പല്ലുകളിൽ ബ്രഷ് കൊണ്ട് ശക്തിയായി അമർത്തി തേയ്ക്കരുത്. ഇത് പല്ലുകളുടെ ഇനാമിൽ നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമാകും. ഇനാമിൽ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോഴാണ് മോണയിറക്കം സംഭവിക്കുന്നത്. മോണയിറക്കം മൂലം പല്ലുകളിൽ പുളിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഒരുപാട് നേരം പല്ലിൽ ബ്രഷ് ഉരയ്ക്കുന്നതും നല്ലതല്ല. 

സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ പല്ലുകൾ ക്ലീൻ ചെയ്യാവൂ. പല്ലുകളുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തേക്കും ബ്രഷ് എത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പല്ല് തേയ്‌ക്കേണ്ട ആവശ്യവുമില്ല. കൂടുതൽ അളവിൽ ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതും പല്ലുകൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. 

Salad

രാത്രി ചോറ് ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഈ സാലഡ് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. വിശപ്പ് മാറുമെന്നത് മാത്രമല്ല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. 

കുക്കുമ്പർ, ആപ്പിൾ, തൈര് എന്നിവയാണ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യം. ഓരോ കുക്കുമ്പറും ആപ്പിളും വളരെ ചെറുതാക്കി അരിയുക. ഇതിലേക്ക് അൽപ്പം തൈര് ഒഴിച്ച് നന്നായി തിരുമ്മുക. അൽപ്പം ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കണം. ഇതിലേക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൂടി ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഈ സാലഡ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വേഗം ശമിക്കും. ആപ്പിളിനു പകരം പപ്പായ, തണ്ണിമത്തൻ, നേന്ത്രപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്തും ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. 

Banana

കാൽസ്യവും അയേണും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പഴം പ്രാതലിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഒരു സാധാരണ നേന്ത്രപ്പഴത്തിലെ കലോറി 105 ആണ്. ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം തന്നെ കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ കലോറി ലഭിക്കുമെന്ന് അർത്ഥം. നേന്ത്രപ്പഴത്തിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്‌ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മാത്രമല്ല ഒരു ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ആണ് നേന്ത്രപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത്. 

നേന്ത്രപ്പഴത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് 422 മില്ലി ഗ്രാമാണ്. പഴം പുഴുങ്ങി കഴിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് കൂടുതലായി ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുമെന്നാണ് പഠനം. ഫൈബർ, പ്രൊബയോട്ടിക്‌സ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പുഴുങ്ങിയ പഴം ദഹന സംവിധാനത്തെ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉയർന്ന രക്ത സമ്മർദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൃത്രിമമായ മധുരം ചേർക്കാതെ വേണം പഴം പുഴുങ്ങാൻ. 

Spinach

അതേസമയം ചീര അമിതമായി കഴിക്കരുത്. ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചീര കഴിക്കാവുന്നതാണ്. അതിൽ കൂടുതൽ ചീര ശരീരത്തിനു ആവശ്യമില്ല. ചീരയിൽ ഓക്‌സലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്‌സലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ കൂടുമ്പോൾ ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കുറയുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ ധാതുക്കളുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്കു കാരണമാകും. ചീര ചിലരുടെ ശരീരത്തിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. അമിതമായി ചീര കഴിച്ചാൽ ചിലരുടെ വയറിനു അസ്വസ്ഥത തോന്നും. 

വൃക്കയിൽ കല്ലുള്ളവർ ചീര പരമാവധി ഒഴിവാക്കണം. ഓക്‌സലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ വർധിക്കുമ്പോൾ അവ മൂത്രത്തിലൂടെ പുറത്ത് കളയാൻ പ്രയാസമാണ്. വൃക്കയിൽ കാത്സ്യം ഓക്‌സലേറ്റ് കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടും. ഇത് വൃക്കയിൽ കല്ലുള്ളവർക്ക് രോഗം മൂർച്ഛിക്കാൻ കാരണമാകും. സന്ധി വേദന, ആമവാതം എന്നിവ ഉള്ളവരും ചീര പരമാവധി ഒഴിവാക്കുക.

നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മാത്രമേ കറികൾക്കായി സവാള അരിയാവൂ. സവാള തൊലികളഞ്ഞ ശേഷം നന്നായി കഴുകേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലും ഇതിനു സമാനമായ കറുത്ത പാടുകൾ ചിലപ്പോൾ കാണാം. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ കാണുന്നത് സ്റ്റാച്ചിബോട്രിസ് ചാർട്ടറം എന്ന പൂപ്പലാണ്. വിവിധതരം മൈക്രോഫംഗസാണിത്. നനവും തണുപ്പുമുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഈ പൂപ്പൽ തടയാൻ സഹായിക്കും. നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാവൽക്കാർ നമ്മൾ തന്നെയാണെന്ന് പ്രത്യേകം ഓർക്കുക.

മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും വിശ്വസ്തരായ സുഹൃത്തുക്കളായാണ് നായ്ക്കളെ കണക്കാക്കുന്നത്. അവ വീടിന് കാവല്‍ നില്‍ക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു കുടുംബാംഗത്തെപ്പോലെ സ്‌നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാല്‍ നായ്ക്കള്‍ എല്ലാവരുടെയും നേരെയല്ല, മറിച്ച് ചില പ്രത്യേക ആളുകളുടെ നേരെ മാത്രമേ കുരയ്ക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങള്‍ പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അതിന് പിന്നില്‍ പ്രത്യേക കാരണങ്ങളുമുണ്ട്. നായ്ക്കള്‍ മനുഷ്യ ശരീരഭാഷ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂര്‍വ്വം മനസിലാക്കുന്നവരാണ്. ഒരാള്‍ പെട്ടെന്ന് കൈ വീശുകയോ, വേഗത്തില്‍ നടക്കുകയോ, കണ്ണുകളിലേക്ക് നോക്കുകയോ ചെയ്താല്‍, നായയ്ക്ക് അത് ഭയമായി തോന്നുകയും അവര്‍ക്ക് നേരെ കയരയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

നേരെമറിച്ച്, ആരെങ്കിലും ശാന്തമായും സ്‌നേഹത്തോടെയും അടുത്തെത്തിയാല്‍, നായയ്ക്ക് സ്‌നേഹം തോന്നുകയും കുരയ്ക്കുന്നതിന് പകരം വാല്‍ ആട്ടുകയും ചെയ്യും. നായ്ക്കള്‍ക്ക് മനുഷ്യനേക്കാള്‍ പലമടങ്ങ് ശക്തമായി ഗന്ധം തിരിച്ചറിയാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. അവ ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും തനതായ ഗന്ധം തിരിച്ചറിയുന്നു. 

ആരുടെയെങ്കിലും വസ്ത്രത്തിന് വിചിത്രമായതോ ശക്തമായതോ ആയ ഗന്ധമുണ്ടെങ്കില്‍ അതായത് മദ്യം, മൃഗങ്ങളുടെ ഗന്ധം, അല്ലെങ്കില്‍ ശക്തമായ പെര്‍ഫ്യൂം പോലുള്ളവ - ഉണ്ടായാല്‍ ഒരു നായ ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും കുരയ്ക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയും ചെയ്‌തേക്കാം. അതുപോലെ തന്നെ ചിലപ്പോള്‍ ആരെങ്കിലും നായയെ മുമ്പ് ഭയപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടങ്കിലോ, ഒരാള്‍ക്ക് അതേ മണം വന്നാലോ സമാനമായ വസ്ത്രം ധരിച്ചാലോ, മുന്‍കാല അനുഭവം കാരണം നായ ഭയപ്പെടുകയും ഉടനടി പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കൂടാതെ നായ്ക്കള്‍ അവരുടെ തെരുവ്, വീട് അല്ലെങ്കില്‍ പ്രദേശം തങ്ങളുടേതാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഒരു അപരിചിതന്‍ അടുത്തെത്തുമ്പോള്‍, അവ കുരച്ച് ഇത് എന്റെ സ്ഥലമാണെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു - അത് നായകളുടെ ഒരുരീതിയാണ്.

നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ കുടൽ തുറക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമല്ല. അതായത് ദിവസവും മലവിസർജ്ജനം നടത്തിയില്ലെങ്കിൽ അത് ഗുരുതരമായ സ്ഥിതിവിശേഷമല്ല. എന്നിരുന്നാലും ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയത് ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും തീർച്ചയായും മലവിസർജ്ജനത്തിനു ശരീരം തയ്യാറാകണം. അതിൽ കുറവാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗാവസ്ഥയുണ്ടാകുമെന്ന് സാരം. വൈദ്യസഹായം തേടുകയാണ് അതിനുള്ള പ്രതിവിധി. ചില മരുന്നുകളുടെ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗം, നാരുകൾ കുറവായ ഭക്ഷണക്രമം, മറ്റ് രോഗാവസ്ഥ എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മലബന്ധത്തിനു കാരണമായേക്കാം. 

സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതുമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ, പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കും. 

Rice

കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ ചോറ് ശരീരത്തിനു ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അതിവേഗം ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കൂടിയാണ് ചോറ്. ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭാരമേറിയ ജോലികളിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നമില്ല. എന്നാൽ ശരീരം ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ജോലിയിൽ ഏർപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലൂക്കോസ് നില അമിതമായി ഉയരും. ഇത് പ്രമേഹത്തിനു കാരണമാകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അമിതമായി ചോറ് കഴിക്കരുതെന്ന് പറയുന്നത്. 

പ്രമേഹമുള്ളവർ ഒരു കാരണവശാലും രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കരുത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും രാവിലെ ചോറ് ഒഴിവാക്കണം. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കേണ്ടത്. 

Spicy Honey Chilli Paneer

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചികൂട്ടുന്നതില്‍ എരിവിന് നല്ലപങ്കുണ്ടെന്നറിയാം. പക്ഷെ അത് ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം വര്‍ധിപ്പുക്കുമെന്നുപറഞ്ഞാല്‍ പലരും നെറ്റി ചുളിക്കും. എന്നാല്‍ ഇത് ശരിയാണ്. നമ്മള്‍ ചിന്തിക്കുന്നതിലും കൂടുതല്‍ കാര്യങ്ങള്‍ എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തിനുവേണ്ടി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. കലോറി കത്തിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. 

എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഉള്ള കാപ്‌സാസിന്‍ ചൂട് അറിയാനുള്ള വായിലെ മുകുളങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു. വേഗത്തില്‍ ശരീരം വിയര്‍ക്കുന്നതിനും കത്തുന്ന അനുഭവം ഉണ്ടാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ഇത് മെറ്റബോളിസം വേഗത്തില്‍ കൂട്ടും. എരിവുള്ള ഭക്ഷണം വിശപ്പും കുറയ്ക്കുന്നു. വേഗത്തില്‍ വയര്‍ നിറഞ്ഞ അനുഭവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. 

കാപ്‌സെസിന്‍ കലോറി കത്തിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല കൊഴുപ്പിനെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയെ ലിപോളിസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. കാപ്‌സെസിന്‍ തെര്‍മോജെനിസിസ് കൂട്ടുന്നു. ഇത് ശരീരം പെട്ടെന്ന് ചൂടാകുന്നതിന് കാരണമാകും. മെറ്റബോളിസം കൂട്ടി കൂടുതല്‍ കലോറി കത്തിക്കുന്നു.

അതേസമയം രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഫ്രൂട്ട്സ് കഴിക്കരുത്. ഓറഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ, കിവി, നാരങ്ങ, പേരയ്ക്ക, മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ രാവിലെ ഒഴിവാക്കണം. ഫൈബർ ധാരാളം അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വെറും വയറ്റിൽ കഴിച്ചാൽ അത് മെറ്റാബോളിസത്തെ ത്വരിതഗതിയിലാക്കും. വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും. വെറും വയറ്റിൽ ഫ്രൂട്ട്സ് കഴിച്ചാൽ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. 

ഫ്രൂട്ട്സ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നതും ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. ഫ്രൂട്ട്‌സിലെ ഫ്രാക്ടോസ് ലിപോജെനസിസ് എന്ന ഘടകം കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിയാൻ കാരണമാകും. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ താളം തെറ്റിക്കും. അമിതമായ വണ്ണത്തിനും കാരണമാകും. പ്രമേഹമുള്ളവർ അമിതമായി പഴങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. ചില പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. വയറുനിറയെ ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കുന്നതും നന്നല്ല. മിതമായും ആരോഗ്യകരമായും വേണം ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കാൻ. ഫ്രൂട്ട്സ് ജ്യൂസും ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. ജ്യൂസ് ആക്കുമ്പോൾ ഫ്രൂട്ട്സിലെ ഫൈബർ ഘടകം പൂർണമായി ഇല്ലാതാകുന്നു. 

പലര്‍ക്കുമുള്ള സംശയമാണിത്. വെള്ളം സ്വയം കേടാകില്ലെങ്കിലും കുപ്പിയില്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ അത് മലിനമാകാമെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. കൂടാതെ കുപ്പികള്‍ പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ടാണ് നിര്‍മ്മിച്ചതെങ്കില്‍ അവ ബാക്ടീരിയകളുടെയും പൂപ്പലിന്റെയും പ്രജനന കേന്ദ്രമായി മാറുന്നു. അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍ കുപ്പിവെള്ളത്തില്‍ ബയോഫിലിം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. അവയില്‍ ചിലത് വിവിധ മരുന്നുകളെ പോലും പ്രതിരോധിക്കും. ഈ ബയോഫിലിമുകളില്‍ സൂക്ഷ്മാണുക്കള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവ വേഗത്തില്‍ പെരുകുകയും വയറുവേദന, ഛര്‍ദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയുള്‍പ്പെടെയുള്ള ഗ്യാസ്ട്രിക് അണുബാധകള്‍ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, കുപ്പിവെള്ളം ദീര്‍ഘനേരം സൂക്ഷിച്ചാല്‍ കുടിക്കാന്‍ അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിന്റെ ചില കാരണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്:

കെമിക്കല്‍ ലീച്ചിംഗ്

ഒരു വാഹനം പോലെ ചൂടുള്ള അന്തരീക്ഷത്തില്‍ വളരെക്കാലം പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് സ്തനാര്‍ബുദം പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തുക്കള്‍ എത്തുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ പറയുന്നു.

ബാക്ടീരിയ വളര്‍ച്ച

ബാക്ടീരിയകള്‍ വളരെ വേഗത്തില്‍ പെരുകുന്നു. ഇത് പെട്ടെന്ന് കഴുകിക്കളയാന്‍ എളുപ്പമല്ല. കൃത്യസമയത്ത് നന്നായി ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കില്‍ അവ വയറ്റില്‍ അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും ജീവന്‍ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകും.

കുപ്പികളില്‍ വെള്ളം എത്ര കാലം സൂക്ഷിക്കാം?

കുറഞ്ഞത് 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചാല്‍ കുപ്പിയില്‍ വെള്ളം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പറയുന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങള്‍ അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. കൂടാതെ, നിങ്ങള്‍ ഒരു ഡിസ്‌പോസിബിള്‍ വാട്ടര്‍ ബോട്ടില്‍ തുറന്നിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം അത് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. പായ്ക്ക് ചെയ്ത കുപ്പിയില്‍ നിന്ന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്‌പ്പോഴും കാലഹരണ തീയതി പരിശോധിക്കുക.

കൂടാതെ പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഫെർമന്റായ പച്ചക്കറികളിൽ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. മറ്റൊന്ന് സംസ്‌കരിച്ചതും മധുരം കൂടിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കലാണ്. ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിങ് ചെയ്യുന്നതും കുടലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. 

ചിലഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതി മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വലിയ വില കൊടുത്ത് നമ്മൾ വാങ്ങിക്കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും വിപരീത ഫലമായിരിക്കും അതുകൊണ്ട് നമുക്കുണ്ടാകുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങളെയാണ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. ഇതിൽ ആദ്യത്തേതാണ് പ്രോട്ടീൻ ബാർ. ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതുന്ന പ്രോട്ടീൻ ബാറിൽ ധാരാളം ഷുഗറും അനാരോഗ്യകരമായ ഫാറ്റും കൃതൃമ ചേരുവകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളും ഇതുപോലെയാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയർത്തുകയും പൊണ്ണത്തടിയുണ്ടാകാൻ കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാമ്പുകടിയേറ്റാൽ മുറിവ് ബ്ലെയ്ഡ് / കത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വലുതാക്കരുത്. പാമ്പുകടിയേറ്റ ഭാഗം തുണി കൊണ്ട് മുറുക്കി കെട്ടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. വായ കൊണ്ട് വിഷം ഊറി എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. കടിയേറ്റ ഭാഗം ഉയർത്തിവയ്ക്കരുത്. കടിച്ച പാമ്പിനെ പിടിക്കാൻ സമയം കളയരുത്. 

പാമ്പുകടിയേറ്റാൽ ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുകയാണ് വേണ്ടത്. ശരീരം അധികം അനക്കരുത്. പാമ്പുകടിയേറ്റ ആളെ എവിടെയെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായി ഇരുത്തുക. ബോധം നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ തറയിൽ ചരിച്ചു കിടത്തുക. എത്രയും വേഗം ആന്റിവെനം ലഭ്യമായ ആശുപത്രിയിൽ എത്തിക്കുകയും വേണം. 

Fish

മീനിന്റെ കണ്ണുകൾ കുഴിഞ്ഞു തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് പഴക്കം ചെന്ന, കേടായി തുടങ്ങിയ മീൻ ആണ്. നല്ല മത്സ്യത്തിന് തിളക്കമുള്ള കണ്ണുകൾ ആയിരിക്കും. ചെകിളയ്ക്ക് ചേറിന്റെ (ചെളി) നിറമാണെങ്കിൽ മീൻ കേടായിട്ടുണ്ട് എന്നാണ് അർത്ഥം. നല്ല മത്സ്യത്തിന്റെ ചെകിള രക്ത നിറമായിരിക്കും. 

