http://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/മറ്റുള്ളവ > പാചകം > നുറുങ്ങുകള്‍Copyright Webdunia.comFri, 29 Aug 2008 10:37:30 GMTml-inhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0808/22/1080822089_1.htmഗ്രേവിയില്‍ ഉപ്പ്‌ ചേര്‍ക്കുന്നതിനു പകരം സോയാസോസ്‌ ചേര്‍ ക്കുക. ഗ്രേവിക്ക്‌ നിറവും ഫ്ലേവറും വേറെ ചേര്‍ക്കേണ്ടി വരില്ല.Fri, 22 Aug 2008 12:27:07 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0808/22/1080822089_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0807/17/1080717078_1.htmഅപ്പത്തിന്‌ അരയ്ക്കുന്ന അരിയോടൊപ്പം അല്‍പം ഉഴുന്ന്‌ അരയ്ക്കുക. തേങ്ങാവെള്ളം പഞ്ചസാരചേര്‍ത്ത്‌ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ അപ്പത്തിന്‌ അരയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്‌ പകരം ഈ ലായനി ഉപയോഗിക്കാംThu, 17 Jul 2008 10:28:12 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0807/17/1080717078_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0805/24/1080524039_1.htmപായസം എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നാവില്‍ വെള്ളമൂറും. പായസം വയ്ക്കാമെന്നു കരുതിയാല്‍ പായസം നന്നാവാനുള്ള പൊടിക്കൈകള്‍ ഒന്നു അറിയാത്തതു കാരണം പലപ്പോഴും ശ്രമം പാഴാവുന്നുSat, 24 May 2008 07:16:53 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0805/24/1080524039_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0805/16/1080516028_1.htmഅരി കൂടുതല്‍ പ്രാവശ്യം കഴുകിയാല്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നഷ്ടപ്പെടും. വിറ്റാമിന്‍ ബി ധാരാളം അടങ്ങിട്ടുള്ള ധാന്യങ്ങളിലെ തവിട് കളയാതെ ഉപയോഗിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കണം. ധാന്യങ്ങള്‍ വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളില്‍ സൂക്ഷിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. Fri, 16 May 2008 05:53:40 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0805/16/1080516028_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0802/22/1080222039_1.htmപ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സമയം മാത്രമല്ല ഇന്ധനവും ലാഭിക്കാം. അരിയും പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും കുതിര്‍ത്ത് കഴിയുന്നത്ര കുറച്ചുമാത്രം വെള്ളമൊഴിച്ചു വേവിക്കുക.Fri, 22 Feb 2008 10:31:57 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0802/22/1080222039_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0802/12/1080212072_1.htmപുതിയ കുക്കറാണ് വാങ്ങിയിട്ട് അധിക കാലമായില്ല. പക്ഷേ പറഞ്ഞിട്ട് കാര്യമില്ല അകമെല്ലാം കറപിടിച്ച് മങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്തുചെയ്യും?Tue, 12 Feb 2008 12:39:03 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0802/12/1080212072_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0801/01/1080101040_1.htmപാത്രങ്ങള്‍ എപ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഓരോ തരം പാത്രങ്ങള്‍ക്കും അതിനു യോജിക്കുന്നവ ഉപയോഗിച്ചു വേണം വൃത്തിയാക്കാന്‍Tue, 01 Jan 2008 08:02:55 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0801/01/1080101040_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0712/05/1071205044_1.htmരണ്ടുതക്കാളി അരിഞ്ഞു സവാള അരിഞ്ഞതും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത്‌ മിക്സിയില്‍ അടിച്ച്‌ വെള്ളമാക്കുക. ഒന്നു കടുകുവറത്ത്‌ എടുത്താല്‍ ഒന്നാംതരം ടൊമാറ്റോ ചട്ണി... Wed, 05 Dec 2007 11:22:56 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0712/05/1071205044_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0711/24/1071124035_1.htmകോളീഫ്ലവര്‍ വൃത്തിയാക്കാന്‍ വഴിയുണ്ട്. ഫ്ലവര്‍ അടര്‍ത്തിയോ അല്ലാതെയോ 10 മിനിറ്റ് നേരം ഉപ്പ് വെള്ളത്തിലിട്ടു വെയ്ക്കുക. ഇനി ഒന്നും പേടിക്കേണ്ട.Sat, 24 Nov 2007 06:09:30 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0711/24/1071124035_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0709/22/1070922055_1.htmദോശയും ഇഢലിയും പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിലെ സര്‍വ്വ സമ്മത വിഭവങ്ങളാണല്ലോ. പലഹാരത്തിന്‍റെ ഗുണം മാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് പോലിരിക്കും.Sat, 22 Sep 2007 09:17:15 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0709/22/1070922055_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0709/02/1070902038_1.htm കൂടുതല്‍ ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ പൊട്ടിക്കുമ്പോള്‍ ചിരട്ടയില്‍ നിന്ന് അടര്‍ന്നുപോകാതിരിക്കാന്‍ പൊട്ടിക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് ഒന്നുരണ്ടു മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തിലിട്ടു വയ്ക്കുക.Sun, 02 Sep 2007 15:31:09 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0709/02/1070902038_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522079_1.htmഈ കാബേജ് തോരന്‍...’ അതങ്ങനെയാ കാബേജെന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നെറ്റി ചുളിയും. രുചിയല്ല മണമാണു പ്രശ്നം. Wed, 23 May 2007 12:23:18 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522079_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522078_1.htmകേക്കുണ്ടാക്കി അല്‍പ്പം പ്രശംസ പിടിച്ചു പറ്റാമെന്ന് കരുതി എന്നാല്‍ എന്ത് ചെയ്യാം. കേക്കിനു മുകളില്‍ അലങ്കരിച്ച ഐസിംഗ് മുഴുവന്‍ അലിഞ്ഞുപോയി...ഇതെന്തു കഷ്ടം... Wed, 23 May 2007 12:23:08 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522078_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522076_1.htm“ചേമ്പ് അരിഞ്ഞതാണ്, കൈ മൊത്തം ചൊറിയുന്നു. നാശം...ഇതൊന്നും കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതു തന്നെ ഭേദം.” അപ്പോള്‍ അതാണു കാര്യം... Wed, 23 May 2007 12:22:08 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522076_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522075_1.htmഈ കറിക്കൊക്കെ ഇനി നിറം വേറെ ചേര്‍ക്കണോ.” തക്കാളിയുടേയും കാരറ്റിന്‍റെയുമൊക്കെ നിറം കറിവച്ചപ്പോള്‍ നഷ്ടപ്പെട്ടതാണ് പ്രശ്നം. Wed, 23 May 2007 12:21:58 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522075_1.htmhttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522074_1.htmപലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയ എണ്ണ മുഴുവന്‍ കലങ്ങിപ്പോയി. ഇത്ര മാത്രം എണ്ണ പാഴായിപ്പോയല്ലോ..എന്തുചെയ്യും... Wed, 23 May 2007 12:21:35 GMThttp://malayalam.webdunia.com/miscellaneous/cookery/tips/0705/22/1070522074_1.htm