരു എളുപ്പവഴി; വേണ്ടത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം മാത്രം
വെള്ളി,ഒക്ടോബര് 8, 2021
0
1
മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില് സൂക്ഷിക്കുമ്പോള് കുറച്ചുകാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതായിട്ടുണ്ട്. മൂന്നുദിവസത്തിലധികം മുട്ട ...
1
2
ഒരു വിഭവമോ വസ്തുവോ പല പേരുകളിലാണ് കേരളത്തില് അറിയപ്പെടുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്. പ്രാദേശിക വൈവിധ്യങ്ങളാണ് ...
2
3
ഓണസദ്യയില് മത്സ്യവും മാംസവും ഉള്പ്പെടുത്താമോ?
3
4
ഏറെ ഗുണങ്ങള് ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് കയ്പ്പക്കാ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. പാവയ്ക്ക ...
4
5
കറികളൊന്നും ഇല്ലെങ്കില് ചോറുണ്ണാന് കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അങ്ങനെ വരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് മുട്ടയുടെ വില നാം ...
5
6
ഭക്ഷണപദാര്ത്ഥങ്ങള്ക്കെല്ലാം കൂടുതല് രുചി നല്കുന്നതില് ഉള്ളിക്കുള്ള സ്വാധീനം വളരെ വലുതാണ്. ബീഫ് കറിക്കു മുകളില് ...
6
7
അടുക്കളയിലെ ഉറുമ്പ് ശല്യം പലപ്പോഴും വലിയ തലവേദനയാണ്. ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങള്ക്ക് ചുറ്റും ഉറുമ്പുകളെ കാണുന്നത് മനം ...
7
8
ഏറെ ഗുണങ്ങള് ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് കയ്പ്പക്കാ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. പാവയ്ക്ക ...
8
9
മരുന്ന് തന്നെയാണ് ആഹാരവും. മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവരെക്കാള് ആരോഗ്യം സസ്യാഹാരികളില് കാണുന്നു. ഇവര്ക്ക് ജീവിത ശൈലി ...
9
10
ഭക്ഷണത്തിനു കൂടുതല് രുചി പകരുന്നതില് ഉള്ളിക്ക് വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. രുചി വൈവിധ്യം പോലെ തന്നെയാണ് കേരളത്തില് ...
10
11
ഉള്ളി ചേര്ത്ത് കുഴലപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? സാധാരണ കുഴലപ്പത്തേക്കാള് രുചി കൂടുതലായിരിക്കും ഇതിന്. വറുത്ത ...
11
12
നല്ല വൃത്താകൃതിയില് പരത്തി ചപ്പാത്തി ചുട്ടെടുക്കുക എന്നത് ഒരു കലയാണ്. ചപ്പാത്തി ഓരോന്നായി ചുട്ടുടെക്കാന് കുറച്ച് ...
12
13
കറിയില് കുറച്ച് ഉപ്പ് കൂടിപ്പോകാറുണ്ട്. ഇത് കറിയുടെ സ്വാദിനെ സാരമായി ബാധിക്കും. ഉപ്പു കൂടിപ്പോയാല് ചിലര് കറിയെടുത്ത് ...
13
14
മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ഉണ്ടോ? മധുരമെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ ഓർമ വരിക ലഡു ആയിരിക്കും. ലഡു ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പക്ഷേ, ...
14
15
രാജ്യത്ത് ലോക്ക് ഡൗൺ ആയതോടെ എല്ലാവരും വീട്ടിൽ തന്നെ ഇരുപ്പാണല്ലോ. പലരും പല വിഷയങ്ങളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. ...
15
16
ലോക്ക് ഡൗൺ ആയി എല്ലാവരു വീട്ടിൽ തന്നെ ഇരിക്കുവല്ലേ? ഈ സമയമങ്ങളിൽ നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പലതും ഉണ്ടാക്കിയാലോ. കൊഴുക്കട്ട, ...
16
17
എല്ലാവരും ലോക്ക് ഡൗണിൽ പെട്ട് വീട്ടിലിരിക്കുകയല്ലേ?. വ്യത്യസ്തമായ രുചിഭേദങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്ന കൂട്ടത്തിൽ കപ്പ ബിരിയാണി ...
17
18
പോഷക സമൃദ്ധിയുടെ കാര്യത്തിലും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും മുരിങ്ങ ഏറെ മുന്നിലാണ്. നാവിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല. ...
18
19
മധുരപലഹാരം എന്ന് പറഞ്ഞാല് ആദ്യം മനസ്സില് ഓടിയെത്തുക ലഡ്ഡുവാണ്. ലഡ്ഡുവിന്റെ സ്വാദൊന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാല് കടയി ...
19