തോലിന്റെ നിറം മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ മീൻ പഴക്കം ചെന്നതാണെന്ന് അർത്ഥം. കേടായ മീൻ മാംസത്തിൽ തൊട്ടാൽ കുഴിഞ്ഞ് പോകുകയും അത് പൂർവ്വ സ്ഥിതിയിൽ ആകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. കുഴിയാതെ നല്ല കട്ടിയുള്ള മാംസമാണെങ്കിൽ മീൻ ഫ്രഷ് ആണെന്ന് അർത്ഥം. കേടായ മത്സ്യത്തിന് അസഹ്യമായ ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാകും. 

കല്ലുപ്പ് വളരെ ചെറിയ തോതിൽ മാത്രം പ്രൊസസ് ചെയ്തതാണ്. അതിനാൽ കല്ലുപ്പിൽ പൊട്ടാസ്യം, അയേൺ, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ മിനറൽസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊടിയുപ്പിനേക്കാൾ പോഷക ഗുണങ്ങൾ കല്ലുപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊടിയുപ്പിനേക്കാൾ കല്ലുപ്പിൽ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് അൽപ്പം കുറഞ്ഞിരിക്കും. കല്ലുപ്പ് മിക്സിയിൽ പൊടിച്ച് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. 

അതേസമയം അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കണം. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കാരണമായേക്കാം. അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. സ്‌കോട്ട്ലൻഡിലെ എഡിൻബർഗ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ പഠനത്തിൽ അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം തലച്ചോറിന്റെ സമ്മർദ്ദം കൂട്ടുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. അമിത സമ്മർദ്ദത്തിനു കാരണമായ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനം ത്വരിതഗതിയിലാക്കാൻ ഉപ്പിന് സാധിക്കും.

വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അംശം ഓറഞ്ചിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ഇരുപത് ഇരട്ടി കൂടുതലാണ് നെല്ലിക്കയിൽ. വിറ്റാമിൻ ബി, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയും നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നെല്ലിക്ക പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനു സഹായിക്കുന്നു. 

ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ധമനികളിലും സിരകളിലും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണത്തിനും സഹായിക്കും. വെറും വയറ്റിൽ നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്.

Oats

കാർബ്സ്, ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ധാരാളം അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഓട്സ് പ്രോട്ടീനിൽ കേമനാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, മിനറൽസ്, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഓട്സിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

ഓട്സിൽ അടങ്ങിയ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ഗ്യാസ് രക്തക്കുഴലുകളെ വിസ്താരമുള്ളത് ആക്കുകയും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു 

ബീറ്റ ഗ്ലുക്കാൻ ഘടകം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഓട്സ് കുടലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുകയും ദഹന സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു 

മറ്റ് പല ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഇത് ആമാശയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

ഓട്സിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദന ക്ഷമത വർധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു 

പ്രമേഹ രോഗികൾ ഓട്സ് ശീലമാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നു 

ഓട്സിലെ ബീറ്റ ഗ്ലുക്കോൻ ഫൈബർ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

ചെറിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ തന്നെ വയറു നിറയുന്നതുകൊണ്ട് അമിത ഭക്ഷണ ശീലം ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കും. അമിതവണ്ണം, കുടവയർ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഓട്സ് ശീലമാക്കുക 

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മലബന്ധം അകറ്റാനും ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു

ടോയ്ലറ്റിൽ നിന്നു പുറത്തേക്ക് വരുന്ന ഒരു തുള്ളി വെള്ളത്തിൽ പോലും ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യമുണ്ടാകും. ബാക്ടീരിയകൾക്കും വൈറസുകൾക്കും ആറ് അടി ഉയരത്തിൽ വായുവിൽ പടരാൻ സാധിക്കും. ഫ്‌ളഷിങ് പൂർണമായ ശേഷം പിന്നീട് തുറന്നുനോക്കി പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്. 

ടോയ്ലറ്റ് സീറ്റിൽ ഇരിക്കും മുൻപ് അത് വെള്ളമൊഴിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ടോയ്ലറ്റ് ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് തവണയെങ്കിലും ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. ചെറിയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ടോയ്ലറ്റിന്റെ മുക്കും മൂലയും ഉരച്ചു കഴുകണം. ഇതൊക്കെ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. 

ടോയ്ലറ്റിൽ എപ്പോഴും ടിഷ്യു പേപ്പർ സൂക്ഷിക്കുക. ടോയ്ലറ്റ് ലിഡ് തുറക്കാനും അടയ്ക്കാനും ടിഷ്യു പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ക്ക് പേരുകേട്ട ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. എന്നാല്‍ ദിവസേനയുള്ള അമിതമായ ഉപയോഗം നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, അസിഡിറ്റി, നിരന്തരമായ വായ്‌നാറ്റം തുടങ്ങിയ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. വെളുത്തുള്ളി  ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളാല്‍ നിറഞ്ഞതാണ്. അതില്‍ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ വെളുത്തുള്ളിയുടെ പുറംതൊലി കടലാസ് പോലെയുള്ളതും നാരുകളുള്ളതും ദഹിപ്പിക്കാന്‍ പ്രയാസമുള്ളതുമാണ്.

തോലില്‍ കീടനാശിനിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളുണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഉള്ളി തൊലികള്‍ പോലെ വെളുത്തുള്ളിക് തൊല കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ട് പോഷകഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കുന്നില്ല. അതിനാല്‍ അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി തൊലികള്‍ മറ്റൊരു രീതിയില്‍ ഉപയോഗിക്കാം. ഇവ വലിച്ചെറിയുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങള്‍ക്ക് അവ രാത്രി മുഴുവന്‍ വെള്ളത്തില്‍ തിളപ്പിക്കുകയോ കുതിര്‍ക്കുകയോ ചെയ്യത ശേഷം പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിന് ഇന്‍ഫ്യൂസ് ചെയ്ത വെള്ളമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.  ഇതിലുള്ള ആന്റിമൈക്രോബയല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ സസ്യങ്ങളെ കീടങ്ങളില്‍ നിന്നും ബാക്ടീരിയകളില്‍ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

എല്ലാവര്‍ക്കും ആഗ്രഹമുണ്ടായിരിക്കും ദിവസവും മുഴുവന്‍ ഉന്മേഷവാനായിരിക്കണം എന്നുള്ളത്. എന്നാല്‍ പലരും എപ്പോഴും പറയുന്നതാണ് ക്ഷീണിച്ച അവസ്ഥയിലാണ് ഉള്ളത്. ഇതിനൊരു പരിധിവരെ കാരണം നമ്മുടെ ശീലങ്ങളും ആഹാരരീതികളും ഒക്കെയാണ്. അവയില്‍ ചിലതില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍ കൊണ്ടുവരുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ദിവസവും മുഴുവന്‍ ഊര്‍ജ്ജസ്വലരായി ഇരിക്കാന്‍ സാധിക്കും. അത് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ് രാവിലെ ഉറക്കം ഉണര്‍ന്ന ഉടനെ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിച്ചുകൊണ്ട് അന്നത്തെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക എന്നത്. 

മിതമായ രീതിയിലുള്ള വ്യായാമവും നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ചീര,  ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷക ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ആഹാരസാധനങ്ങള്‍ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുക. അതോടൊപ്പം തന്നെ ബദാം, കശുവണ്ടി മുതലായവ ഒരു നിശ്ചിത അളവില്‍ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഒരു ദിവസത്തേക്കുള്ള ഊര്‍ജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കും എന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. 

മറ്റൊന്ന് ദിവസവും ഒരു മുട്ട എങ്കിലും കഴിക്കണം. ശരീരം ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരുന്നാല്‍ തന്നെ മാനസികാരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടും.

Fruits

ഫ്രൂട്ട്സിലെ ഫ്രാക്ടോസ് ലിപോജെനസിസ് എന്ന ഘടകം കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിയാൻ കാരണമാകും. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ താളം തെറ്റിക്കും. അമിതമായ വണ്ണത്തിനും കാരണമാകും. പ്രമേഹമുള്ളവർ അമിതമായി പഴങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. ചില പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. വയറുനിറയെ ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം ഫ്രൂട്ട്സ് കഴിക്കുന്നതും നന്നല്ല. മിതമായും ആരോഗ്യകരമായും വേണം ഫ്രൂട്ട്സ് കഴിക്കാൻ. 

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരിക്കലും ലജ്ജ തോന്നാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചില സ്ഥലങ്ങളെയും സാഹചര്യങ്ങളെയും പറ്റി ചാണക്യ നീതിയില്‍ പരാമര്‍ശിക്കുന്നുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യങ്ങളില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ലജ്ജ തോന്നുന്നുവെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ ഒരിക്കലും ജീവിതത്തില്‍ പുരോഗതി പ്രാപിക്കുകയില്ല. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ലജ്ജ തോന്നാന്‍ പാടില്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളെന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ ലജ്ജ തോന്നരുത്.  

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ ലജ്ജ തോന്നുന്നവര്‍ക്ക് അവരുടെ വിശപ്പ് ശമിക്കുകയോ ആഹാരത്തില്‍ തൃപ്തി തോന്നുകയോ ചെയ്യില്ല. മറ്റൊന്ന് പണപരമായ ഇടപാടുകളില്‍ ലജ്ജ തോന്നരുത്. നിങ്ങള്‍ക്ക് ആരെങ്കിലും പണം തരാന്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ അവരോട് ആ പണം തിരിച്ചു ചോദിക്കുന്നതില്‍ ഒരിക്കലും ലജ്ജ വിചാരിക്കാന്‍ പാടില്ല. അതുപോലെതന്നെ നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറ്റുള്ളവര്‍ക്ക് മുമ്പില്‍ തുറന്നു പറയാന്‍ ലജ്ജിക്കരുത്. നിങ്ങള്‍ക്ക് ശരിയെന്ന് തോന്നുന്നത് ശരിയായിട്ടും തെറ്റെന്ന് തോന്നുന്നത് തെറ്റെന്നും പറയാനുള്ള കഴിവുണ്ടായിരിക്കണം. 

കൂടാതെ നമുക്ക് അറിയാത്ത കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറ്റുള്ളവരോട് ചോദിച്ചു മനസ്സിലാക്കുന്നതില്‍ ഒരിക്കലും ലജ്ജ തോന്നേണ്ട കാര്യമില്ല. ഒന്നുമറിയില്ലെങ്കിലും അറിയാം എന്ന് ഭാവിക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ നല്ലതാണ് അറിയാത്ത കാര്യങ്ങള്‍ ചോദിച്ചു മനസ്സിലാക്കുന്നത്.

രുചിക്കായി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചാലും, അത് സുരക്ഷിത പരിധിക്കുള്ളിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഡോ. സമീര്‍ പഗാഡിന്റെ അഭിപ്രായത്തില്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ 1 ഗ്രാം ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നത് പോലും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുംമെന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തണമെങ്കില്‍, പ്രതിദിനം സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഏകദേശം 2 ഗ്രാം ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും രക്താതിമര്‍ദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം, കൊറോണറി സംഭവങ്ങള്‍, പക്ഷാഘാതം അല്ലെങ്കില്‍ ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.

പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ദീര്‍ഘകാലാടിസ്ഥാനത്തില്‍ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. സോഡിയത്തിന്റെ ഫലങ്ങള്‍ മാറ്റാന്‍ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാന്‍ ഡോ. സമീര്‍ പഗാഡ് ശുപാര്‍ശ ചെയ്തു. 'ചീര, അമരന്ത്, ഉലുവ, കുപ്പിവെള്ളം, മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക. വാഴപ്പഴം, പേരക്ക, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കില്‍ മൊസാമ്പി, മാതളനാരങ്ങ, പപ്പായ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും കഴിക്കുക. ചെറുപയര്‍, മസൂര്‍, കടല, രാജ്മ തുടങ്ങിയ പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

ഇതോടൊപ്പം, ജലാംശം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയില്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളം തേങ്ങാവെള്ളം ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ അദ്ദേഹം നിര്‍ദ്ദേശിച്ചു. മൊത്തത്തില്‍ സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാള്‍ സ്വാഭാവികമായി ലഭ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് മുന്‍ഗണന നല്‍കാന്‍ കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റ് ഉപദേശിച്ചു. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ എന്തെങ്കിലും മാറ്റുന്നതിനോ ചേര്‍ക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഒരു കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റുമായോ ഡയറ്റീഷ്യനുമായോ വ്യക്തിപരമായി കൂടിയാലോചിക്കാനും നിര്‍ദ്ദേശിച്ചു.

car

   ഇന്നത്തെ ലോകത്ത്, പണം വിവേകത്തോടെ ചെലവഴിക്കുന്നത് അപൂര്‍വമായ ഒരു ഗുണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കാരണം പണം ചെലവഴിക്കാന്‍ എണ്ണമറ്റ മാര്‍ഗങ്ങളുണ്ട് - വിലകൂടിയ കാറുകള്‍, ആഡംബര വീടുകള്‍ മുതല്‍ ബ്രാന്‍ഡഡ് ഇനങ്ങള്‍, സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ പൊങ്ങച്ചം കാണിക്കാനുള്ള സമ്മര്‍ദ്ദം വരെ ഇതില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. അനാവശ്യമായോ ചിന്താശൂന്യമായോ പണം ചെലവഴിക്കുന്ന ഒരാളാണ് നിങ്ങളെങ്കില്‍, ഈ ശീലം ഉപേക്ഷിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില്‍, എക്കാലത്തെയും ഏറ്റവും വിജയകരമായ നിക്ഷേപകരില്‍ ഒരാളായ വാറന്‍ ബഫറ്റിനെക്കുറിച്ചറിയാന്‍ സമയമായി. ലളിതവും എന്നാല്‍ ശക്തവുമായ സാമ്പത്തിക ജ്ഞാനത്തിന് പേരുകേട്ട ബഫറ്റിന് സമ്പാദ്യം, നിക്ഷേപം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിലപ്പെട്ട പാഠങ്ങളുണ്ട്, അത് പണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങള്‍ ചിന്തിക്കുന്ന രീതിയെ തന്നെ മാറ്റും.ബഫറ്റ് ആളുകളോട് ഒരിക്കലും പണം ചെലവഴിക്കരുതെന്ന് ഉപദേശിക്കുന്ന സാധാരണവും എന്നാല്‍ ഉപയോഗശൂന്യവുമായ കാര്യങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

 1) പുതിയ കാര്‍ വാങ്ങുന്നത്:-ഒരാള്‍ക്ക് പുതിയ ജോലിയോ സ്ഥാനക്കയറ്റമോ ലഭിക്കുമ്പോഴെല്ലാം, അവരുടെ മനസ്സില്‍ ആദ്യം വരുന്നത് തിളങ്ങുന്ന പുതിയ കാര്‍ വാങ്ങുക എന്നതാണ്. എന്നാല്‍ മിക്ക ആളുകളും ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റുകളില്‍ ഒന്നായി ബഫറ്റ് ഇതിനെ കണക്കാക്കുന്നു. ഷോറൂമില്‍ നിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു പുതിയ കാറിന്റെ മൂല്യം കുറയുന്നുവെന്നും, ഈ മൂല്യം വര്‍ഷം തോറും കുറയുന്നുവെന്നും, വെറും 5 വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ 60% വരെ കുറയുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

   2)  ക്രെഡിറ്റ് കാര്‍ഡ് പലിശ :-ക്രെഡിറ്റ് കാര്‍ഡ് കടം ഒരു കെണിയായി ബഫറ്റ് കണക്കാക്കുന്നു, ഒരിക്കല്‍ നിങ്ങള്‍ അതില്‍ കുടുങ്ങിയാല്‍, അതില്‍ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാന്‍ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഒരു ക്രെഡിറ്റ് കാര്‍ഡിന്റെ സൗകര്യം എളുപ്പമാകുമ്പോള്‍, പലിശയും കൂടുതലാണ്. ഇന്ത്യയില്‍, മിക്ക ക്രെഡിറ്റ് കാര്‍ഡുകളുടെയും വാര്‍ഷിക പലിശ നിരക്കുകള്‍ 30% ല്‍ കൂടുതലാണ്, അതായത് നിങ്ങള്‍ 1 ലക്ഷം രൂപ എടുക്കുകയാണെങ്കില്‍, ഒരു വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍, നിങ്ങള്‍ 30,000 രൂപയില്‍ കൂടുതല്‍ പലിശ നല്‍കേണ്ടി വന്നേക്കാം.

 3) ചൂതാട്ടവും ലോട്ടറിയും :-ബഫറ്റ് ചൂതാട്ടത്തെയും ലോട്ടറികളെയും 'ഗണിത നികുതി' എന്ന് വിളിക്കുന്നു - അതായത്, ഗണിതവും യുക്തിയും മനസ്സിലാക്കാത്തവരുടെ മേല്‍ ചുമത്തുന്ന നികുതി. ഈ ശീലങ്ങള്‍ ആളുകളെ യഥാര്‍ത്ഥ കഠിനാധ്വാനത്തില്‍ നിന്നും നിക്ഷേപത്തില്‍ നിന്നും അകറ്റുകയും പ്രതീക്ഷയുടെയും ഭാഗ്യത്തിന്റെയും മിഥ്യാധാരണയില്‍ കുടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുന്നു. ലോട്ടറി ടിക്കറ്റുകള്‍ വാങ്ങുകയോ കാസിനോയില്‍ പന്തയം വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ആദ്യം ആകര്‍ഷകമായി തോന്നുമെങ്കിലും, അത് പതുക്കെ സാമ്പത്തിക അച്ചടക്കം, സമ്പാദ്യം, ആത്മനിയന്ത്രണം എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

   4) ആവശ്യത്തിലധികം വലിയ വീട് : 1958-ല്‍ വാങ്ങിയ അതേ വീട്ടില്‍ തന്നെയാണ് ബഫറ്റ് ഇപ്പോഴും താമസിക്കുന്നത്. അദ്ദേഹം പറയുന്നു: ''ഒരു വീട് താമസിക്കാനുള്ള സ്ഥലമാണ്, വിജയത്തിന്റെ അളവുകോലല്ല.''ഒരു വലിയ വീട് എന്നാല്‍ കൂടുതല്‍ നികുതികള്‍, അറ്റകുറ്റപ്പണികള്‍, ജീവനക്കാര്‍, ഉത്തരവാദിത്തങ്ങള്‍ എന്നിവ അര്‍ത്ഥമാക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു 2ആഒഗ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കില്‍, എന്നാല്‍ നിങ്ങള്‍ ഒരു 4ആഒഗ വീട് വെറും ഒരു പ്രദര്‍ശനത്തിനായി എടുക്കുകയാണെങ്കില്‍, നിങ്ങള്‍ എല്ലാ മാസവും ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപ വെറും പ്രദര്‍ശനത്തിനായി നശിപ്പിക്കുന്നുവെന്നാണ് അദ്ദേഹം പറയുന്നത്.

Biscuits

ക്രീം ബിസ്‌കറ്റില്‍ ഷുഗര്‍, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ബിസ്‌കറ്റില്‍ 25 മുതല്‍ 30 ശതമാനം വരെ ഷുഗറും 20 ശതമാനത്തിലേറെ കൊഴുപ്പും ഉണ്ടെന്നാണ് കണക്കുകള്‍. സ്ഥിരം ബിസ്‌കറ്റ് കഴിക്കുന്ന കുട്ടികളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് അമിതമായി ഷുഗറും കൊഴുപ്പും എത്തുന്നു. ക്രീം ബിസ്‌കറ്റില്‍ കൃത്രിമ രുചികള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികളുടെ പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷം ചെയ്യും. ഷുഗര്‍-ഫ്രീ, ഫാറ്റ്-ഫ്രീ എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്ന ബിസ്‌കറ്റുകളില്‍ പോലും കൃത്രിമ രുചിക്കായി പലതരം ഫ്‌ളേവറുകള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നു. ബിസ്‌കറ്റുകളില്‍ അമിതമായി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ബിസ്‌കറ്റില്‍ തന്നെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് 40 ആണ്. ഒരു കുട്ടിക്ക് ദിവസത്തില്‍ ഇത്രയും കലോറിയുടെ ആവശ്യമില്ല. 

അമിതമായി ബിസ്‌കറ്റ് കഴിക്കുന്ന കുട്ടികളില്‍ കൊഴുപ്പ് കൂടുകയും അമിത വണ്ണം കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബിസ്‌കറ്റുകളില്‍ പ്രിസര്‍വേറ്റിവുകളും നിറം പകരുന്നതിനുള്ള മൂലകങ്ങളും ചേര്‍ക്കുന്നുണ്ട്. ക്രീം ബിസ്‌കറ്റ് അമിതമായി കഴിക്കുന്ന കുട്ടികളില്‍ വിരശല്യം രൂക്ഷമാകും. ബിസ്‌കറ്റ് അമിതമായി കഴിക്കുന്ന കുട്ടികള്‍ക്ക് മറ്റ് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളോട് വിരക്തി തോന്നും. ദിവസത്തില്‍ ഒന്നോ രണ്ടോ ബിസ്‌കറ്റ് മാത്രം കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കി ശീലിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 

ABC Juice

ആപ്പിള്‍, ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയടങ്ങിയ ജ്യൂസിനെയാണ് എബിസി ജ്യൂസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നത്. കരള്‍ രോഗമുള്ള പലരും കൃത്യമായ വൈദ്യചികിത്സ ഉറപ്പാക്കാതെ ഈ ജ്യൂസ് കുടിച്ച് ആശ്വസിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കരളിനെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിര്‍ത്തുകയല്ല മറിച്ച് കൂടുതല്‍ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടെത്തിക്കുകയാണ് ഈ ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നത്. സ്ഥിരം എബിസി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കരളിന് ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

എബിസി ജ്യൂസില്‍ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ അമിതമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളില്‍ നീര്‍ക്കെട്ടിനു കാരണമാകും. എബിസി ജ്യൂസ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്ന കരള്‍ രോഗികളില്‍ മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുന്നു. എബിസി ജ്യൂസില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ അമിതമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ എ അമിതമാകുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. എബിസി ജ്യൂസ് സ്ഥിരം കുടിക്കുന്നവരില്‍ വൃക്കയില്‍ കല്ല് രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് അമിതമായി കുടിച്ചാല്‍ ശരീരത്തില്‍ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് കാരണമാകും. 

ന്യൂഇയറായി, ഈ വർഷം മുതൽ എന്തായാലും ജിമ്മിൽ പോകണം, ഡയറ്റ് എടുത്ത് ഒന്ന് സെറ്റാവണം - എന്ന പ്രതിജ്ഞയെടുത്തവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാ​ഗവും. എന്നാൽ ഇത്തരം പ്രതിജ്ഞയെടുക്കുന്നതിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ആ​രോ​ഗ്യത്തെ കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണയുണ്ടാകേണ്ടത് തികച്ചും അനിവാര്യമാണ്.  ജിമ്മിൽ പോകുന്നതിന് മുൻപ് എടുത്തിരിക്കേണ്ട ചില പരിശോധനകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. 

1. അമിതവണ്ണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവയാണ് രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും കൊളസ്‌ട്രോളും.  എന്നാൽ അമിതഭാരമൊന്നുമില്ലാത്തവരിൽ പോലും മെറ്റബോളിക്‌ ഒബ്‌സിറ്റി വരാമെന്നാണ് വിദ​ഗ്ദർ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഇതിനാൽ ബ്ലഡ് ഷു​ഗറിൻ്റെ മൂന്ന്‌ മാസത്തെ ശരാശരി അളക്കുന്ന എച്ച്‌ബിഎ1സി പരിശോധന ചെയ്‌ത്‌ നോക്കി പ്രീഡയബറ്റീസ്‌ ഘട്ടത്തിൽ അല്ലെന്ന്‌ ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് വളരെ അനിവാര്യമാണ്. അതേ പോലെ ടോട്ടൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്‌ പകരം ലിപിഡ്‌ പ്രൊഫൈൽ എടുക്കുകയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ്‌ ടു എച്ച്‌ഡിഎൽ അനുപാതം കണ്ടെത്തുകയും വേണം. ഹൃദ്രോഗസാധ്യതയെ കുറിച്ച്‌ മുന്നറിയിപ്പ്‌ നൽകാൻ അഡ്വാൻസ്‌ഡ്‌ ലിപിഡ്‌ പ്രൊഫൈലിന്‌ സാധിക്കും.

2. എനർജറ്റിക്കായിരിക്കാൻ ചായയും കാപ്പിയുമല്ല, ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങളാണ് ആവശ്യം. വൈറ്റമിൻ ഡി, വൈറ്റമിൻ ബി12 എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്‌തത വിഷാദം, ബ്രെയ്‌ൻ ഫോഗ്‌, മൂഡ്‌ മാറ്റങ്ങൾ, എല്ലിന്റെ ദുർബലമായ ആരോഗ്യം എന്നിവയിലേക്ക്‌ നയിക്കാം. ശരീരത്തിലെ അയണിന്റെ കുറവ്‌ മുടികൊഴിച്ചിൽ, നിരന്തരമായ ക്ഷീണം എന്നിവയ്‌ക്ക്‌ കാരണമാകാം. ഇതിനാൽ ഈ പോഷണങ്ങളുടെ അളവ്‌ പരിശോധിച്ച്‌ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കണം. 

3. ഹൃദയത്തിൻ്റെ സുരക്ഷ ജിമ്മിൽ പോകുന്നതിന് മുൻപ് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഹൈ-സെൻസിറ്റീവിറ്റി സി-റിയാക്ടീവ്‌ പ്രോട്ടീൻ(എച്ച്‌എസ്‌-സിആർപി) രക്തധമനികളിലെ നീർക്കെട്ടിനെ അളക്കും. ഇത്‌ ഉയർന്ന തോതിലാണെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിലെ ധമനികൾ സമ്മർദത്തിലാണെന്ന്‌ മനസ്സിലാക്കാം. കൊളസ്ട്രോൾ കുറവുള്ളവരിലും ഇത് കൂടുതലാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നതിനാൽ തന്നെ ശ്രദ്ധ ഏറെ അത്യാവശ്യമാണ്. 

4. 40ന്‌ മുകളിലുള്ള സ്‌ത്രീകൾ സ്‌തനാർബുദ സാധ്യത നിർണ്ണയിക്കാൻ മാമോഗ്രാം പരിശോധനയും ലൈംഗികമായി സജീവമായിരിക്കുന്ന സ്‌ത്രീകൾ ഗർഭാശയമുഖ അർബുദത്തിന്റെ സാധ്യത അറിയാനായി പാപ്‌ സ്‌മിയർ പരിശോധന നടത്തുന്നത് നന്നായിരിക്കും. 45 വയസ്സിന്‌ മുകളിൽ പ്രായമുള്ള പുരുഷന്മാർ പ്രോസ്‌റ്റേറ്റ്‌ അർബുദം നേരത്തെ കണ്ടെത്താൻ പ്രോസ്‌റ്റേറ്റ്‌ സ്‌പെസിഫിക്‌ ആന്റിജൻ(പിഎസ്‌എ) പരിശോധന എടുത്ത്‌ നോക്കണം.

ലൂഫ്, ഇഞ്ച എന്നിവ നാരുകളുള്ള പദാര്‍ത്ഥമാണ്. ഓരോ തവണ കുളിക്കുമ്പോഴും ഇത് നനയുന്നു. സ്ഥിരമായി അങ്ങനെ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ന്നിരിക്കുമ്പോള്‍ നിങ്ങളുടെ ലൂഫിലും ഇഞ്ചയിലും ബാക്ടീരിയ വളരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. ശരീരത്തില്‍ ചെറിയ മുറിവുകള്‍ ഉള്ള സമയത്ത് ഇത്തരത്തിലുള്ള ലൂഫ്, ഇഞ്ച എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാല്‍ അണുബാധയ്ക്ക് സാധ്യത കൂടുതലാണ്. 

നിങ്ങളുടെ ചര്‍മം വളരെ സെന്‍സിറ്റീവ് ആണ്. ഇഞ്ച, ലൂഫ് പോലുള്ള വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ചു ഉരയ്ക്കുമ്പോള്‍ ചര്‍മത്തിന്റെ മൃദുലത നഷ്ടപ്പെടുന്നു. കാഠിന്യമുള്ള വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ചു വൃത്തിയാക്കുമ്പോള്‍ ചര്‍മം അതിവേഗം വരണ്ടതാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. വരണ്ട ചര്‍മമുള്ളവര്‍ ഒരിക്കലും ഇഞ്ച, ലൂഫ് പോലുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ ശരീരവും ചര്‍മവും വൃത്തിയാക്കാന്‍ കൈകള്‍ തന്നെ ധാരാളം. 

സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുഖം കഴുകുന്നത് മുഖത്തെ ചുളിവുകളുള്ളതാക്കുന്നു. സോപ്പില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഠിനമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുമെങ്കിലും മുഖത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കില്ല. സോപ്പിന്റെ ഉപയോഗം മുഖത്തെ മങ്ങിയതും ഇരുണ്ടതും ആക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് ഒന്നിലധികം സുഷിരങ്ങളുണ്ട്. ശരിയായ പരിചരണം നല്‍കിയില്ലെങ്കില്‍ അതില്‍ പാടുകള്‍, മുഖക്കുരു എന്നിവയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്.

സോപ്പില്‍ സോഡിയം സള്‍ഫേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുഖത്തെ ചര്‍മ്മത്തിനു ഗുണകരമല്ല. കോസ്റ്റിക് സോഡ, മൃഗക്കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം സോപ്പില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ മുഖചര്‍മ്മത്തിനു ഇത് ദോഷം ചെയ്യും. സ്ഥിരമായി സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ മുഖം വളരെ വരണ്ടതായി കാണപ്പെടുന്നു. 

ഫെയ്‌സ് വാഷ് ആണ് മുഖം വൃത്തിയാക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. എണ്ണമയം ഉള്ള മുഖത്തേക്ക് ചര്‍മ്മത്തെ ഡ്രൈ ആക്കുന്ന ഫെയ്‌സ് വാഷും ഡ്രൈ ആയ മുഖ ചര്‍മ്മം ഉള്ളവര്‍ എണ്ണമയം ഉള്ള ഫെയ്‌സ് വാഷും ഉപയോഗിക്കുകയാണ് ഉത്തമം.

നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങളായ ചിക്കന്‍, ഇറച്ചി, മുട്ട, മീന്‍ എന്നിവ വിറ്റാമിന്‍ 'ബി'യാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. ടോട്ടല്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഡയറ്റ് പാലിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇത് നഷ്ടമാകുന്നു. എല്ലുകള്‍ക്കും പേശികള്‍ക്കും ബലം നല്‍കുന്നത് നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങളാണ്. ശരീരത്തില്‍ ഊര്‍ജ്ജം നിലനിര്‍ത്താനും ഹിമോഗ്ലാബിന്‍ അളവ് കുറയാതിരിക്കാനും നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇറച്ചി, മീന്‍, മുട്ട എന്നിവ പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പന്നമാണ്. ടോട്ടല്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഡയറ്റില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ വളരെ കുറവ് മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തൂ. 

നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ ആവശ്യത്തിന് ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കില്‍ അത് അനീമിയ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും. ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ക്ഷീണത്തിന് കാരണമാകും. ചിക്കന്‍, മറ്റ് ഇറച്ചികള്‍, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ കഴിച്ചാല്‍ മാത്രമേ ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍ ശരീരത്തില്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടൂ. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനു കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Healthy Foods for Dinner

രാത്രി നേരത്തെ ആഹാരം കഴിക്കുകയും പിറ്റേന്ന് പകല്‍ താമസിച്ചു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇന്റര്‍മിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് ആണ്. ഇത്തരത്തില്‍ 16 മണിക്കൂര്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഇടവേള എടുക്കുന്നതാണ് ഇന്റര്‍മിറ്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിന് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. പല രോഗങ്ങള്‍ വരാതിരിക്കാനും ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നതിനനുസരിച്ച് രാത്രി എട്ട് മണിക്കു മുന്‍പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിച്ചിരിക്കണം. അതായത് ഉറങ്ങാന്‍ കിടക്കുന്നതിനു രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂര്‍ മുന്‍പ് അത്താഴം കഴിക്കുകയാണ് ശരീരത്തിനു നല്ലത്. ഉറങ്ങുന്നതിനു തൊട്ടുമുന്‍പ് ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ അത് പൊണ്ണത്തടി, ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങള്‍ എന്നിവയ്ക്കു കാരണമാകും.

മദ്യപാനം ഉറക്ക ചക്രത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തിന്റെ മേന്മ കുറയ്ക്കാന്‍ മദ്യത്തിനു സാധിക്കും. ശരീരത്തില്‍ അതിവേഗം നിര്‍ജലീകരണം നടക്കുന്നതിനാല്‍ മദ്യപിച്ച ശേഷമുള്ള ഉറക്കം പലപ്പോഴും തടസ്സപ്പെടും. അമിതമായി മദ്യപിച്ച ശേഷം ഉടനെ കിടക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം പെട്ടന്ന് തളരാന്‍ കാരണമാകും. പിറ്റേന്ന് എഴുന്നേല്‍ക്കുമ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് തലവേദനയും ശാരീരിക ബുദ്ധിമുട്ടുകളും തോന്നുന്നു. മദ്യപിക്കുമ്പോള്‍ ശരീരത്തില്‍ അമിതമായി ഗ്ലൂട്ടാമിന്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തെ താളം തെറ്റിക്കുന്നു. 

മദ്യപിച്ച ശേഷം കിടക്കുമ്പോള്‍ തുടര്‍ച്ചയായി മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂര്‍ മാത്രമേ ഉറങ്ങാന്‍ സാധിക്കൂ. അതിനുശേഷം നിങ്ങള്‍ക്ക് നിര്‍ജലീകരണം സംഭവിക്കുകയും മണിക്കൂറുകളോളം ഉറക്കം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. മദ്യപിച്ച ശേഷം ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ പലരിലും അമിതമായ കൂര്‍ക്കംവലി കാണപ്പെടുന്നു. സുഗമമായി ശ്വാസമെടുക്കാന്‍ സാധിക്കാതെ വരികയും ഉറക്കം നഷ്ടമാകുകയും ചെയ്യും. മദ്യപിച്ച ശേഷം ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കൂടുന്നു.

Diabetes

ഫാസ്റ്റിങ് ഷുഗര്‍, ഭക്ഷണശേഷമുള്ള ഷുഗര്‍, മൂന്ന് മാസത്തെ ഷുഗറിന്റെ ശരാശരി അളവ് എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് ടൈപ്പ് പരിശോധനയും നടത്തിയിരിക്കണം. ഇതില്‍ ഏതെങ്കിലും ഒരു രീതി മാത്രം പരിശോധിച്ചതു കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹനില കൃത്യമായി അറിയാന്‍ സാധിക്കില്ല. 

ഫാസ്റ്റിങ് ഷുഗര്‍ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിനു മുന്‍പ് ചായ പോലും കുടിക്കാന്‍ പാടില്ല. വേണമെങ്കില്‍ അല്‍പ്പം വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കാം. ചായ കുടിച്ച ശേഷം ഫാസ്റ്റിങ് ഷുഗര്‍ പരിശോധിക്കുന്നത് മണ്ടത്തരമാണ്.

ഫാസ്റ്റിങ് ഷുഗര്‍ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോള്‍ ചുരുങ്ങിയത് എട്ട് മണിക്കൂര്‍ നേരമെങ്കിലും വയര്‍ കാലിയായിരിക്കണം. രാവിലെ ആറിനും എട്ടിനും ഇടയില്‍ ഫാസ്റ്റിങ് ഷുഗര്‍ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. 

Dish Wash Soap

ഒരു കാരണവശാലും ഡിഷ് വാഷ് സോപ്പ് ബാര്‍ കൈകളില്‍ എടുത്ത് അമിതമായി പതപ്പിക്കരുത്. സ്‌ക്രബര്‍ ഉപയോഗിച്ചു വേണം പാത്രം കഴുകുന്ന സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാന്‍. കാരണം ഡിഷ് വാഷ് സോപ്പിന്റെ ഉപയോഗം ചിലരുടെ കൈകളില്‍ ചൊറിച്ചിലിനും അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും കാരണമാകും. ഡിഷ് സോപ്പ് ബാര്‍ ആവശ്യാനുസരണം മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. ഡിഷ് വാഷ് സോപ്പ് നേരിട്ട് പാത്രങ്ങളില്‍ ഉരയ്ക്കരുത്. 

പാത്രങ്ങള്‍ കഴുകി കഴിഞ്ഞാല്‍ ഉടന്‍ ഹാന്‍ഡ് വാഷോ സോപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് കൈകള്‍ വൃത്തിയായി കഴുകണം. വെള്ളത്തിന്റെ അംശം കാരണം പെട്ടന്ന് അലിയാതിരിക്കാന്‍ ഡിഷ് വാഷ് സോപ്പ് പാത്രത്തിനു കുറുകെ റബര്‍ ബാന്‍ഡുകള്‍ ഇട്ട് അതിലേക്ക് ഇറക്കി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. 

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 12 മണിക്കൂറിലേറെ പുറത്തിരുന്നാല്‍ അവ വിഷലിപ്തമാകുമെന്നും ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും കഴിഞ്ഞ കുറേ കാലമായി സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ അടക്കം പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. അതിനാല്‍, ഉള്ളി മുറിച്ചതിന് ശേഷം ഉടനടി വേവിക്കുന്നതാണ് ഉചിതമെന്ന് ഈ പ്രചാരത്തില്‍ പറയുന്നു. എന്നാല്‍, ഇതിലെ സത്യാവസ്ഥ എന്താണ്? 

ഉള്ളി എപ്പോഴും അതാത് സമയത്തേക്ക് ഉള്ളത് മാത്രമേ എടുക്കാവൂ. മുറിച്ചുവച്ച ശേഷം പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാന്‍ മാറ്റിവയ്ക്കുന്നത് പരമാവധി ഒഴിവാക്കണമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ കവിത ദേവ്ഗാന്‍ പറയുന്നു. എന്നാല്‍, അതിനു കാരണം നേരത്തെ പറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ആഗിരണമല്ല. ഉള്ളിയിലെ അസിഡിക് പിഎച്ച് സാന്നിധ്യം സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ബാക്ടീരിയയുടെയും വളര്‍ച്ച തടയുന്നതിനാല്‍ അവ വിഷലിപ്തമാകുന്നില്ല. അതേസമയം, മുറിച്ചുവച്ച ഉള്ളി പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതുകൊണ്ട് ആരോഗ്യത്തിനു യാതൊരു ഗുണവും ചെയ്യില്ലെന്നും അതിന്റെ പരിശുദ്ധി ഇല്ലാതാക്കുമെന്നും ഇവര്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നു. 

മുറിച്ചുവയ്ക്കുന്ന ഉള്ളി രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയയുടെ വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല. ലളിതമായി പറഞ്ഞാല്‍, ഉള്ളി മുറിക്കുക എന്നത് രോഗ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കണമെന്നില്ല. ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍, മുറിച്ച ഉള്ളി റഫ്രിജറേറ്ററില്‍ അടച്ച പാത്രത്തില്‍ 7 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാമെന്നാണ് യുഎസിലെ നാഷനല്‍ ഒനിയന്‍ അസോസിയേഷന്‍ പറയുന്നത്. 

കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ബിരിയാണി. ഒരു വെജ് ബിരിയാണിയില്‍ പോലും 250-300 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നോണ്‍ വെഡ് ബിരിയാണിയിലെ കലോറിയുടെ അളവ് 400 മുതല്‍ 450 വരെയാണ്. അമിതമായ അളവില്‍ കലോറി ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുന്നത് ദോഷകരമാണ്. അമിതമായി ബിരിയാണി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വര്‍ധിപ്പിക്കും, ഇത് കുടവയറിനും കാരണമാകും. 

നെയ്യ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേര്‍ക്കുന്നതിനാല്‍ ബിരിയാണിയിലെ കലോറി വളരെ ഉയര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്നു. കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവും കൂടുതലാണ്. ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും. കൊഴുപ്പ് അമിതമായി അടങ്ങിയതിനാല്‍ ബിരിയാണി കൊളസ്‌ട്രോളിന് കാരണമാകുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ ഉള്ളവരും പ്രമേഹം, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നിവ ഉള്ളവരും ബിരിയാണി നിയന്ത്രിക്കണം. ഇതിനര്‍ത്ഥം ബിരിയാണി പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കണമെന്നല്ല. അമിതമായി ബിരിയാണി കഴിക്കരുത്, ഇത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ ശരീരിക വ്യായാമത്തില്‍ ഏര്‍പ്പെടുക. 

Alcohol

ബീര്‍ കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം ബ്രെഡ് വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കരുത്. ബര്‍ഗര്‍ പോലെയുള്ള ജങ്ക് ഫുഡ്സ് വിഭവങ്ങള്‍ ബീറിനൊപ്പം ചേരില്ല. ബീറിലും ബ്രെഡിലും യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. യീസ്റ്റ് അമിതമായാല്‍ അത് ദഹനപ്രക്രിയയെ സാരമായി ബാധിക്കും. അതുകൊണ്ട് ബീറും ബ്രെഡ് വിഭവങ്ങളും ഒന്നിച്ച് കഴിക്കരുത്. 

മദ്യപിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഉപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ചീസി നാച്ചോസ് എന്നിവ മദ്യത്തിനൊപ്പം കഴിക്കരുത്. കാരണം സോഡിയം കൂടുതലുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മദ്യത്തിനൊപ്പം ഉള്ളിലേക്ക് എത്തിയാല്‍ അത് ദഹനത്തെ ബാധിക്കും. ഉപ്പ് കൂടുതലുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ദാഹം കൂടും. വീണ്ടും വീണ്ടും മദ്യം കുടിക്കാനുള്ള തോന്നലുണ്ടാകും. മദ്യത്തിനൊപ്പം വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ ഒരു കാരണവശാലും കഴിക്കരുത്. ഇത് കരളിന്റെ ജോലിഭാരം ഇരട്ടിയാക്കുകയും അതുവഴി നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. 

ഒരു കാരണവശാലും പെപ്സി, കോള തുടങ്ങിയ കാര്‍ബോണേറ്റഡ് ഡ്രിങ്ക്സ് മദ്യത്തിനൊപ്പം കുടിക്കരുത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിനു കൂടുതല്‍ ദോഷം ചെയ്യും. മദ്യത്തിനൊപ്പം ധാരാളം വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ ചെറിയ തോതില്‍ എങ്കിലും ദോഷം കുറയ്ക്കാം. മദ്യം കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. രണ്ട് പെഗില്‍ അധികം മദ്യം ഒരേസമയം കുടിക്കരുത്.

Idli

ഇഡ്ഡലിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡക്‌സ് 60-70 ആണ്. ഒരു ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥത്തില്‍ നിന്ന് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവാണ് ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡക്‌സ്. ഇഡ്ഡലിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡക്‌സ് പ്രമേഹ രോഗികളെ സംബന്ധിച്ചിടുത്തോളം അധികമാണ്. അതായത് ഇഡ്ഡലി അമിതമായി കഴിച്ചാല്‍ ശരീരത്തില്‍ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കൂടുന്നു. 

അരി കൊണ്ടുള്ള ഇഡ്ഡലിയേക്കാള്‍ റവ ഇഡ്ഡലിയാണ് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് നല്ലത്. ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ തന്നെ രണ്ടോ മൂന്നോ ഇഡ്ഡലി മാത്രം കഴിക്കുക. ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോള്‍ രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാരയോളം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുന്നുണ്ട്. ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതിനൊപ്പം പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. ഓട്‌സ്, റാഗി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഇഡ്ഡലിയും പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് നല്ലതാണ്. 

ആഴ്ചയില്‍ മൂന്ന് ദിവസമെങ്കിലും ബാത്ത് ടവല്‍ ഡിറ്റര്‍ജന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയിരിക്കണം 

ഓരോ തവണ കുളി കഴിയുമ്പോഴും ബാത്ത് ടവല്‍ വെയിലത്ത് ഉണക്കാന്‍ ഇടുക 

നനഞ്ഞ ബാത്ത് ടവല്‍ എവിടെയെങ്കിലും ചുരുട്ടി കൂട്ടി ഇടുന്ന ശീലം ഒഴിവാക്കുക 

നനഞ്ഞ ബാത്ത് ടവലില്‍ അണുബാധയ്ക്ക് സാധ്യത കൂടുതലാണ് 

ബാത്ത് ടവല്‍ മറ്റ് വസ്ത്രങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം ഒന്നിച്ചിട്ടു കഴുകരുത് 

ഒരാള്‍ ഉപയോഗിച്ച ബാത്ത് ടവല്‍ മറ്റൊരാള്‍ ഉപയോഗിക്കരുത് 

ഉപയോഗ ശേഷം ബാത്ത്‌റൂമിനുള്ളില്‍ തന്നെ ടവല്‍ ഇടുന്ന ശീലം നല്ലതല്ല 

ബാത്ത് ടവലിന്റെ നിറം മങ്ങുകയോ അതില്‍ നിന്ന് ദുര്‍ഗന്ധം വരികയോ ചെയ്താല്‍ പുതിയത് വാങ്ങുക 

കുട്ടികള്‍ക്ക് അധികം ഉപ്പിന്റെ ആവശ്യമില്ല. അമിതമായി ഉപ്പ് ശരീരത്തില്‍ എത്തിയാല്‍ അത് കുട്ടികളുടെ കിഡ്നിയെ സാരമായി ബാധിക്കും. സോസേജ്, ഉപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയ ചിപ്സ് എന്നിവ കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കരുത്. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളും മിതപ്പെടുത്തണം. അമിതമായി മധുരം കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികളുടെ പല്ലുകള്‍ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. 

പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ബിസ്‌കറ്റ്സ്, കേക്ക്, വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ എന്നിവ കൊടുക്കരുത്. കുട്ടികള്‍ അമിതമായി തേന്‍ കഴിച്ചാല്‍ അത് ബോട്ടുലിസം എന്ന രോഗാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കും. പകുതി വേവില്‍ മുട്ട കൊടുക്കുന്നതും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. 

Shallot

സവാളയേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ കലോറി ചുവന്നുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നൂറ് ഗ്രാം സവാളയിലെ കലോറി 40 ആണെങ്കില്‍ നൂറ് ഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളിയില്‍ അത് 72 ആണ്. 

സവാളയിലെ പ്രോട്ടീന്‍ 1.1 ഗ്രാം മാത്രമാണ്. ചുവന്നുള്ളില്‍ അത് 2.5 ഗ്രാം ഉണ്ട്. സവാളയേക്കാള്‍ ഫൈബറിന്റെ അളവ് ചുവന്നുള്ളിയില്‍ കൂടുതലാണ്. അയേണ്‍, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിന്‍ സി എന്നിവയെല്ലാം കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ചുവന്നുള്ളിയില്‍ തന്നെ. 

ചുവന്നുള്ളില്‍ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും എല്ലുകള്‍ ബലപ്പെടാനും ചുവന്നുള്ളി നല്ലതാണ്. അലിസിന്‍ എന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റിന്റെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കും. ചുവന്നുള്ളി ബാക്ടീരിയയ്ക്കെതിരായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. ആന്റി കാന്‍സര്‍, ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ളമേറ്ററി ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ചെറിയുള്ള കാന്‍സറിനെതിരെ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. ചെറിയുള്ളിയിലെ ഫോലേറ്റ് എന്ന ഘടകം തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്. രക്തത്തില്‍ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാന്‍ ചെറിയുള്ളി സഹായിക്കും. 

ഓംലറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ അതില്‍ സവാളയും ചുവന്നുള്ളിയും മാറി മാറി ഉപയോഗിച്ച് നോക്കൂ. അപ്പോള്‍ അറിയാം ആര്‍ക്കാണ് കൂടുതല്‍ രുചിയെന്ന് ! Shallot എന്നാണ് ചുവന്നുള്ളിയുടെ ഇംഗ്ലീഷ് നാമം. 

വൈറസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് ആന്റി ബയോട്ടിക് ഗുണം ചെയ്യില്ല. ഡോക്ടറുടെ കുറിപ്പടിയില്ലാതെ ആന്റിബയോട്ടിക് മരുന്നുകള്‍ വാങ്ങരുത്. ബാക്ടീരിയല്‍ അണുബാധയ്ക്ക് അല്ലാതെ മറ്റ് ഏത് അസുഖത്തിനും ആന്റിബയോട്ടിക് ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ഗുണത്തേക്കാള്‍ ഏറെ ദോഷം ചെയ്യും. ആന്റിബയോട്ടിക്കിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ബാക്ടീരിയകള്‍ക്ക് അതിനെ അതിജീവിക്കാന്‍ സഹായകമാകും. അങ്ങനെ വന്നാല്‍ ശരീരത്തില്‍ ബാക്ടീരിയകള്‍ പെരുകുകയും ഗുരുതരമായ അസുഖങ്ങള്‍ അടക്കം നിങ്ങളെ തേടിയെത്തുകയും ചെയ്യും. 

ഒരു തവണ പനി വന്നപ്പോള്‍ ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദേശ പ്രകാരം ഉപയോഗിച്ച ആന്റി ബയോട്ടിക് തന്നെ പിന്നീട് അസുഖം വരുമ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി നല്ലതല്ല. അസുഖത്തിന്റെ തീവ്രത അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കേണ്ട മരുന്നുകളുടെ വീര്യത്തിലും വ്യത്യാസമുണ്ടാകും. 

Water

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുന്‍പും ശേഷവും വെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് ഉചിതമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം. എന്നാല്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനിടെ വെള്ളം കുടിച്ചതുകൊണ്ട് അത് ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

ഭക്ഷണത്തിനിടെ വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ അത് ദഹനപ്രക്രിയയെ ബാധിക്കും, ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കും, വണ്ണം കൂടാന്‍ കാരണമാകും തുടങ്ങിയ തെറ്റിദ്ധാരണകള്‍ മലയാളികള്‍ക്കിടയിലുണ്ട്. എന്നാല്‍ ശാസ്ത്രീയമായി ഇതൊന്നും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഭക്ഷണത്തിനിടെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതുകൊണ്ട് യാതൊരു പ്രശ്നവും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു സംഭവിക്കുന്നില്ലെന്ന് സാരം!

ഭക്ഷണത്തിനിടെ വെള്ളം കുടിച്ചാലും അത് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കില്ല. ഇടയ്ക്ക് വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയാന്‍ അത് കാരണമാകുമെന്ന ചിന്ത യാതൊരു ഗവേഷണങ്ങളുടേയും അടിസ്ഥാനത്തിലല്ല. ഭക്ഷണത്തിനിടെ വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍ അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാകുമെന്ന പ്രചാരവും തെറ്റാണ്. അതേസമയം, ഭക്ഷണത്തിനിടെ പാല്‍, ജ്യൂസ്, കോള പോലെയുള്ള ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ എന്നിവ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂടാന്‍ കാരണമായേക്കും. അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിനിടെ സാധാരണ വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. 

കുക്കറില്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന ചോറില്‍ കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് ഉയര്‍ന്നു നില്‍ക്കും. കാരണം കുക്കറില്‍ ചോറ് വയ്ക്കുമ്പോള്‍ അന്നജം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ അളവ് കുറയും. ഇത് ശരീരഭാരം കൂടാന്‍ കാരണമാകുന്നു. കുക്കറില്‍ വയ്ക്കുമ്പോള്‍ ചോറില്‍ നിന്ന് വെള്ളം പൂര്‍ണമായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. 

കുക്കറില്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന ചോറ് വേഗത്തില്‍ കേടാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. വെള്ളത്തിന്റെ അംശം പൂര്‍ണമായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാത്തതിനാല്‍ കൂടുതല്‍ സമയം ഇരിക്കും തോറും ചോറ് അളിയാന്‍ തുടങ്ങും.

പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ അരി തിളപ്പിക്കുമ്പോള്‍ അത് അക്രിലമൈഡ് എന്ന ഹാനികരമായ രാസവസ്തു ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ കാരണമാകുന്നു. ഇത് പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകുന്നു. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ അതില്‍ നിന്ന് പൂര്‍ണമായി വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാത്തതിനാല്‍ ഇത് അമിത വണ്ണത്തിനു കാരണമാകുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നു. 

Diabetes

1. പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിലേക്ക് നയിക്കും 

2. ശരീരത്തിലേക്ക് അമിതമായി കലോറി കയറ്റിവിടരുത്. ഇത് പൊണ്ണത്തടിയ്ക്കും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും കാരണമാകും 

3. ശീതള പാനീയങ്ങള്‍, കാര്‍ബോണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങള്‍ എന്നിവ പരമാവധി അകറ്റി നിര്‍ത്തുക. ഇവ സ്ഥിരമായി കുടിച്ചാല്‍ അതിവേഗം പ്രമേഹം നിങ്ങളെ തേടിയെത്തും

4. ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ശീലമാക്കുക. ദിവസത്തില്‍ ഒരു നേരം മാത്രം ചോറ് കഴിക്കുക

5. പാസ്ത, വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ബട്ടര്‍ എന്നിവ അമിതമായി കഴിക്കരുത്

6. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, റെഡ് മീറ്റ്, വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. മത്സ്യം കറിവെച്ച് കഴിക്കാം 

7. ദിവസവും ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയത് അരമണിക്കൂര്‍ എങ്കിലും വ്യായാമം ചെയ്യണം 

8. രാത്രിയിലെ ഭക്ഷണം വൈകി കഴിക്കുന്നവരില്‍ പ്രമേഹം ഉറപ്പാണ്. രാത്രി ഒന്‍പത് മണിക്ക് മുന്‍പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിച്ചിരിക്കണം.

9. മണിക്കൂറുകളോളം തുടര്‍ച്ചയായി ഇരുന്ന് കൊണ്ടുള്ള ജോലി ചെയ്യുന്നവര്‍ ഇടയ്ക്കിടെ എഴുന്നേറ്റ് നടക്കുക 

10. ദിവസത്തില്‍ ആറ് മണിക്കൂര്‍ തുടര്‍ച്ചയായി ഉറങ്ങിയിരിക്കണം, വൈകി ഉറങ്ങുന്ന ശീലം ഒഴിവാക്കുക 

Rice

വലിയൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുവേണം അരി കഴുകാന്‍. തിളപ്പിക്കാന്‍ വയ്ക്കുന്ന പാത്രത്തിലോ കുക്കറിലോ ഇട്ട് തന്നെ അരി കഴുകുന്നത് നല്ലതല്ല. അരി കഴുകാന്‍ എപ്പോഴും മറ്റൊരു പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. പാത്രത്തിലുള്ള അരിയില്‍ വെള്ളമൊഴിച്ച് കൈ കൊണ്ട് നന്നായി തിരുമ്മി കഴുകണം. അരിയുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തേക്കും കൈ എത്തുന്ന രീതിയില്‍ വേണം തിരുമ്മാന്‍. അതിനുശേഷം ആ വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുക. മൂന്നോ നാലോ തവണയെങ്കിലും ഇങ്ങനെ അരി കഴുകിയെടുക്കണം. 

അന്നജത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനാണ് അരി കഴുകണമെന്ന് പറയുന്നത്. അരി നന്നായി കഴുകുമ്പോള്‍ ഉപരിതലത്തിലെ അന്നജം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല നെല്ല് അരിയാക്കുമ്പോള്‍ അതില്‍ പൊടിയോ അവശിഷ്ടങ്ങളോ കയറാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. അരി കഴുകുമ്പോള്‍ ആ പൊടി മുഴുവനായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. 

കൃത്യമായി മൂക്കിലൂടെ ശ്വാസോച്ഛാസം നടത്താന്‍ സാധിക്കാത്തവരാണ് വായ തുറന്ന് ഉറങ്ങുക. ഇവര്‍ക്ക് മൂക്കില്‍ ദശയോ മൂക്കിന്റെ പാലത്തിനു വളവോ കാണപ്പെടും. അങ്ങനെയുള്ളവര്‍ ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ വായിലൂടെ ശ്വാസോച്ഛാസം നടത്താനാണ് ശ്രമിക്കുക. സൈനസിറ്റിസ് പ്രശ്നമുള്ളവരില്‍ മൂക്കിന്റെ ഒരു ദ്വാരം ചിലപ്പോള്‍ അടഞ്ഞിരിക്കാം. അങ്ങനെ വരുമ്പോള്‍ വായിലൂടെ ശ്വാസോച്ഛാസം നടത്തേണ്ടിവരും.  

വായിലൂടെ ശ്വാസോച്ഛാസം നടത്തുന്നത് പല്ലുകള്‍ പൊന്താന്‍ കാരണമാകും. ഉറങ്ങുന്ന സമയത്ത് കാര്‍ബണ്‍ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുന്നത് വായിലൂടെ ആയിരിക്കും. ഇത് പല്ലുകള്‍ക്കുമേല്‍ സമ്മര്‍ദ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വായ തുറന്ന് ഉറങ്ങുന്നവരില്‍ കൂര്‍ക്കംവലി കാണപ്പെടുന്നു. വായ തുറന്ന് ഉറങ്ങുന്നത് ശീലിച്ചാല്‍ കൂര്‍ക്കംവലി നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സാധിക്കാതെ വരും. വായ തുറന്ന് ഉറങ്ങുന്നത് വായ്നാറ്റം ഉണ്ടാക്കും. 

അമിതമായ ചൂടാണ് മാംസപേശികള്‍ പൊള്ളയ്ക്കാന്‍ കാരണം. മൂലക്കുരു പാരമ്പര്യമായും വരാം. വീട്ടില്‍ ആര്‍ക്കെങ്കിലും മൂലക്കുരു ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഈ രോഗത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങള്‍ കാണിച്ചാല്‍ നിങ്ങളും ചികിത്സ തേടണം. ശരീരത്തിന്റെ ചൂട് വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന കോഴിയിറച്ചി, കോഴിമുട്ട, ബീഫ് എന്നീ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ മൂലക്കുരു ഉള്ളവര്‍ നിയന്ത്രിക്കണം. റെഡ് മീറ്റ് അമിതമായി കഴിക്കരുത്. ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ കഴിക്കണം. ഇലക്കറികളും സ്ഥിരമാക്കണം. 

മലമൂത്ര വിസര്‍ജനത്തിനു ശേഷം മലദ്വാരത്തില്‍ രക്തക്കറ കാണുക 

മലദ്വാരത്തില്‍ ചൊറിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടുക 

ടോയ്ലറ്റില്‍ പോയതിനു ശേഷവും വീണ്ടും മലവിസര്‍ജനം നടത്താനുള്ള തോന്നല്‍ ഉണ്ടാകുക 

മലദ്വാരത്തിനു ചുറ്റും വേദന, പിണ്ഡങ്ങള്‍ എന്നിവ കാണപ്പെടുക 

ഇടയ്ക്കിടെ ടോയ്ലറ്റില്‍ പോകാന്‍ തോന്നുക, എന്നിവയെല്ലാം മൂലക്കൂരുവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ് 

Apple

ആപ്പിളിലെ ഫ്രക്ടോസും പോളിഫിനോളുകളും ശരീരത്തിലേക്ക് ഷുഗര്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. 

ധാരാളം നാരുള്ളതിനാല്‍ ദഹിക്കാന്‍ സമയമെടുക്കും. വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. 

കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കും 

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനു വേണ്ട രാസഘടകമായ അസറ്റില്‍ കൊളിന്‍ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചമാക്കുന്നതിനാല്‍ ബുദ്ധിക്കും ഓര്‍മയ്ക്കും നല്ലത്. അല്‍ഷിമേഴ്സ് സാധ്യത കുറയ്ക്കും. 

ആപ്പിളിലെ പെക്റ്റിന്‍ നാരുകള്‍ ദഹനപഥത്തില്‍ നിന്ന് വെള്ളം വലിച്ചെടുത്ത് ജെല്‍ പോലെയായി മലബന്ധം അകറ്റും. 

ആപ്പിളിന്റെ തൊലിയിലുള്ള ഫ്ളോറിസിന്‍ ഫ്ളവനോയ്ഡ് ആര്‍ത്തവ വിരാമത്തെ തുടര്‍ന്നുള്ള അസ്ഥി നഷ്ടം തടയും. 

ഫൈബര്‍, പൊട്ടാസ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, കാലറി എന്നിവ ആപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

Eating Food

ടിവി കണ്ടുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതമായ രീതിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ വഴിയൊരുക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിനു ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണം അകത്തു ചെല്ലാന്‍ ഇത് കാരണമാകും. ടിവി കണ്ടുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ നമ്മുടെ ശ്രദ്ധ പൂര്‍ണമായും ടിവിയിലേക്ക് പോകും. ആ സമയത്ത് ഭക്ഷണം അമിതമായ അളവില്‍ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കാന്‍ പ്രവണതയുണ്ടാകും. 

ടിവി കണ്ടുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ സമയം അപഹരിക്കും. സാധാരണ 10 മിനിറ്റ് മുതല്‍ 15 മിനിറ്റ് വരെ സമയമെടുത്ത് ആരോഗ്യകരമായ രീതിയില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ സാധിക്കും. എന്നാല്‍ ടിവി കണ്ടുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അത് 30 മിനിറ്റ് മുതല്‍ ഒരു മണിക്കൂര്‍ വരെ നീണ്ടേക്കാം. കുട്ടികളില്‍ ഈ ശീലം വളര്‍ന്നാല്‍ അതും ദോഷമാണ്. പിന്നീട് ടിവിയില്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ പറ്റാത്ത രീതിയിലേക്ക് കുട്ടികളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മാറും.

Chapati

ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തിയിലെ ഗ്ലൈസിമിക് ഇന്‍ഡക്‌സ് 52-55 വരെയാണ്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഗ്ലൈസിമിക് ഇന്‍ഡക്‌സ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നല്ലത്. ചപ്പാത്തിയിലെ ഫൈബര്‍ ഘടകം പ്രമേഹ രോഗികളിലെ ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. 

അതേസമയം പ്രമേഹ രോഗികള്‍ അമിതമായി ചപ്പാത്തി കഴിക്കരുത്. രണ്ടോ മൂന്നോ ചപ്പാത്തിയില്‍ അധികം പ്രമേഹ രോഗികള്‍ ഒരേസമയം കഴിക്കരുത്. രാവിലെയോ ഉച്ചയ്‌ക്കോ ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. രാത്രി വളരെ ലളിതമായ ഭക്ഷണം ശീലിക്കുക. ചപ്പാത്തി കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതിനൊപ്പം ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും കഴിക്കുക. ചപ്പാത്തി പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഗോതമ്പ് പൊടിക്കൊപ്പം അല്‍പ്പം ബാര്‍ലി ചേര്‍ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ എണ്ണ ചേര്‍ക്കാതെ പാകം ചെയ്ത ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ആണ് ചപ്പാത്തി അമിതമായി കഴിക്കരുതെന്ന് പറയുന്നത്.  

ടോയ്‌ലറ്റിലേക്ക് കയറുന്ന ഭാഗത്താണ് പാദരക്ഷകള്‍ എപ്പോഴും സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. ടോയ്‌ലറ്റില്‍ ധരിച്ച ചെരുപ്പ് പിന്നീട് വീടിനുള്ളില്‍ ഒരിടത്തേക്കും ധരിക്കരുത്. ടോയ്‌ലറ്റ് ചെരുപ്പുകള്‍ ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. 

നഗ്ന പാദങ്ങളില്‍ ടോയ്‌ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ ടോയ്‌ലറ്റിലെ അണുക്കള്‍ പിന്നീട് വീടിനുള്ളിലേക്ക് എത്താന്‍ കാരണമാകുന്നു. ഈ അണുക്കള്‍ തറയില്‍ പറ്റി പിടിച്ചിരിക്കുകയും പിന്നീട് കുട്ടികള്‍ അടക്കമുള്ളവരില്‍ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ടോയ്‌ലറ്റില്‍ ചെരിപ്പ് ധരിക്കുന്ന അണുബാധ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. എല്ലാ ടോയ്‌ലറ്റുകളിലും വ്യത്യസ്തമായ ചപ്പലുകള്‍ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കണം. ടോയ്‌ലറ്റില്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ചെരിപ്പുകള്‍ മാര്‍ക്കറ്റില്‍ ലഭ്യമാണ്. 

Boiled Egg

ഫുഡ് ആന്റ് ഫങ്ഷന്‍ ജേണല്‍ നടത്തിയ പഠനപ്രകാരം ദിവസവും ഒന്നര മുട്ട കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് മുട്ട പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കിയവരേക്കാള്‍ എല്ലുകള്‍ക്ക് ആരോഗ്യമുണ്ട്. ദിവസവും മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് കഴിക്കുന്നവരില്‍ എല്ലുകള്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ ബലമുള്ളതായാണ് കാണപ്പെട്ടത്. 

പ്രായപൂര്‍ത്തിയായ ഒരാള്‍ ദിവസം മൂന്ന് മുതല്‍ അഞ്ച് വരെ മുട്ട കഴിക്കാം. പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ശരീരത്തിനു കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മുട്ടയില്‍ 6-7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിനോ ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകളായ എ, ഡി, ഇ, ബി12 എന്നിവയും മുട്ടയില്‍ ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ദിവസവും മുട്ട പുഴുങ്ങി കഴിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. 

Chicken

അതേസമയം പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് പച്ചക്കറി നന്നായി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറികളില്‍ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. എന്നാല്‍ കിഴങ്ങ് വര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ടവ അധികം കഴിക്കരുത്. വെണ്ണ, നെയ്യ്, തൈര് എന്നിവയിലും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറവാണ്. 

പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ചിക്കന്‍ ധൈര്യമായി കഴിക്കാം. ഇറച്ചി, മീന്‍, മുട്ട എന്നിവയിലെല്ലാം ഗ്ലൂക്കോസ് കുറവാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീന്‍ കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയതുമാണ് ചിക്കന്‍. അതുകൊണ്ട് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ധൈര്യമായി കഴിക്കാം. ചിക്കന്‍ പുഴുങ്ങി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാത്രമല്ല ചിക്കന്‍ കറി വയ്ക്കുകയാണെങ്കില്‍ വളരെ ചെറിയ തോതില്‍ മാത്രമേ വെളിച്ചെണ്ണയും മസാലകളും ഉപയോഗിക്കാവൂ. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ ആഴ്ചയില്‍ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ചിക്കന്‍ കഴിക്കുന്നതില്‍ യാതൊരു ദോഷവും ഇല്ല.

Apple

ആപ്പിളിലെ ഫ്രക്ടോസും പോളിഫിനോളുകളും ശരീരത്തിലേക്ക് ഷുഗര്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ധാരാളം നാരുള്ളതിനാല്‍ ദഹിക്കാന്‍ സമയമെടുക്കും. വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. 

കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കും. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനു വേണ്ട രാസഘടകമായ അസറ്റില്‍ കൊളിന്‍ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചമാക്കുന്നതിനാല്‍ ബുദ്ധിക്കും ഓര്‍മയ്ക്കും നല്ലത്. അല്‍ഷിമേഴ്സ് സാധ്യത കുറയ്ക്കും. 

ആപ്പിളിലെ പെക്റ്റിന്‍ നാരുകള്‍ ദഹനപഥത്തില്‍ നിന്ന് വെള്ളം വലിച്ചെടുത്ത് ജെല്‍ പോലെയായി മലബന്ധം അകറ്റും. ആപ്പിളിന്റെ തൊലിയിലുള്ള ഫ്ളോറിസിന്‍ ഫ്ളവനോയ്ഡ് ആര്‍ത്തവ വിരാമത്തെ തുടര്‍ന്നുള്ള അസ്ഥി നഷ്ടം തടയും. ഫൈബര്‍, പൊട്ടാസ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, കാലറി എന്നിവ ആപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

Fan

പൊടി പിടിച്ച ഫാന്‍ നിരവധി അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഫാനിന്റെ ചിറകുകളില്‍ ധാരാളം പൊടി പിടിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. ഫാന്‍ കറങ്ങുമ്പോള്‍ ഈ പൊടിപടലങ്ങള്‍ വായുവില്‍ പരക്കുന്നു. ഈ പൊടിപടലങ്ങള്‍ മൂക്കിലൂടെ പ്രവേശിച്ചാല്‍ തുടര്‍ച്ചയായ തുമ്മല്‍, അലര്‍ജി, ചൊറിച്ചില്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. ഫാന്‍ കറങ്ങുമ്പോള്‍ അന്തരീക്ഷത്തില്‍ നിറയുന്ന പൊടിപടലങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ ഭിത്തികളിലും കിടക്കയിലും കാര്‍പെറ്റുകളിലും അടിഞ്ഞു കൂടാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. 

മാത്രമല്ല പൊടിപടലങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞാല്‍ ഫാന്‍ കൃത്യമായി കറങ്ങില്ല. ചിറകുകളില്‍ പൊടിപടലങ്ങള്‍ തങ്ങി നില്‍ക്കുമ്പോള്‍ അത് ഫാനിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുന്നു. അടുക്കളയിലെ ഫാനും എക്‌സോസ്റ്റ് ഫാനും വേഗം പൊടിപിടിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ളവയാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന പുക കാരണമാണ് ഇവ വേഗം അഴുക്ക് പിടിക്കുന്നത്. 

angry

ഇന്ന് വളരെ നല്ല രീതിയില്‍ പോകുന്ന ബന്ധങ്ങള്‍ കാണുന്നത് വിരളമാണ്. കുറച്ചു ദിവസങ്ങള്‍ക്കുശേഷം എല്ലാ ബന്ധങ്ങളും തന്നെ തകരുന്ന ഒരു പ്രവണതയാണ് ഇന്ന് കണ്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. അതിന് കാരണങ്ങള്‍ പലതാണ്. എല്ലാ ബന്ധങ്ങളിലും വഴക്കുകളും പിണക്കങ്ങളും പ്രശ്‌നങ്ങളും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. എന്നാല്‍  ഏത് രീതിയില്‍ അതിനെ സമീപിക്കുന്നു അതെങ്ങനെ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ബന്ധങ്ങളുടെ മുന്നോട്ടുള്ള പോക്ക്. അത്തരത്തില്‍ നിങ്ങളുടെ ബന്ധങ്ങളെ ടോക്‌സിക് ആക്കുകയും നിങ്ങളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്ന ചില സ്വഭാവങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. 

അതില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് ഒരു ബന്ധത്തിന് നല്‍കേണ്ട പ്രാധാന്യം എന്താണ് അത് നിങ്ങള്‍ക്ക് എത്രത്തോളം ആവശ്യമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ഇല്ലായ്മയാണ്. മറ്റൊന്ന് പരസ്പരമുള്ള പഴിചാരലാണ്. ഒരു പ്രശ്‌നം വരുമ്പോള്‍ അത് ഇങ്ങനെ പരിഹരിക്കണം എന്നതിന് പകരം പരസ്പരം അങ്ങോട്ടുമിങ്ങോട്ടും പഴിചാരുന്നത് പ്രശ്‌നങ്ങളെ കൂടുതല്‍ വഷളാക്കുന്നു. മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രശ്‌നം പരസ്പരം അങ്ങോട്ടുമിങ്ങോട്ടും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നതാണ്. ഒരു ബന്ധത്തില്‍ രണ്ടുപേര്‍ക്കും അവരവരുടേതായ സ്വാതന്ത്ര്യവും തീരുമാനങ്ങള്‍ എടുക്കാനുള്ള അവകാശങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. 

ഒരാള്‍ മറ്റൊരാളെ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ബന്ധങ്ങള്‍ തകരുന്നതിന് കാരണമാകും. പരസ്പര ബഹുമാനവും ആവശ്യമാണ് . മറ്റൊന്ന് നമ്മള്‍ ഒരു ബന്ധത്തില്‍ ആയിരിക്കുമ്പോള്‍ പരസ്പര വിശ്വാസം ഉണ്ടാകണം. നമ്മുടെ ബന്ധത്തില്‍ നമ്മള്‍ നീതിപുലര്‍ത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Doctor

പ്രായം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് ആളുകളുടെ ഷുഗര്‍ ലെവലിലും ബ്ലഡ് പ്രഷറിലും വ്യത്യാസങ്ങള്‍ വരും. 20നും 30നും ഇടയില്‍ പ്രായമുള്ളവരില്‍ 120/ 80mmHg ബ്ലഡ് പ്രഷര്‍ ആണ് വേണ്ടത് 31നും നാല്‍പതിനും ഇടയില്‍ പ്രായമുള്ളവരില്‍ 122/ 82mmHg ആണ് വേണ്ടത് 4150 നും ഇടയില്‍ പ്രായമുള്ളവരില്‍ 124 /84mmHg ആണ് വേണ്ടത് 5160 പ്രായമുള്ളവരില്‍ 126/ 86mmഒഴ ആണ് വേണ്ടത്. 

60ന് മുകളില്‍ പ്രായമുള്ളവരില്‍ 130 88 mmHg ആണ് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത്. അതേസമയം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം 140/90mmHg ആകുകയോ അതിനു മുകളില്‍ പോവുകയോ ചെയ്താല്‍ ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ആണെന്നാണ് അര്‍ത്ഥം. ഇത് ഹൃദ്രേഗങ്ങള്‍ക്കും സ്‌ട്രോക്കിനും കാരണമാകാം. അതേസമയം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം 90/ 60mmHg ആണെങ്കില്‍ താഴ്ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം എന്നാണ് അര്‍ത്ഥം.

അതേസമയം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും പ്രായത്തെയും അനുസരിച്ചിരിക്കും. സാധാരണയായി 70 -100 ഇടയിലാണ് ഷുഗര്‍ ലെവല്‍ വേണ്ടത്. ഇത് ആഹാരം കഴിച്ച് 8 മണിക്കൂറിനു ശേഷമുള്ള കണക്കാണ്. 100- 25നും ഇടയിലാണെങ്കില്‍ പ്രീ ഡയബറ്റിക് എന്നാണ് അര്‍ത്ഥം. 126ന് മുകളിലാണെങ്കില്‍ പ്രമേഹത്തിന്റെ സാധ്യതയാണ് കാണുന്നത്. അതേ സമയം 200 മുകളിലാണെങ്കില്‍ അടിയന്തരമായി മരുന്ന് ചികിത്സ ആരംഭിക്കണം എന്നാണ് അര്‍ത്ഥം.

Fruits

അതേസമയം രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചില പഴങ്ങളുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍ ഒരിക്കലും വെറും വയറ്റില്‍ കഴിക്കരുത്. ഓറഞ്ച്, പൈനാപ്പിള്‍, കിവി, നാരങ്ങ, പേരയ്ക്ക, മാമ്പഴം എന്നിവ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിക്കാന്‍ പാടില്ല. സിട്രസ് പഴങ്ങളില്‍ പിഎച്ച് ലെവല്‍ കുറവാണ്. ഇത് അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. 

മാമ്പഴം, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, പ്ലംസ്, മുന്തിരി, പൈനാപ്പിള്‍, ബ്ലൂബെറീസ്, തക്കാളി എന്നിവയെല്ലാം ആസിഡിറ്റി നിറഞ്ഞ പഴങ്ങളാണ്. 

ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ പഴങ്ങള്‍ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിച്ചാല്‍ അത് മെറ്റാബോളിസത്തെ ത്വരിതഗതിയിലാക്കും. വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും. 

പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും പകരം ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ വയറുനിറച്ച് അത്താഴം കഴിച്ചതിനു ശേഷം രാത്രി കിടക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല. 

Pain

തണുപ്പ് കാലത്ത് സന്ധി വേദന ഉണ്ടാവുന്നത് പതിവാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ശാരീരിക അധ്വാനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. ഇത് സന്ധികളെ മരവിപ്പിക്കും. കൂടാതെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ രക്തയോട്ടം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഫ്‌ലക്‌സിബിലിറ്റിയെ ബാധിക്കും. തണുപ്പ് കാലത്ത് ഇത്തരം ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാന്‍ മുന്‍കരുതലുകള്‍ സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്.  അതിനായി ജോയിന്റുകള്‍ ചൂടാക്കി നിര്‍ത്താന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. 

ഇതിനായി ഗ്ലൗസുകളും വസ്ത്രങ്ങളും ധരിക്കാം. ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുളിക്കുന്നതും ഹീറ്റിംഗ് പാടുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് രക്തയോട്ടം കൂട്ടാന്‍ സഹായിക്കും. കൂടാതെ ചെറിയ തരത്തിലുള്ള വ്യായാമങ്ങള്‍ ചെയ്ത് ശരീരം ചൂടാക്കാം. ദിവസവും സ്‌ട്രെച്ച് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. സന്ധികള്‍ ഉറഞ്ഞു പോകുന്നത് ഇത് തടയും. കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ജോയിന്റ് ലൂബ്രിക്കേഷന്‍ ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാവുകയും വേദന കുറയുകയും ചെയ്യും.

ഉറക്കക്കുറവ്, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നതിന് യോഗ, തായ് ചി, ജോഗിംഗ്, ലളിതമായ നടത്തം എന്നിവ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണെന്ന് പുതിയ പഠനം. ഉറക്കമില്ലായ്മ, അല്ലെങ്കില്‍ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള രാത്രി ഉണര്‍വുകള്‍ എന്നിവ മൂലം പലരും ബുദ്ധിമുട്ടിലാണ്. ഇത് ദൈനംദിന ജീവിതത്തെ സാരമായി ബാധിക്കും, ഇത് ഏകാഗ്രത, ക്ഷീണം, ക്ഷോഭം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും.

വ്യായാമത്തിന് ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സാധിക്കുമെന്ന് ചൈനയിലെ ഗവേഷകരാണ് പഠനം നടത്തി കണ്ടെത്തിയത്. 1,348 രോഗികളെ ഉള്‍പ്പെടുത്തി നടത്തിയ അവലോകനത്തില്‍ ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള 13 വ്യത്യസ്ത പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ വിലയിരുത്തി. അതില്‍ ഏഴ് പ്രത്യേക വ്യായാമ പദ്ധതികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. യോഗ, തായ് ചി, നടത്തം അല്ലെങ്കില്‍ ജോഗിംഗ്, എയറോബിക്, സ്‌ട്രെങ്ത് വ്യായാമം, മിക്‌സഡ് എയറോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍ എന്നിവയാണവ.

പ്രത്യേകിച്ച് യോഗ ഉറക്ക സമയം ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂര്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉറങ്ങിയതിനുശേഷം ഉണര്‍ന്നിരിക്കുന്ന സമയം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂര്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. നടത്തം അല്ലെങ്കില്‍ ജോഗിംഗ് ഉറക്കമില്ലായ്മയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കും, അതേസമയം തായ് ചി ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും.

ശരീരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധത്തിലും നിയന്ത്രിത ശ്വസനത്തിലും യോഗ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്ന് ആളുകളെ സുഖകരമായി ഉറങ്ങാന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ളതും സുഗമവുമായ ചലനങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്ന ഒരു പുരാതന ചൈനീസ് ആയോധനകലയായ തായ് ചി വൈകാരിക നിയന്ത്രണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അവര്‍ കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.

മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും വിശ്വസ്തരായ സുഹൃത്തുക്കളായാണ് നായ്ക്കളെ കണക്കാക്കുന്നത്. അവ വീടിന് കാവല്‍ നില്‍ക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു കുടുംബാംഗത്തെപ്പോലെ സ്‌നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാല്‍ നായ്ക്കള്‍ എല്ലാവരുടെയും നേരെയല്ല, മറിച്ച് ചില പ്രത്യേക ആളുകളുടെ നേരെ മാത്രമേ കുരയ്ക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങള്‍ പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അതിന് പിന്നില്‍ പ്രത്യേക കാരണങ്ങളുമുണ്ട്. നായ്ക്കള്‍ മനുഷ്യ ശരീരഭാഷ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂര്‍വ്വം മനസിലാക്കുന്നവരാണ്. ഒരാള്‍ പെട്ടെന്ന് കൈ വീശുകയോ, വേഗത്തില്‍ നടക്കുകയോ, കണ്ണുകളിലേക്ക് നോക്കുകയോ ചെയ്താല്‍, നായയ്ക്ക് അത് ഭയമായി തോന്നുകയും അവര്‍ക്ക് നേരെ കുരയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

നേരെമറിച്ച്, ആരെങ്കിലും ശാന്തമായും സ്‌നേഹത്തോടെയും അടുത്തെത്തിയാല്‍, നായയ്ക്ക് സ്‌നേഹം തോന്നുകയും കുരയ്ക്കുന്നതിന് പകരം വാല്‍ ആട്ടുകയും ചെയ്യും. നായ്ക്കള്‍ക്ക് മനുഷ്യനേക്കാള്‍ പലമടങ്ങ് ശക്തമായി ഗന്ധം തിരിച്ചറിയാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. അവ ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും തനതായ ഗന്ധം തിരിച്ചറിയുന്നു. 

ആരുടെയെങ്കിലും വസ്ത്രത്തിന് വിചിത്രമായതോ ശക്തമായതോ ആയ ഗന്ധമുണ്ടെങ്കില്‍ അതായത് മദ്യം, മൃഗങ്ങളുടെ ഗന്ധം, അല്ലെങ്കില്‍ ശക്തമായ പെര്‍ഫ്യൂം പോലുള്ളവ - ഉണ്ടായാല്‍ ഒരു നായ ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും കുരയ്ക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയും ചെയ്‌തേക്കാം. അതുപോലെ തന്നെ ചിലപ്പോള്‍ ആരെങ്കിലും നായയെ മുമ്പ് ഭയപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടങ്കിലോ, ഒരാള്‍ക്ക് അതേ മണം വന്നാലോ സമാനമായ വസ്ത്രം ധരിച്ചാലോ, മുന്‍കാല അനുഭവം കാരണം നായ ഭയപ്പെടുകയും ഉടനടി പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കൂടാതെ നായ്ക്കള്‍ അവരുടെ തെരുവ്, വീട് അല്ലെങ്കില്‍ പ്രദേശം തങ്ങളുടേതാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഒരു അപരിചിതന്‍ അടുത്തെത്തുമ്പോള്‍, അവ കുരച്ച് ഇത് എന്റെ സ്ഥലമാണെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു - അത് നായകളുടെ ഒരുരീതിയാണ്.

Green Moong

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ചെറുപയറിനു സാധിക്കും. ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ചെറുപയര്‍ ഫൈബറിനാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ച ദഹനത്തിനും ചെറുപയര്‍ നല്ലതാണ്. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും ചെറുപയറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെറുപയര്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാം. 

ചെറുപയറില്‍ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ സാലഡ്, ചെറുപയര്‍ പുഴുങ്ങിയത് എന്നിവ പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി ശീലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

Rice

കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിന്‍ ബി, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ ചോറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ ഊര്‍ജം ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കാന്‍ കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ്. ചോറ് പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ദുര്‍ബലമാക്കും. പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ചോറ് പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അരിയോടൊപ്പം ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീന്‍ ഭക്ഷണങ്ങളും ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ മതി. 

ദിവസത്തില്‍ ഒരു നേരം ചോറ് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാല്‍ രാത്രി ചോറ് ഒഴിവാക്കാം. ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂടുതലുള്ളതിനാല്‍ തവിടുള്ള അരിയാണ് ചോറിനു നല്ലത്. ഒരുനേരം ചോറ് കഴിക്കുമ്പോഴും എടുക്കുന്ന അളവില്‍ ശ്രദ്ധ വേണം. വളരെ കുറച്ച് ചോറിനൊപ്പം നന്നായി പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ചിക്കന്‍, മുട്ട എന്നിവയും ഉള്‍ക്കൊള്ളിക്കുക. 

Mustard

ഒമേഗ 3, ഒമേഗ 6 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കടുക് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്. നല്ല കൊളസ്ട്രോള്‍ കൂട്ടുകയും അമിത രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധമനികളില്‍ പ്ലേക്ക് അടിയുന്നതും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും തടയുന്നു. കാത്സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയതിനാല്‍ കടുക് പല്ലുകള്‍ക്കും എല്ലുകള്‍ക്കും ശക്തിയേകുന്നു. 

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉമിനീരിന്റെ ഉത്പാദനം കൂട്ടാനും കടുക് നല്ലതാണ്. കടുകില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ദഹനത്തിനു നല്ലതാണ്. കടുക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. 

Warm Water

വെറുംവയറ്റില്‍ ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് അത്യുത്തമം. ചൂടുവെള്ളം കുടല്‍ വൃത്തിയാക്കുകയും ശരീരത്തില്‍ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യും. രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിച്ച ശേഷം പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനായി കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റെങ്കിലും കാത്തിരിക്കണം. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണെന്ന് ഗവേഷകര്‍ നിര്‍ദേശിക്കുന്നു. അതായത് ബെഡ് കോഫിയേക്കാള്‍ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലത് രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ്. 

വെറുംവയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ബെഡ്ഡില്‍ ഇരുന്ന് വളരെ സാവധാനം വേണം വെള്ളം കുടിക്കാന്‍. ധൃതിയില്‍ ധാരാളം വെള്ളം ഒരുമിച്ച് കുടിക്കുന്നത് അത്ര നല്ല ശീലമല്ല. ഗ്ലാസില്‍ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുടിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം. 

Fish Fry

മത്തി തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ കൂടുതല്‍ കാര്യക്ഷമമാക്കും. മത്തിയില്‍ കാത്സ്യത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ് ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കും. ധാരാളം പ്രോട്ടീനും മത്തിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മത്തിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗാ 3 ഫാറ്റി ആസിഡാണ് ഹൃദയത്തിന് സംരക്ഷണ കവചം ഒരുക്കുന്നത്.

രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തെ കൃത്യമായ അളവില്‍ നിലനിര്‍ത്താനുള്ള കഴിവ് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡിനുണ്ട്. മത്തി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും വര്‍ദ്ധിക്കും. മത്തി കറിവെച്ചും വറുത്തും പൊള്ളിച്ചുമെല്ലാം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. കപ്പയും മത്തിക്കറിയും മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരമാണ്.  

ശരീര കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും തേയ്മാനം പരിഹരിക്കുന്നതിനും മത്തിയേക്കാള്‍ മികച്ച ഭക്ഷണം ഇല്ലെന്നാണ് ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നത്. ശരാശരി ഉപഭോഗത്തില്‍ ഒരു നേരം 37 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ മത്തിയില്‍ നിന്നും ലഭിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നത്.

ബുദ്ധിവികാസത്തിന് മത്തി സഹായകമാണ്. അതു പോലെ തന്നെ എല്ലിന്റെയും പല്ലിന്റെയും ഉറപ്പിനും കരുത്തിനും മത്തി പകര്‍ന്നു നല്‍കുന്ന എനര്‍ജി മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കില്ല. വന്‍കുടലിലെ കാന്‍സറിനെ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മത്തി ബുദ്ധി, ഓര്‍മ, ശ്രദ്ധ എന്നിവയ്ക്ക് മൂര്‍ച്ച കൂട്ടാന്‍ ഉതകുന്ന പറ്റിയ മരുന്നുമാണ്. മത്തിയുടെ മുള്ളും തലയും വൈറ്റമിന്റെ കലവറ കൂടിയാണ്.

തണുപ്പ് കാലത്ത് കഠിനമായ തണുപ്പ് ഒഴിവാക്കാന്‍ പാമ്പുകള്‍ ഒളിത്താവളങ്ങള്‍ തേടാറുണ്ട്. പലപ്പോഴും വീടുകളാണ് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കാറുള്ളതും. പാമ്പുകള്‍ക്ക് രൂക്ഷമായ ഗന്ധം ഇഷ്ടമല്ല. മണ്ണെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഫിനൈല്‍ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തളിക്കുന്നത് പാമ്പ് ഓടിപ്പോകാനും ഇവയുള്ള പ്രദേശത്ത് വരാതിരിക്കാനും ഇടയാക്കും. വീടിന് ചുറ്റും ഇത് തളിക്കുന്നത് പാമ്പുകളെ തുരത്താന്‍ സഹായിക്കും. അതുപോലെ തന്നെയാണ് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിക്കുന്നതും. 

ഉള്ളിയുടെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും ഗന്ധം പാമ്പുകളെ അലോസരപ്പെടുത്തും. അതുകൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളിയോ ഉള്ളിയോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാമ്പുകളെ തുരത്താല്‍ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ വീട്ടില്‍ നിന്ന് പാമ്പുകളെ അകറ്റാന്‍ മാര്‍ക്കറ്റില്‍ ലഭ്യമായ ശക്തമായ മണമുള്ള കീടനാശിനികള്‍ സ്‌പ്രേ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഇത്തരം സന്ദര്‍ഭങ്ങളില്‍ അവയുടെ ജീവനും കൂടെ പ്രാധാന്യം നല്‍കണം.

Beer

ബിയര്‍ മികച്ചൊരു ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ആയി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. അത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളെ ഒരു പരിധി വരെ ചെറുക്കാന്‍ ഡാര്‍ക്ക് ബിയറുകള്‍ക്ക് സാധിക്കുന്നു. 

ബിയറില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാരണം പുളിപ്പിച്ച ധാന്യത്തില്‍ നിന്നാണ് ബിയര്‍ ഉത്പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. 

ഒരു ദിവസം 2 പിന്റ് അളവില്‍ ബിയര്‍ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങളുണ്ട്. ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക്ക് പോലുള്ള മാരക പ്രശ്നങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ ബിയറിന് സാധിക്കുമെന്നാണ് പഠനം. ലോ-ഷുഗര്‍ ബിയര്‍ കുടിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങളില്‍ പറയുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ എല്ലിന്റെ കരുത്ത് കൂട്ടാനും ബിയര്‍ ഒരു പരിധി വരെ സഹായിക്കുന്നു. 

2020-25 വര്‍ഷത്തെ ഡയറ്ററി ഗൈഡ്‌ലൈന്‍സ് ഫോര്‍ അമേരിക്കന്‍സില്‍ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നത് 12 ഔണ്‍സ് ബിയര്‍ ആണ് ആരോഗ്യകരമായി കുടിക്കാവുന്ന അളവെന്നാണ്.

Blood Sugar Test

99 മില്ലി ഗ്രാമോ അതിനും കുറവോ ആയിരിക്കണം ഭക്ഷണത്തിനു മുന്‍പുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് ലെവല്‍. 100 മുതല്‍ 125 വരെയാണ് കാണിക്കുന്നതെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ പ്രീ ഡയബറ്റിക് ആണ്. അതായത് അടുത്ത ഏതാനും വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കുള്ളില്‍ നിങ്ങള്‍ പ്രമേഹ രോഗിയായേക്കാം. 126 മില്ലി ഗ്രാമോ അതിനേക്കാള്‍ കൂടുതലോ ആണ് ഗ്ലൂക്കോസ് ലെവല്‍ എങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ പ്രമേഹ രോഗിയാണ്. 

ഭക്ഷണ ശേഷം നോക്കുമ്പോള്‍ 139 മില്ലി ഗ്രാം വരെ നോര്‍മല്‍ ആണ്. 140 മുതല്‍ 199 വരെ പ്രീ ഡയബറ്റിക്. ഇരുന്നൂറോ അതില്‍ കൂടുതലോ ആണെങ്കില്‍ പ്രമേഹ രോഗിയാണ്. 

രോഗാണുക്കള്‍ പ്രവേശിച്ച തലയിണ മൂലം മുഖക്കുരു, അലര്‍ജി, ശ്വസന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉണ്ടാകും. തലയിണകളില്‍ പൂപ്പലും ഫംഗസും വളരാന്‍ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ വിയര്‍ക്കുന്നതും വായില്‍ നിന്ന് ഉമിനീര്‍ ഒഴുകുന്നതുമാണ് തലയിണയിലെ ഫംഗസിനു കാരണം. തലയിണയില്‍ ഈര്‍പ്പം തട്ടാതെ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കണം. 

ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കല്‍ തലയിണ വെയില്‍ കൊള്ളിക്കുക. രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോള്‍ തലയിണ കവര്‍ ഡിറ്റര്‍ജെന്റ് ഉപയോഗിച്ചു കഴുകണം. ദുര്‍ഗന്ധമുള്ള തലയിണ ഒരു കാരണവശാലും ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒന്നോ രണ്ടോ വര്‍ഷത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ഒരു തലയിണ ഉപയോഗിക്കരുത്. തലയിണയും ബെഡ് ഷീറ്റും നന്നായി തട്ടി കുടഞ്ഞതിനു ശേഷം മാത്രം ഉറങ്ങാന്‍ കിടക്കുക. 

Mutton

പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ മട്ടന്‍ പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്. ചിക്കന്‍, ബീഫ് എന്നിവയേക്കാള്‍ അയേണ്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ആട്ടിറച്ചിയില്‍. ചുവന്ന രക്ത കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് മട്ടന്‍ നല്ലതാണ്. അതേസമയം അമിതമായി ആട്ടിറച്ചി കഴിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം. 

മട്ടന്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ക്കു കാരണമാകും. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉള്ളവര്‍ ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദേശാനുസരണം മാത്രം മട്ടന്‍ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍ച്ചേര്‍ക്കുക. ചിലരില്‍ ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും മട്ടന്‍ കാരണമാകുന്നു. 

Brushing

പല്ലുകളില്‍ ബ്രഷ് കൊണ്ട് ശക്തിയായി അമര്‍ത്തി തേയ്ക്കരുത്. ഇത് പല്ലുകളുടെ ഇനാമില്‍ നഷ്ടപ്പെടാന്‍ കാരണമാകും. ഇനാമില്‍ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോഴാണ് മോണയിറക്കം സംഭവിക്കുന്നത്. മോണയിറക്കം മൂലം പല്ലുകളില്‍ പുളിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഒരുപാട് നേരം പല്ലില്‍ ബ്രഷ് ഉരയ്ക്കുന്നതും നല്ലതല്ല. 

സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ പല്ലുകള്‍ ക്ലീന്‍ ചെയ്യാവൂ. പല്ലുകളുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തേക്കും ബ്രഷ് എത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റില്‍ കൂടുതല്‍ പല്ല് തേയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യവുമില്ല. കൂടുതല്‍ അളവില്‍ ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതും പല്ലുകള്‍ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. 

പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഏറ്റവും ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കാവുന്ന മാറ്റം ചര്‍മ്മത്തിലെ ഓയില്‍ ഉത്പാദനം കുറയുന്നു എന്നതാണ്. എണ്ണമയമുള്ള ചര്‍മം മാറുന്നത് മുഖത്തെ സുഷിരങ്ങള്‍ അടയുന്നത് തടയുകയും, ഫോളിക്കിളുകള്‍ ശുദ്ധമായി നിലനിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാല്‍തന്നെ മുഖക്കുരു (Acne) പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ വളരെ കുറയുന്നത് നിങ്ങള്‍ക്ക് അനുഭവിച്ചറിയാന്‍ സാധിക്കും. പ്രത്യേകിച്ചും യുവാക്കളില്‍ ഇത് ഫലപ്രദമാകും. 

ഇതിലുപരി, പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് ഹൈപ്പര്‍ പിഗ്മെന്റേഷന്‍, അനാവശ്യമായ വീക്കം, ചര്‍മ്മത്തിലെ ചുവപ്പും ഉരിച്ചലും എന്നിവയ്ക്കും ഉത്തമമായ പരിഹാരമാണ്. പഞ്ചസാര ശരീരത്തില്‍ ഇന്‍ഫ്‌ലമേഷന്‍(വീക്കം) ഉണ്ടാകാന്‍ കാരണമാകുന്നത് വഴി ചര്‍മ്മം മങ്ങിയതായി തോന്നിക്കും. എന്നാല്‍ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന് കൂടുതല്‍ തിളക്കം നല്‍കും.

 കൊളാജന്‍ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിച്ച് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും യൗവനത്വവും നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് സഹായിക്കും. പ്രായാധിക്യത്തില്‍ കാണുന്ന ചുണ്ടുകള്‍ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വരകള്‍, ചെവി ചുണ്ടിന് ഇടയിലെ തുച്ഛമായ ചുണ്ടുവരികള്‍ മുതലായവയെ കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാടുകളും വേഗത്തില്‍ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലും ഗുണം ചെയ്യും. ഇതെല്ലാം തന്നെ പൊതുവായ അറിവുകളാണ്. ആരോഗ്യസംബന്ധമായ കാര്യങ്ങള്‍ ചില വ്യക്തികളില്‍ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ആഹാരത്തില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍ വരുത്തുവാന്‍ പദ്ധതിയുണ്ടെങ്കില്‍ എപ്പോഴും ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ ഡെര്‍മറ്റോളജിസ്റ്റിനെയോ സമീപിച്ച് വ്യക്തിഗത നിര്‍ദ്ദേശങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കേണ്ടത് നിര്‍ബന്ധമാണ്.

Banana

കാല്‍സ്യവും അയേണും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ പഴം പ്രാതലില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഒരു സാധാരണ നേന്ത്രപ്പഴത്തിലെ കലോറി 105 ആണ്. ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം തന്നെ കഴിച്ചാല്‍ ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ കലോറി ലഭിക്കുമെന്ന് അര്‍ത്ഥം. നേന്ത്രപ്പഴത്തില്‍ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മാത്രമല്ല ഒരു ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ ആണ് നേന്ത്രപ്പഴത്തില്‍ നിന്ന് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത്. 

നേന്ത്രപ്പഴത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് 422 മില്ലി ഗ്രാമാണ്. പഴം പുഴുങ്ങി കഴിക്കുമ്പോള്‍ വിറ്റാമിന്‍ എയുടെ അളവ് കൂടുതലായി ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുമെന്നാണ് പഠനം. ഫൈബര്‍, പ്രൊബയോട്ടിക്സ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ പുഴുങ്ങിയ പഴം ദഹന സംവിധാനത്തെ കൂടുതല്‍ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉയര്‍ന്ന രക്ത സമ്മര്‍ദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൃത്രിമമായ മധുരം ചേര്‍ക്കാതെ വേണം പഴം പുഴുങ്ങാന്‍. 

Monsoon - Health Issues

മഴക്കാലമാണെന്ന് കരുതി വെള്ളം കുടിക്കാതിരിക്കരുത്. ചുരുങ്ങിയത് ഒന്നര ലിറ്റര്‍ വെള്ളമെങ്കിലും സ്ഥിരം കുടിക്കണം 

തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുക 

വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. മഴക്കാലത്ത് പനി, ജലദോഷം പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ വരാന്‍ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. 

വീടും പരിസരവും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. വീടിന്റെ പരിസരങ്ങളില്‍ വെള്ളം കെട്ടിനില്‍ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക 

ഫംഗല്‍ ഇന്‍ഫെക്ഷന് സാധ്യതയുള്ളതിനാല്‍ ചെരുപ്പുകള്‍ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക 

പച്ചക്കറികള്‍ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി മാത്രം കറി വയ്ക്കുക 

വസ്ത്രങ്ങള്‍ നന്നായി ഉണങ്ങിയ ശേഷം മാത്രം ധരിക്കുക. ഇല്ലെങ്കില്‍ ഫംഗല്‍ ഇന്‍ഫെക്ഷന് സാധ്യതയുണ്ട് 

വെള്ളക്കെട്ട് ഉള്ള സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് കുട്ടികളെ തനിച്ച് വിടാതിരിക്കുക 

പ്രമേഹസാധ്യത ഉയര്‍ത്തുന്നു എന്നത് മാത്രമല്ല പഞ്ചസാരയുടെ ദോഷങ്ങള്‍. പഞ്ചസാരയുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാനും പൊണ്ണത്തടിക്കും ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ക്കും സാധ്യത ഉയര്‍ത്തുന്നു. അതിനാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുകയാണ്. 

പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കും. പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മാനസികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടാനും നല്ലതാണ്. സമ്മര്‍ദ്ദം, ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം എന്നിവ കൂറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

പൊണ്ണത്തടിയും കുടവയറുമാണ് കൂര്‍ക്കംവലിയുടെ പ്രധാന കാരണം. ശരീരത്തില്‍ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിന്റെ ലക്ഷണമാണ് കൂര്‍ക്കംവലി. കൃത്യമായ വ്യായാമത്തിലൂടെയും ഭക്ഷണ ക്രമീകരണത്തിലൂടെയും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കണം. കുടവയര്‍ ഉള്ളവരിലും കൂര്‍ക്കം വലി കാണപ്പെടുന്നു. 

കൂര്‍ക്കംവലി ഉള്ളവര്‍ മലര്‍ന്നു കിടക്കുന്നതിനു പകരം ഒരുവശം ചരിഞ്ഞു കിടക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 

തല കൂടുതല്‍ ഉയര്‍ത്തിവയ്ക്കുന്നതും കൂര്‍ക്കംവലിക്ക് കാരണമാകും. തല അധികം ഉയരാത്ത തരത്തില്‍ തലയിണ ക്രമീകരിക്കുക. 

കിടക്കുന്നതിനു രണ്ടു മണിക്കൂര്‍ മുന്‍പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിച്ചിരിക്കണം. അതും വളരെ മിതമായി. 

കിടക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് മദ്യം, ചായ, കാപ്പി എന്നിവ കുടിയ്ക്കരുത്. കിടക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് മദ്യപിച്ചാല്‍ കൂര്‍ക്കം വലിക്ക് സാധ്യത കൂടുതലാണ്. 

കൃത്യമായ വ്യായാമം ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തന ക്ഷമതയും പേശികളുടെ ദൃഢതയും വര്‍ധിപ്പിക്കും. 

തൊണ്ടയിലെയും മൂക്കിലെയും ഘടനാപരമായ തകരാറുകള്‍ ചികിത്സിച്ചു മാറ്റണം 

ദഹനത്തിനു തടസമാകുന്ന ആന്റി-ന്യൂട്രിഷണല്‍ ഘടകങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍ തിളപ്പിക്കണം. അല്ലെങ്കില്‍ പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ പാകം ചെയ്യണം. തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഇവയില്‍ അടങ്ങിയ ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സാധിക്കും. പോഷക ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍ തിളപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പക്ഷേ അമിതമായി വേവിക്കുന്നതാണ് പ്രോട്ടീന്‍ നഷ്ടപ്പെടാനും അമിനോ അസിഡായ ലൈസീന്‍ നഷ്ടപ്പെടാനും കാരണം. 

പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍ വേവിക്കുമ്പോള്‍ ആവശ്യത്തിനു മാത്രം വെള്ളം ചേര്‍ക്കുക. ഇത് വെള്ളം വറ്റി പോകുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ആവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ രുചിയും വര്‍ധിപ്പിക്കും.  

Spinach

അതേസമയം ചീര അമിതമായി കഴിക്കരുത്. ഒരു ചെറിയ ബൗളില്‍ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചീര കഴിക്കാവുന്നതാണ്. അതില്‍ കൂടുതല്‍ ചീര ശരീരത്തിനു ആവശ്യമില്ല. ചീരയില്‍ ഓക്സലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്സലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില്‍ കൂടുമ്പോള്‍ ധാതുക്കള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കുറയുന്നു. ഇത് ശരീരത്തില്‍ ധാതുക്കളുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്കു കാരണമാകും. ചീര ചിലരുടെ ശരീരത്തില്‍ അലര്‍ജിക്ക് കാരണമാകും. അമിതമായി ചീര കഴിച്ചാല്‍ ചിലരുടെ വയറിനു അസ്വസ്ഥത തോന്നും. 

വൃക്കയില്‍ കല്ലുള്ളവര്‍ ചീര പരമാവധി ഒഴിവാക്കണം. ഓക്സലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില്‍ വര്‍ധിക്കുമ്പോള്‍ അവ മൂത്രത്തിലൂടെ പുറത്ത് കളയാന്‍ പ്രയാസമാണ്. വൃക്കയില്‍ കാത്സ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകള്‍ രൂപപ്പെടും. ഇത് വൃക്കയില്‍ കല്ലുള്ളവര്‍ക്ക് രോഗം മൂര്‍ച്ഛിക്കാന്‍ കാരണമാകും. സന്ധി വേദന, ആമവാതം എന്നിവ ഉള്ളവരും ചീര പരമാവധി ഒഴിവാക്കുക.

Chicken Breast

പേശികള്‍ക്ക് ബലവും ഉറപ്പും നല്‍കുന്നു. ഒരു ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ് പീസില്‍ ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മെറ്റാബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ് സഹായിക്കുന്നു. ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റില്‍ കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റില്‍ സോഡിയത്തിന്റെ അളവും കുറവാണ്. ഗ്ലൈസിമിക് ഇന്‍ഡക്സ് പൂജ്യമായതിനാല്‍ ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാം. ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ് എല്ലുകള്‍ക്ക് ബലം നല്‍കുന്നു. 

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ചിക്കന്‍ ബ്രെസ്റ്റ് ശീലമാക്കാം. പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം ഉള്ളതിനാല്‍ പെട്ടന്ന് വയറ് നിറഞ്ഞ പോലെ തോന്നും. അപ്പോള്‍ അമിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാം. 

Boxer Undergarment

വി ടൈപ്പ് അടിവസ്ത്രങ്ങള്‍ വേഗത്തില്‍ വിയര്‍ക്കുന്നു. ഇത് രണ്ട് തുടയിടുക്കുകളിലും വിയര്‍പ്പ് പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കാനും അതുവഴി അണുബാധ ഉണ്ടാകാനും കാരണമാകും. അതുകൊണ്ട് ബോക്‌സര്‍ ടൈപ്പ് അടിവസ്ത്രങ്ങള്‍ ശീലമാക്കുക. ബോക്‌സര്‍ ടൈപ്പ് അടിവസ്ത്രങ്ങള്‍ ആണെങ്കില്‍ വായുസഞ്ചാരം കൂടുതല്‍ ലഭിക്കും. വി ടൈപ്പ് അടിവസ്ത്രങ്ങളെ പോലെ ഇറുകി കിടന്ന് ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കില്ല. 

പുരുഷന്‍മാര്‍ ഇറുകിയ അടിവസ്ത്രങ്ങള്‍ ധരിക്കരുത്. അത് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. ഇറുകിയ വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നത് പുരുഷന്‍മാരുടെ വൃഷണത്തിന്റെ താപനില വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും ഇത് ബീജത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് പ്രത്യുല്പാദനശേഷിയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നതാണ്. അതുകൊണ്ട് ഒരുപാട് ഇറുകിയ അടിവസ്ത്രങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കണം. 

മുട്ടയിലെ അപകടകാരിയാണ് സാല്‍മൊനല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയ. ഈ ബാക്ടീരയകള്‍ മനുഷ്യശരീരത്തില്‍ ടൈഫോയിഡ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിവുള്ളവയാണ്. ഫ്രിഡ്ജില്‍ അധികനാള്‍ സൂക്ഷിച്ച മുട്ട ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷകരമാണെന്ന് പറയുന്നത് ഇതുകൊണ്ടാണ്. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തില്‍ കൂടുതല്‍ മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കരുത്. 

ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ച ഏതു വസ്തുക്കളും പുറത്തെടുത്ത് അതേപടി ഉപയോഗിക്കരുത്. പുറത്തുവച്ച് സാധാരണ ഊഷ്മാവിലേക്ക് ആ പദാര്‍ത്ഥം എത്താനുള്ള സമയം നല്‍കണം. അതിനുശേഷം നന്നായി ചൂടാക്കി മാത്രം കഴിക്കുക.

മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുമ്പോള്‍ മറ്റൊരു കാര്യം പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. മുട്ടയുടെ കൂര്‍ത്ത ഭാഗം ആയിരിക്കണം താഴെ വരേണ്ടത്. അല്ലെങ്കില്‍ മുട്ട പെട്ടന്ന് കേടുവരും. ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഡോറില്‍ എഗ് ട്രേയില്‍ ആയിരിക്കും മുട്ട സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. 

Onion

മുന്തിരി, ഉള്ളി, നിലക്കടല എന്നിവയിലെല്ലാം ഇത്തരം പാടുകള്‍ കാണപ്പെട്ടേക്കാം. തൊലി കളഞ്ഞശേഷം സവാള നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം. സവാളയുടെ കറുത്ത കുത്തുകളും വരകളും നന്നായി കഴുകിയാല്‍ പോകുന്നതാണ്. 

നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മാത്രമേ കറികള്‍ക്കായി സവാള അരിയാവൂ. സവാള തൊലികളഞ്ഞ ശേഷം നന്നായി കഴുകേണ്ടത് നിര്‍ബന്ധമാണ്. 

ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലും ഇതിനു സമാനമായ കറുത്ത പാടുകള്‍ ചിലപ്പോള്‍ കാണാം. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളില്‍ കാണുന്നത് സ്റ്റാച്ചിബോട്രിസ് ചാര്‍ട്ടറം എന്ന പൂപ്പലാണ്. വിവിധതരം മൈക്രോഫംഗസാണിത്. നനവും തണുപ്പുമുള്ള പ്രതലങ്ങളില്‍ ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഈ പൂപ്പല്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കും. നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാവല്‍ക്കാര്‍ നമ്മള്‍ തന്നെയാണെന്ന് പ്രത്യേകം ഓര്‍ക്കുക.

Lemon Uses

1. ആപ്പിളിന്റെ നിറം മാറാതെ സൂക്ഷിക്കാന്‍
 

അരിഞ്ഞ ആപ്പിളുകള്‍ വായുവുമായി സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുമ്പോള്‍ തവിട്ടുനിറമാകാറുണ്ട്. ഇത് തടയാന്‍, ആപ്പിളില്‍ നാരങ്ങാച്ചാറൊഴിച്ച് കുറച്ച് നിമിഷം തടവുക. നാരങ്ങയിലെ സിട്രിക് ആസിഡ് ഓക്‌സിഡേഷന്‍ തടയുന്നു!

2. കട്ടിംഗ് ബോര്‍ഡിലെ കറ വൃത്തിയാക്കാന്‍
 

മാംസം, പച്ചക്കറികള്‍ മുറിക്കുന്ന കട്ടിംഗ് ബോര്‍ഡില്‍ കറ പിടിക്കാറുണ്ട്. ഇത് എളുപ്പത്തില്‍ വൃത്തിയാക്കാന്‍:

നാരങ്ങ പകുതി മുറിച്ച് ഉപ്പ് തളിച്ച് ബോര്‍ഡില്‍ ഉറച്ച് തടവുക.

10 മിനിറ്റ് വിട്ടശേഷം കഴുകിയാല്‍ കറ മാഞ്ഞുപോകും!

3. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗന്ധം നീക്കാന്‍
 

വെളുത്തുള്ളി കൈയില്‍ പിടിച്ചാല്‍ ഉണ്ടാകുന്ന രൂക്ഷഗന്ധം നീക്കാന്‍:

കൈയില്‍ നാരങ്ങാച്ചാര്‍ തടവുക.

തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ കഴുകിയാല്‍ ഗന്ധം പൂര്‍ണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും!

4. അടുക്കള സിങ്കിന് തിളക്കം കൊടുക്കാന്‍

സ്റ്റെയിന്‍ലെസ് സ്റ്റീല്‍ സിങ്ക് കറ മലിനമാകുമ്പോള്‍ നാരങ്ങ + ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒന്നിച്ച് കലര്‍ത്തി സിങ്കില്‍ തേക്കുക.

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയാല്‍ പുതിയതുപോലെ തിളങ്ങും!

മൈദ അമിതമായി ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു 

ദഹിക്കാന്‍ കൂടുതല്‍ സമയം വേണ്ടിവരും 

ചിലരില്‍ ഉദരസംബന്ധമായ വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു 

എല്ലുകളില്‍ നിന്ന് കാല്‍സ്യം വലിച്ചെടുക്കുന്നു 

ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും 

പ്രമേഹരോഗികളില്‍ രോഗം മൂര്‍ച്ഛിക്കാന്‍ കാരണമാകും 

ആഴ്ചയില്‍ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണയില്‍ കൂടുതല്‍ പൊറോട്ട കഴിക്കരുത്

കടലയില്‍ ഉയര്‍ന്ന ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പെട്ടന്ന് ദഹിക്കുകയും ദഹനം സുഖമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്സ്, വൈറ്റമിന്‍ സി എന്നിവ കടലയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കടല സഹായിക്കും. കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ കടല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് കടല ധൈര്യമായി കഴിക്കാം. ഇരുമ്പിന്റെ സ്രോതസാണ് കടല. വിളര്‍ച്ച തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും നല്ലതാണ്. 

കറുത്ത കടല ചര്‍മ്മത്തിനും നല്ലതാണ്. മുഖം വൃത്തിയാക്കാനും കറുത്ത കടല ഉപയോഗിക്കാം. കറുത്ത കടല പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായതിനാല്‍ മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയും. 

ലാപ് ടോപ്പിന് മുന്നില്‍ മണിക്കൂറുകളോളം ഇരിക്കുമ്പോള്‍ യുവാക്കളും യുവതികളും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് കുടവയര്‍. കുറേ നേരം ലാപ് ടോപ്പിന് മുന്നില്‍ ഒരേ പൊസിഷനില്‍ ഇരിക്കുമ്പോള്‍ അതിവേഗം വയര്‍ ചാടും. ടട

ഈ പ്രതിസന്ധി മറികടക്കാന്‍ ചെറിയ കുറുക്കുവഴിയുണ്ട്. ഓരോ അരമണിക്കൂറിലും ലാപ്ടോപ്പിന് മുന്നില്‍ നിന്ന് എഴുന്നേറ്റ് വീടിനുള്ളില്‍ തന്നെ അല്‍പ്പം നടക്കുക. അരമണിക്കൂര്‍ ഇടവേളയില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ഇത് ചെയ്യണം. ഇരിക്കുന്നതിന്റെ പൊസിഷന്‍ ഇടയ്ക്കിടെ മാറ്റുന്നതും നല്ലതാണ്. ജോലിക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉലാത്തുന്നത് ഓരുപരിധിവരെ അമിതമായ വയര്‍ ചാടലിനു പരിഹാരമാണ്. വീട്ടില്‍ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ...

പൂര്‍ണമായും ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോള്‍ ശരീരത്തില്‍ എനര്‍ജി കുറയുന്നു. തളര്‍ച്ച തോന്നാന്‍ ഇത് കാരണമാകും. സ്ഥിരമായി അത്താഴം ഒഴിവാക്കുമ്പോള്‍ വിശപ്പ് ഹോര്‍മോണുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നിലയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണം പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കുന്നവരില്‍ അമിതമായി മധുരം കഴിക്കാനുള്ള പ്രവണത ഉണ്ടാകുന്നു. അത്താഴം ഒഴിവാക്കുമ്പോള്‍ ദഹന പ്രക്രിയ താളം തെറ്റുന്നു. അത്താഴം ഒഴിവാക്കുന്നവരില്‍ ഉറക്കം താളം തെറ്റാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത്തരക്കാരില്‍ ഉത്കണ്ഠ, സമ്മര്‍ദ്ദം എന്നിവ കാണപ്പെടുന്നു. 

പൂര്‍ണമായി ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാതെ രാത്രി മിതമായ രീതിയില്‍ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുക. ഫ്രൂട്ട്സോ പച്ചക്കറികള്‍ മാത്രമോ ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്. അതും രാത്രി എട്ടിനു മുന്‍പ് തന്നെ അത്താഴം കഴിച്ചിരിക്കണം. 

കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാല്‍ ചോറ് ശരീരത്തിനു ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു. അതിവേഗം ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കൂടിയാണ് ചോറ്. ഊര്‍ജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭാരമേറിയ ജോലികളില്‍ ഏര്‍പ്പെടുന്നവര്‍ രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കുന്നതില്‍ പ്രശ്‌നമില്ല. എന്നാല്‍ ശരീരം ഊര്‍ജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ജോലിയില്‍ ഏര്‍പ്പെടുന്നില്ലെങ്കില്‍ രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഗ്ലൂക്കോസ് നില അമിതമായി ഉയരും. ഇത് പ്രമേഹത്തിനു കാരണമാകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അമിതമായി ചോറ് കഴിക്കരുതെന്ന് പറയുന്നത്. 

പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ ഒരു കാരണവശാലും രാവിലെ ചോറ് കഴിക്കരുത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും രാവിലെ ചോറ് ഒഴിവാക്കണം. പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കേണ്ടത്. 

മൈദ അമിതമായി ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ പൊറോട്ട ഒഴിവാക്കുക 

ദഹിക്കാന്‍ കൂടുതല്‍ സമയം വേണ്ടിവരും 

ചിലരില്‍ ഉദരസംബന്ധമായ വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു 

എല്ലുകളില്‍ നിന്ന് കാല്‍സ്യം വലിച്ചെടുക്കുന്നു 

ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും 

പ്രമേഹരോഗികളില്‍ രോഗം മൂര്‍ച്ഛിക്കാന്‍ കാരണമാകും 

ആഴ്ചയില്‍ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണയില്‍ കൂടുതല്‍ പൊറോട്ട കഴിക്കരുത് 

വെറുംവയറ്റില്‍ ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് അത്യുത്തമം. ചൂടുവെള്ളം കുടല്‍ വൃത്തിയാക്കുകയും ശരീരത്തില്‍ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യും. രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിച്ച ശേഷം പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനായി കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റെങ്കിലും കാത്തിരിക്കണം. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണെന്ന് ഗവേഷകര്‍ നിര്‍ദേശിക്കുന്നു. 

വെറുംവയറ്റില്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ബെഡ്ഡില്‍ ഇരുന്ന് വളരെ സാവധാനം വേണം വെള്ളം കുടിക്കാന്‍. ധൃതിയില്‍ ധാരാളം വെള്ളം ഒരുമിച്ച് കുടിക്കുന്നത് അത്ര നല്ല ശീലമല്ല. ഗ്ലാസില്‍ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുടിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം. കുപ്പി നേരെ വായയിലേക്ക് വെച്ച് നിര്‍ത്താതെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷം ചെയ്യും. 

കല്ലുപ്പ് വളരെ ചെറിയ തോതില്‍ മാത്രം പ്രൊസസ് ചെയ്തതാണ്. അതിനാല്‍ കല്ലുപ്പില്‍ പൊട്ടാസ്യം, അയേണ്‍, കാല്‍സ്യം തുടങ്ങിയ മിനറല്‍സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊടിയുപ്പിനേക്കാള്‍ പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ കല്ലുപ്പില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊടിയുപ്പിനേക്കാള്‍ കല്ലുപ്പില്‍ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് അല്‍പ്പം കുറഞ്ഞിരിക്കും. കല്ലുപ്പ് മിക്‌സിയില്‍ പൊടിച്ച് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. 

അതേസമയം അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കണം. ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍, സ്‌ട്രോക്ക് എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കാരണമായേക്കാം. അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കുമ്പോള്‍ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. സ്‌കോട്ട്‌ലന്‍ഡിലെ എഡിന്‍ബര്‍ഗ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം തലച്ചോറിന്റെ സമ്മര്‍ദ്ദം കൂട്ടുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. അമിത സമ്മര്‍ദ്ദത്തിനു കാരണമായ സ്‌ട്രെസ് ഹോര്‍മോണുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം ത്വരിതഗതിയിലാക്കാന്‍ ഉപ്പിന് സാധിക്കും.

ദഹനക്കേടിന് ഇഞ്ചി വളരെ നല്ലതാണ്. ദഹിക്കാന്‍ കൂടുതല്‍ സമയം ആവശ്യമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങള്‍ പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ഇഞ്ചി ചേര്‍ക്കണം. ഇഞ്ചിനീരും നാരങ്ങാനീരും ചാലിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ദഹനക്കേടും ഗ്യാസ്ട്രബിളും കുറയാന്‍ നല്ലതാണ്. 

ഇഞ്ചിനീരില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദന മാറാന്‍ സഹായിക്കും. സന്ധി വേദന, എല്ല് തേയ്മാനം, നീര് എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം ഇഞ്ചി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. 

ഇഞ്ചിനീരും സമം നല്ലെണ്ണയും കാച്ചി ആഴ്ചയില്‍ രണ്ട് ദിവസം തലയില്‍ തേച്ചു കുളിച്ചാല്‍ ജലദോഷവും തലവേദനയും മാറികിട്ടും. ഇഞ്ചിനീരില്‍ ജീരകവും കുരുമുളകും സമം ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ പുളിച്ചുതികട്ടല്‍, അരുചി എന്നിവ മാറികിട്ടും. 

വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ അംശം ഓറഞ്ചില്‍ ഉള്ളതിനേക്കാള്‍ ഇരുപത് ഇരട്ടി കൂടുതലാണ് നെല്ലിക്കയില്‍. വിറ്റാമിന്‍ ബി, ഇരുമ്പ്, കാല്‍സ്യം എന്നിവയും നെല്ലിക്കയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നെല്ലിക്ക പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനു സഹായിക്കുന്നു. 

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ധമനികളിലും സിരകളിലും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണത്തിനും സഹായിക്കും. വെറും വയറ്റില്‍ നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ്.

Heat rash

വിയര്‍പ്പ് ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് തടസമുണ്ടാകുമ്പോള്‍ വിയര്‍പ്പ് ഗ്രന്ഥി കുഴലുകള്‍ പൊട്ടുകയും വിയര്‍പ്പ് ചര്‍മത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങി കുരുക്കള്‍ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരം ചൂടുകുരുവില്‍ സാധാരണയായി ചൊറിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ക്രീമുകള്‍, എണ്ണ, പൗഡര്‍ എന്നിവ വിയര്‍പ്പ് ഗ്രന്ഥി കുഴലുകളില്‍ കൂടുതല്‍ തടസമുണ്ടാക്കും. പൗഡര്‍ ഇട്ടാല്‍ ചൂടുകുരുവിന്റെ ചൊറിച്ചിലിനു അല്‍പ്പം ആശ്വാസം ലഭിച്ചേക്കാം. അല്ലാതെ ചൂടുകുരുവിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ പൗഡര്‍ കൊണ്ട് സാധിക്കില്ല. 

ചൂടുകുരു ഉള്ളപ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍ 

ദിവസവും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം. 

ശരീരത്തില്‍ ചൂട് വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന പോളിസ്റ്റര്‍ അടക്കമുള്ള സിന്തറ്റിക് വസ്ത്രങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക.

സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതെ ഇടയ്ക്കിടെ ശരീരം കഴുകുക. 

കുളി കഴിഞ്ഞ് വെള്ളം മെല്ലെ ഒപ്പിയെടുക്കുക, തോര്‍ത്തു കൊണ്ട് ശക്തമായ ഉരസരുത് 

ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദേശ പ്രകാരം മാത്രം മരുന്നുകള്‍ ദേഹത്ത് പുരട്ടുക 

ഇലക്കറികളും ഫ്രൂട്ട്‌സും ധാരാളം കഴിക്കണം 

ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തന്‍, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ശീലമാക്കുക 

ചൂടുകുരു ഉള്ള സ്ഥലങ്ങളില്‍ ചൊറിയരുത്

ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മുതല്‍ മൂന്ന് വരെയുള്ള വെയില്‍ കൊള്ളാതെ സൂക്ഷിക്കുക 

കാര്‍ബ്‌സ്, ഫൈബര്‍ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഓട്‌സ്. ധാരാളം അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഓട്‌സ് പ്രോട്ടീനില്‍ കേമനാണ്. വിറ്റാമിനുകള്‍, മിനറല്‍സ്, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ഓട്‌സില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

ഓട്‌സില്‍ അടങ്ങിയ നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡ് ഗ്യാസ് രക്തക്കുഴലുകളെ വിസ്താരമുള്ളത് ആക്കുകയും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു 

ബീറ്റ ഗ്ലുക്കാന്‍ ഘടകം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഓട്‌സ് കുടലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ അളവ് വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും ദഹന സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു 

മറ്റ് പല ധാന്യങ്ങളേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഓട്‌സ്. ഇത് ആമാശയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

ഓട്‌സിലെ ഉയര്‍ന്ന നാരുകള്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ സംവേദന ക്ഷമത വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു 

പ്രമേഹ രോഗികള്‍ ഓട്‌സ് ശീലമാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നു 

ഓട്‌സിലെ ബീറ്റ ഗ്ലുക്കോന്‍ ഫൈബര്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണ് 

ചെറിയ അളവില്‍ കഴിച്ചാല്‍ തന്നെ വയറു നിറയുന്നതുകൊണ്ട് അമിത ഭക്ഷണ ശീലം ഒഴിവാക്കാന്‍ സാധിക്കും. അമിതവണ്ണം, കുടവയര്‍ എന്നിവ കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കില്‍ ഓട്‌സ് ശീലമാക്കുക 

ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മലബന്ധം അകറ്റാനും ഓട്‌സ് സഹായിക്കുന്നു

ടോയ്‌ലറ്റ് സീറ്റില്‍ ഇരിക്കും മുന്‍പ് അത് വെള്ളമൊഴിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ടോയ്‌ലറ്റ് ആഴ്ചയില്‍ രണ്ട് തവണയെങ്കിലും ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. ചെറിയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ടോയ്‌ലറ്റിന്റെ മുക്കും മൂലയും ഉരച്ചു കഴുകണം. ഇതൊക്കെ രോഗങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. 

Green Moong

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ചെറുപയറിനു സാധിക്കും. ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ചെറുപയര്‍ ഫൈബറിനാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ച ദഹനത്തിനും ചെറുപയര്‍ നല്ലതാണ്. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും ചെറുപയറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെറുപയര്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാം. 

ചെറുപയറില്‍ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ സാലഡ്, ചെറുപയര്‍ പുഴുങ്ങിയത് എന്നിവ പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി ശീലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. 

ഉറങ്ങുന്നതിനു മുന്‍പ് ഇലക്ട്രോണിക് ഐറ്റംസ് ഉപയോഗിച്ചാല്‍ തലച്ചോറിന് വിശ്രമം ലഭിക്കില്ല എന്നുമാത്രമല്ല ഇവയില്‍ നിന്നുള്ള നീല വെളിച്ചം, പകല്‍ വെളിച്ചം ഉള്ളതായി തലച്ചോറിനെ തോന്നിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്മാര്‍ട്ട് ഫോണിലും ലാപ്‌ടോപ്പിലും എല്ലാം ബ്ലൂ ലൈറ്റിനെ ഫില്‍റ്റര്‍ ചെയ്യാനുള്ള ആപ്പ് ഇന്‍സ്റ്റാള്‍ ചെയ്യാം. കിടക്കുന്നതിന് അരമണിക്കൂര്‍ മുന്‍പ് ടി വി ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒപ്പം വെളിച്ചം കൂടിയ ലൈറ്റുകളും ഓഫ് ചെയ്യാം. ഉറങ്ങും മുന്‍പ് വായിക്കാന്‍ സമയം ചെലവഴിക്കാം.